• 8 октября 2015, 20:23
  • 2481

Плетенки с овсяными хлопьями

Рецепт: Плетенки с овсяными хлопьями

Мягкие, душистые булочки, с приятной корочкой. Такие плетенки отлично подходят для завтрака. Их можно есть с маслом или вареньем, а можно просто с молоком. А за чашечкой чая, с такой вот ароматной булочкой, хочу рассказать о красивом и интересном ремесле, распространенном в нашей местности.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Плетенки с овсяными хлопьями»:



Рецепт «Плетенки с овсяными хлопьями»:

В теплое молоко добавить дрожжи и сахар. Оставить на пару минут, дать подойти.

В опару добавить овсяные хлопья.

Затем добавить соль, яйцо, мед, растопленное сливочное масло. В просеянную муку добавить опару, замесить мягкое тесто. Оставить тесто для подъема в теплом месте.

Когда тесто поднимется, разделить его на несколько частей.

Сформировать "косичку", либо использовать другую формовку.

Выложить плетенки на противень, оставить на 15-20 минут. Смазать булочки желтком и посыпать овсяными хлопьями. Выпекать 20-25 минут, при 180-200 град. Конечно, ориентируясь по своей духовке!








В продолжение темы плетения хочу рассказать о традиционном в моей местности промысле - вязание платков и шалей из капроновых нитей, с добавлением козьего пуха.



Так сложилось, что это ремесло в нашей местности особенно развито у балкарцев. (Балкарцы - одна из титульных наций Кабардино-Балкарской республики.)
Вязание издавна было промыслом балкарских женщин и позволяло им кормить семью в любые, даже самые трудные времена. Этому ремеслу, как правило, девочки обучены с раннего возраста. Такие платки вяжутся на специальных станках (которые есть почти в каждом доме), либо спицами.



Вязание таких шалей представляет из себя длительный процесс. Так как он включает в себя обработку пуха, плетение нитей, покраску, вязание, а затем стирку и отбеливание изделия. Последний этап, это разглаживание и расчесывание готовой шали специальным железным гребнем.
Приезжающие в республику туристы, из всех уголков страны, с большим удовольствием покупают такие шали для себя, и в подарок своим родным.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плетенки с овсяными хлопьями
Описание: Мягкие, душистые булочки, с приятной корочкой. Такие плетенки отлично подходят для завтрака. Их можно есть с маслом или вареньем, а можно просто с молоком. А за чашечкой чая, с такой вот ароматной булочкой, хочу рассказать о красивом и интересном ремесле, распространенном в нашей местности.
Тэги: завтрак.


Фотографии «Плетенки с овсяными хлопьями» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Красивые плетеночки, забрала в КК, буду пробовать. Удачи в конкурсе.
Спасибо большое, Вам! Готовьте на здоровье!
Какая красота, разломчик шикарный
Спасибо большое,Леночка !
Вах-вах! Какие красивущие плетенки! Плюсую с благодарностью за прекрасный рецепт!
Машуль, спасибо большое, за такие приятные слова!
Чудесные плетенки Такие пышненькие..
Спасибо большое!
Изумительные плетёнки! Мякиш воздушный!
Спасибо большое, Вам,за похвалу!
Какие милые косички!
Светуль, спасибо большое!
Марьяночка, булочки такие пышные, мякиш прелестный! а платки - это просто чудо какое-то, какие же они нежные!
Олечка, спасибо за такую высокую оценку! Я старалась
Какие булочки! Спасибо за вкуснятину и интересный рассказ!
Спасибо большое, Вам,за похвалу и внимание !
Какой мякиш изумительный, Марьяш! Платки эти обожаю! Особенно тоненькие белые с пухом!
Спасибо большое, Мариш! И я,очень люблю эти платки,они такие теплые
Да, это и здорово, что такой тонюсенький платок-паутинка очень согревает.
Точно!
Я их называю "снегурочкины"))
Круто! Мне понравилось
ммм какие золотистые
Наташ, спасибочки! Угощайся!
Прекрасная плетеночка.
Спасибо большое, мне очень приятно
Вам спасибо за рецепт!
Марьяша, какие плетёночки аппетитные!! Мммм... Уважаю выпечку с овсяными хлопьями!
Спасибо, Тонечка! И я очень люблю такую выпечку, особенно для детей готовлю часто
Плетёнки такие воздушные, румяные, красивые, а запаааах... Мммм... Очень вкусно и красиво!!!
Спасибо большое, за столь приятный комментарий!
Марьяночка,шикарные плетенки!
Ирочка, спасибо огромное!
Очень понравились плетеночки! ))))) +++
Спасибо большое!
Какая пушистая красота - и булочки, и шали! Очень по-домашнему!
Спасибо большое! Такая выпечка ассоциируется с домашним теплом и уютом
Марьяночка, просто супер булки ! платки кстати тоже)
Спасибо, Анечка! Приятно, что и булочки и платки понравились
Марьяночка,классные булочки,а платочек у меня такой был.Носила больше 10 лет.
Ларис,спасибо большое! Ух ты,здорово!Стойкий платочек оказался
Очень нежная выпечка, а шали какая прелесть, очень красивые. ,где бы такую красоту найти?????Удачи в конкурсе, Марьяночка
Олесенька,спасибо большое! Приезжай в наши края,тут на любой вкус можно подобрать такую шаль!
Я бы с удовольствием, но увы...хоть так налюбовалась
Ух, красота какая! И такие воздушные! Супер!
Катя, спасибо большое!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2452 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки