Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

NatalkaПоваренок 3 уровня

10 сентября 2008, 0:42
20050

Вегетарианские котлеты

Для тех кто любит вегетарианскую кухню.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Вегетарианские котлеты»:

Булгур (gruenkern, wheat) — 250 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Соль
Сыр мягкий — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Майоран (сушеный) — 1 ст. л.
Паприка сладкая (молотая)
Перец черный (молотый)

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1415.6 ккал	белки 55.6 г	жиры 44.4 г	углеводы 168.4 г
100 г блюда
ккал 228.3 ккал	белки 9 г	жиры 7.2 г	углеводы 27.2 г

Рецепт «Вегетарианские котлеты»:

Крупа: не знаю как она точно называется на русском, но думаю что это похоже на дерть. (Gruenkern или Wheat).

Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
Добавить к луку крупу залить 1/2 л. воды закинуть лавровый лист, приправить, варить (на медленном огне) пока крупа не впитает всю воду в себя. Дать остыть чуть-чуть. Сыр мелко нарезать на кубики.
Яйца, сыр, чеснок приправы перемешать с остывшей крупой.
Сформировать котлетки и обжарить в сковороде до золотистого цвета.
Можно подавать с жареной картошкой и соусом, а можно и холодными - тоже вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе На полдник На природу На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: второе обед ужин

Вкусы: сырный легкий вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/11494/]Вегетарианские котлеты[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/11494/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/5/522/52219.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Для тех кто любит вегетарианскую кухню.

Ингредиенты: Булгур, Лук репчатый, Соль, Сыр мягкий, Яйцо куриное, Чеснок, Майоран, Паприка сладкая, Перец черный.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вегетарианские котлеты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/5/522/52219.jpg" alt="Рецепт: Вегетарианские котлеты" title="Рецепт: Вегетарианские котлеты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для тех кто любит вегетарианскую кухню.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вегетарианские котлеты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/283">Булгур</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1031">Майоран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/11494/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вегетарианские котлеты

Для тех кто любит вегетарианскую кухню.

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Вегетарианские котлеты»:

Булгур Лук репчатый Соль Сыр мягкий Яйцо куриное Чеснок Майоран Паприка сладкая Перец черный

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

160

Комментарии и отзывы

27 ноября 2019 года albina warnqvist #

Спасибо за рецепт. Приготовила из булгура. Вкусно и полезно😋У вас на фото, скорее всего, полба 🍜

27 октября 2016 года marinastar05 #

А у меня почему-то все котлетки развалились, пришлось плюхнуть все в сковороду, жду, что получится.

7 апреля 2015 года lanaceylan #

klassnıy recept =) spasibo =) a po povodu krupı ,eto bulgur melkiy =)seychas iz nego gotovlyu

26 мая 2010 года chipolin #

Не знаю насчет полбы, но бульгур - ето пшеница, которую многократно варят на пару, сушат, просеивают и только тогда перемалывают, мелко или крупно. Т.е. бульгур и варить- то не надо, достаточно просто залить кипятком на 15 мин. Обычную перемолотую пшеницу надо варить 20 мин.

29 октября 2009 года Дарьяшка #

а я сама вегетарианка, классный рецепт, забираю

15 августа 2009 года Rawanna deleted #

Заметила, что все гадали по поводу этой крупы. Это никакой не бургул! А полба! Разновидность пшеницы! Я это точно знаю. Ведь даже по немецки написано Gruenkern. А это в переводе и есть полба.

15 августа 2009 года Rawanna deleted #

Это не просто дерть, это полба=) Очень и очень полезная крупа=)
Спасибо за рецептик!=)

1 ноября 2008 года eriniya #

Классные котлетки,оч рецепт понравился!+++++++++

26 октября 2008 года Elwira2 #

Надо попробовать из пшеничной крупы.

24 сентября 2008 года Мэрри #

+++

17 сентября 2008 года Irishka21 #

А есть уже готовая смесь - Falafel - это крупа из сушеных овощей, ее только нужно залить водой - по рецепту, и можно жарить маленькие котлетки. Очень вкусно.

10 сентября 2008 года alenka_26 #

Крупа очень похожа на пшеничную. Очень интересные котлетки!+++

10 сентября 2008 года snivli #

У нас она бургуль называется. Очень симпатично. Забираю себе в КК!+++

10 сентября 2008 года Ketti-lis #

мне тоже понравились, но на счет крупы задумалась, мне кажется по внешнему виду что это продел гречневый.. а Булгур я даже и не слышала про такое..

10 сентября 2008 года Natalka # (автор рецепта)

ет это не гречка, похоже, это семейство пшеничных

10 сентября 2008 года Very Irresistible #

Хороший рецепт, люблю такие блюда!

10 сентября 2008 года elenalet deleted #

Неплохие котлетки

10 сентября 2008 года GadenKa #

Хорошие котлетки, мне понравились!

++++
Люблю блюда из круп!

10 сентября 2008 года мисс #

:lol:

10 сентября 2008 года Danna #

Прекрасный рецептик! +++++++++++++++
А пшеничка похожа на "Бурголь" ("Бургуль"), или я ошиблась?

10 сентября 2008 года Natalka # (автор рецепта)

да точно, спасибо

10 сентября 2008 года Natalka # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

10 сентября 2008 года Natalka # (автор рецепта)

↑Ответ для Danna

Булгур

10 сентября 2008 года Лейла #

НАТУЛЬ, кажется дробленная гречка. Хорошенькие котлетки++++

10 сентября 2008 года Natalka # (автор рецепта)

нее гречку я знаю это что из пшеничных весь гугл перерыла ненайду ;(

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вегетарианские котлеты

Ингредиенты для «Вегетарианские котлеты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вегетарианские котлеты»:

Похожие рецепты

Рождественское сочиво

Ризотто с тыквой и морским окунем

Рис с азиатской ноткой

Рис с зеленым соусом и яйцом

Каша "Сливная"

Кускус с запеченными овощами

Рисовая каша по мотивам лимонного ризотто

Постный плов с яблоками

Гречка с овощами и нутом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Песня"

Молочная колбаса

Торт-безе "Солнечный пенек"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!