Люблю, когда не нужно возиться с обедом или ужином. А какая хозяйка этого не любит? Ведь дома ещё столько дел...😊
Галинка ЯмковаяПоваренок 1 уровня
- 25 сентября 2015, 8:00
- 5674
Гречка по-купечески
Ингредиенты для «Гречка по-купечески»:
- Крупа гречневая — 1,5 стак.
- Мясо (Любое, у меня свинина) — 500 г
- Лук репчатый (Большая головка) — 1 шт
- Морковь (Большая) — 1 шт
- Соевый соус — 1/4 стак.
- Специи (Любые, по вкусу )
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Чеснок — 5 зуб.
- Лист лавровый
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2454.5 ккал |
белки
46.9 г |
жиры
46.2 г |
углеводы
225.5 г |
| Порции | |||
| ккал 409.1 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 37.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.4 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 17.2 г |
Рецепт «Гречка по-купечески»:
-
Мясо нарезаем небольшими кубиками, обжариваем в соевом соусе на глубокой раскалённой сковородке около 8-10 минут, почти до готовности. Лук нарезаем четверть-кольцами, морковь-соломкой (либо трём на крупной тёрке). Добавляем к мясу немного растительного масла и овощи, обжариваем всё 5-7 минут.
P.S.: Если вы не любите соевый соус, тогда используйте растительное масло и соль. Лично я в большинстве рецептов использую соус, он компенсирует количество масла и заменяет соль. -
Всыпаем в сковороду гречневую крупу, любимые специи (например: перец, хмели-сунели, карри и т. п.), перемешиваем, заливаем 1 литр кипятка и кладём лавровый листик. Даём покипеть, пока почти вся вода не испариться.
-
Убавляем огонь. Чеснок натераем на мелкой тёрке и добавляем к гречке, мясу и овощам. Перемешиваем ещё раз, накрываем крышкой и даём потушиться ещё минут 10-15.
Вместе с чесноком можно добавить сухую, мороженную или же свежую зелень. -
Всё готово, приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря Абдюшева Оля #
[+5](рецепт с сайта) которая отлично подходит для приготовления гречки. Мне понравился результат. Ароматная, не сухая, вкусная гречка. Соль не добавляла, её хватило от соуса и сванской соли. Большое спасибо за рецепт!
3 апреля Tata0330 #
[+5]28 января svetik5552 #
[+5]Спасибо.
17 августа 2017 года nfadeeva #
14 декабря 2015 года valentina kosova #
14 декабря 2015 года Галинка Ямковая # (автор рецепта)
29 сентября 2015 года s valentinka #
28 сентября 2015 года No Name #
28 сентября 2015 года Галинка Ямковая # (автор рецепта)
26 сентября 2015 года Wera13 #
25 сентября 2015 года Dennik 09 #
25 сентября 2015 года krasotka45 #
25 сентября 2015 года Я-Дарья86 #
25 сентября 2015 года Гуррикап #
25 сентября 2015 года Галинка Ямковая # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: