Два вида колбасы от «Черкизово» - и традиционный рецепт известного блюда обретает оригинальность.
- 28 сентября 2015, 13:19
- 2619
Салат оливье по-Черкизовски
Ингредиенты для «Салат оливье по-Черкизовски»:
- Колбаса (вареная «Докторская по-черкизовски» - 80 г; варено-копченая «Московия» - 80 г) — 160
- Картофель (отварной) — 2 шт
- Морковь (отварная) — 1
- Лук красный (сладкий) — 1 шт
- Горошек зеленый (с/м) — 4 ст. л.
- Корнишоны (маринованные) — 4 шт
- Каперсы (крупные консервированные) — 8 шт
- Яйцо перепелиное (отварные) — 12 шт
- Листья салата / Салат (айсберг) — 1/4 вилок
- Лимон — 1/4
- Майонез — 1
- Сметана (15%) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
751.5 ккал |
белки
29.8 г |
жиры
34.8 г |
углеводы
79.2 г |
| Порции | |||
| ккал 187.9 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 19.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.5 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Салат оливье по-Черкизовски»:
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Нарезать мелкими кубиками варено-копченую колбасу «Московия» и вареную колбасу «Докторскую по-черкизовски», переложить всё миску.
-
Картофель, морковь и корнишоны нарезать мелкими кубиками. Смешать с мелко нарезанным луком, половиной разрезанных перепелиных яиц и заправить домашним майонезом, сметаной, горчицей. Добавить соль и перец.
-
Салат айсберг нарезать тонкой соломкой и смешать с бланшированным зеленым горошком. Сбрызнуть соком лимона и перемешать.
-
В креманку или мартинку выложить слоями овощной салат, примять его ложкой и затем выложить слой мясного ассорти. Сверху выложить горкой - салат с горошком, украсив оставшимися половинками перепелиных яиц и крупными каперсами. Приятного аппетита от «Черкизово»!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 сентября 2015 года ИгорьЗ #
28 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #
28 сентября 2015 года MistressNata #
28 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #
28 сентября 2015 года EvilCat #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: