• 8 октября 2015, 20:23
  • 2481

Плетенки с овсяными хлопьями

Рецепт: Плетенки с овсяными хлопьями

Мягкие, душистые булочки, с приятной корочкой. Такие плетенки отлично подходят для завтрака. Их можно есть с маслом или вареньем, а можно просто с молоком. А за чашечкой чая, с такой вот ароматной булочкой, хочу рассказать о красивом и интересном ремесле, распространенном в нашей местности.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Плетенки с овсяными хлопьями»:



Рецепт «Плетенки с овсяными хлопьями»:

В теплое молоко добавить дрожжи и сахар. Оставить на пару минут, дать подойти.

В опару добавить овсяные хлопья.

Затем добавить соль, яйцо, мед, растопленное сливочное масло. В просеянную муку добавить опару, замесить мягкое тесто. Оставить тесто для подъема в теплом месте.

Когда тесто поднимется, разделить его на несколько частей.

Сформировать "косичку", либо использовать другую формовку.

Выложить плетенки на противень, оставить на 15-20 минут. Смазать булочки желтком и посыпать овсяными хлопьями. Выпекать 20-25 минут, при 180-200 град. Конечно, ориентируясь по своей духовке!








В продолжение темы плетения хочу рассказать о традиционном в моей местности промысле - вязание платков и шалей из капроновых нитей, с добавлением козьего пуха.



Так сложилось, что это ремесло в нашей местности особенно развито у балкарцев. (Балкарцы - одна из титульных наций Кабардино-Балкарской республики.)
Вязание издавна было промыслом балкарских женщин и позволяло им кормить семью в любые, даже самые трудные времена. Этому ремеслу, как правило, девочки обучены с раннего возраста. Такие платки вяжутся на специальных станках (которые есть почти в каждом доме), либо спицами.



Вязание таких шалей представляет из себя длительный процесс. Так как он включает в себя обработку пуха, плетение нитей, покраску, вязание, а затем стирку и отбеливание изделия. Последний этап, это разглаживание и расчесывание готовой шали специальным железным гребнем.
Приезжающие в республику туристы, из всех уголков страны, с большим удовольствием покупают такие шали для себя, и в подарок своим родным.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плетенки с овсяными хлопьями
Описание: Мягкие, душистые булочки, с приятной корочкой. Такие плетенки отлично подходят для завтрака. Их можно есть с маслом или вареньем, а можно просто с молоком. А за чашечкой чая, с такой вот ароматной булочкой, хочу рассказать о красивом и интересном ремесле, распространенном в нашей местности.
Тэги: завтрак.


Фотографии «Плетенки с овсяными хлопьями» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Какая плетеночка заманчивая !
Спасибо большое!
Спасибо Вкусный хлебушек с воздушным мякишем
Спасибо большое за замечательный фото-отчет! Очень аппетитно!
Красивые плетенки Забрала в КК. А за рассказ отдельное спасибо
Спасибо большое, за одобрение!
Какие воздушные!
Спасибо большое!
Какие воздушные!
Марьяша!Как это я прошла мимо такого чудесного рецепта? Не понимаю! Чудесный хлеб! Обязательно буду готовить!
Машуль, спасибо за твое внимание! Готовь на здоровье, дорогая!
От Вашего рецепта веет теплом и уютом. Связать так никогда не смогу, испечь попробую.
Спасибо большое, за такие теплые слова!
Марьяночка, какие румяные и аппетитные плетеночки Удачи тебе!
Виолетточка, спасибо большое, за поддержку!
Мартяночка, прекрасный рецепт! И замчательно красивая тема - платки паутинки!
Танечка, спасибо большое за поддержку!
Спасибо большое! Удачи в конкурсе.
https://www.povarenok.ru/photo/56280/
Какой пушистый! Большое спасибо за фото-отчет!
Аппетитные вкусные плетенки! А платки - нежные, как облако!!!!!!!!!
Спасибо, Наташ, большое! Мне очень приятно
Марьяночка,какие воздушные и вкусные плетенки! Удачи в конкурсе!
Ирочка, большое спасибо за поддержку!
Замечательный рецепт
Вероничка, спасибо большое!
Вкусно
Спасибо большое!
Какая красота!
Марьяночка, спасибо!
Марьяшечка, сказочные булочки, отменный мякиш ! А платки какие .... Слабость у меня к ним несказанная .
Спасибо, Ингулечка! Платочки, и впрямь хороши
Благодарю!
красота неописуемая!!!
Айгульчик, спасибо!Мне очень приятно
Какая красота!!! И плетёночки, и шали!!!
Виктория, спасибо большое!
Красивые аппетитные плетеночки!! И за рассказ спасибо!!
Настя,спасибочки!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2456 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки