• 10 октября 2015, 19:25
  • 1860

Капуста с грудинкой, запеченная с рисом

Рецепт: Капуста с грудинкой, запеченная с рисом

Отлично подойдёт на ужин. Быстро и вкусно)

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Капуста с грудинкой, запеченная с рисом»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Капуста с грудинкой, запеченная с рисом»:

Режем грудинку небольшими кусочками и отправляем в сотейник. Наливаем 0,5 стакана воды.

Режем овощи произвольно. Морковь я порезала кругляшами.

Кладём капусту, лук и морковь к грудинке в сотейник. Добавляем масло оливковое, солим. Всё перемешиваем и тушим почти до готовности минут 20 Добавляем перец жгучий и лавровый лист. Тем временем отвариваем рис до готовности в подсоленной воде.

Капуста наша готова, рис тоже.

В горшки, я взяла формочки для запекания порционные, выкладываем вниз рис, а сверху капусту с грудинкой. Кладём в каждую форму по ложке сметаны и отправляем в духовку на 15 минут при т-180, 200 С.

Это вкусно, совершенно не хлопотно и быстро. Результат отличный. Обожаю капусту с копченостями. Отменное сочетание! Приятного аппетита.



Помимо всяких плетённых хлебниц, салфетниц у меня есть вот такие подставки под горячее ручной работы, которые я тоже купила на рынке, где продают у нас в Муроме плетённые штучки. Очень с этими штучками уютно дома))) Плетение изделий из прута, лозы, соломы развито повсеместно и в нашей области в том числе.
Плетение из ивового прута — старинный промысел, которым издавна занимались мастера Уфимской, Пермской. Московской и других губерний. С конца XIX в. дли плетения изделий стали применять новые материалы: камыш, бамбук.
В настоящее время производство изделий, плетенных из лозы, лыка и щепы, восстановлено на Семеновском объединении по производству сувениров в Горьковской области. Кировской экспериментальной фабрике художественных изделий, в ломоносовском цехе (г. Ломоносов) Ленинградского областного производственного объединения народных художественных промыслов. Изделия из щепы плетут мастера выборгского цеха Ленинградского производственного объединения народных художественных промыслов. На этих предприятиях вырабатывают плетеные коробки и шкатулки, корзиночки, сумочки (в сочетании с кожей) и некоторые другие изделия.
Мастера предприятий народных художественных промыслов Молдавии изготовляют плетеные изделия из лозы: хлебницы, сухарницы, фруктовницы, подносы, корзины, сумки, мебель. Выпускают здесь и изделия из корня, главным образом декоративные.
Белоруссия богата ивой и камышом, которые служат прекрасным материалом для плетения многих бытовых предметов и изделий декоративного характера. Плетением из ивовой лозы занимаются мастера Гродненской фабрики художественных изделий. Кроме этого, изделия из лозы, камыша, прессованных опилок и соломы производят Гомельская, Мозырьская. Витебская, Барановичская, Могилевская, Чечерская, Слуцкая, Хайникинская фабрики художественных изделий и Брестская фабрика сувениров. Изделия из камыша вырабатывает Верхнедвинская фабрика художественных изделий, изделия с инкрустацией соломкой — Жлобинская фабрика художественной инкустации и Брестская фабрика сувениров.
Основная техника изготовления изделий из лозы и соломы — плетение, из камыша — ткачество, причем в качестве основы применяется хлопчатобумажная пряжа, для утка — камыш с хлопчатобумажными просновками. Вырабатывают их в большинстве случаев белыми, иногда подкрашенными. Предметы из спрессованных опилок расписывают красками.
Из предметов утилитарного характера, плетенных из лозы и лыка, белорусские мастера выпускают корзины для цветов и фруктов, хлебницы, сухарницы, каравайницы, подносы разной формы и конструкций, коробочки, сундучки, сумочки, саквояжи. Изделия декоративного характера представлены скульптурой.
Ассортимент изделий, сотканных из камыша, представлен предметами утилитарно-декоративного характера — салфетками, дорожками и др.
Об изделиях с инкрустацией соломкой следует сказать отдельно. поскольку соломка здесь применяется не как основной, а как декоративный материал. Сначала из дерева вырабатывают каркас изделий, затем его грунтуют, окрашивают, после чего с помощью клея украшают соломкой. Для декорирования применяется соломка белая и цветная (красная, зеленая, оранжевая). Иногда инкрустацию (аппликацию) соломкой производят на тканях.
Орнамент инкрустированных изделий разнообразен: геометрический. растительный, животный. Тематика изделий также различна.
Ассортимент инкрустированных изделий неширок: сундучки и шкатулки разных размеров, декоративные тарелки и панно.
Изредка соломку используют и как самостоятельный материал. Мастера Могилевской, Чечерской и Хайникинской фабрик художественных изделий, Брестской фабрики сувениров плетением из соломки пырабатывают фигурки и куклы, разнообразные сундучки, шкатулки, полочки для полотенец, а также фруктовницы. сухарницы, коробочки, сундучки разных форм и прочие вещи утилитарного характера.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Отчет- приготовила, бекон обжарила, выложила морковь и капусту, залила молоком, потушила, на рис выложила крем сыр и дальше по вашему рецепту, поучилось отменное блюдо!!! Муж аж мурлыкал)))) СПАСИБО!!!!! Замечатеьный рецептик!!!!!!
Я рада, что вам пригодился рецепт)))
а посуда-то какая красивая!!!
Спасибо)))
Вкусно! Обязательно попробуем!
Отличное блюдо!
Люблю капусту с копченкой))) и сметаной!
Ответ для Ange77
Аппетитно и вкусно!
Вкусный рецепт
Вкусно для меня)))
Лепота и вкуснота.Буду готовить.Ибо капусты...
Очень аппетитно и красиво подано
Спасибо)))
шикарный рецептик, прямо в моём вкусе, формочки изумительные, никогда таких не видела
Спасибо)))) Вкусно - капуста с копченкой)
вкусняша
Вкусно)))
Симпатично
Хорошая запеканка! Вкусная!
Вкусная)
Симпатичные формочки и запеканка, думаю вкусная!
С рассказом о ремесле маленькая недоработка только
Да я уже писала о плетённых вещицах....это как продолжение к рассказу....
....лучше бы дополнить
дополнила)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2570 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки