Заходит на днях в комнату моя половинка:"Как из ничего сделать вкусняшку?" Пошли делать ревизию холодильника. Нашелся в морозилке кусочек свиной корейки грамм на 300 и последний пакет замороженных маслят. Мяса мало, а приготовить надо на 5 взрослых человек. Лучшей идеи, чем горшочки в голову не пришло. Получилось очень вкусно и сытно.
kapitoshka2175Поваренок 4 уровня
- 4 марта 2019, 0:31
- 3770
Жаркое в горшочке "Экспромт"
Ингредиенты для «Жаркое в горшочке "Экспромт"»:
- Свинина (без костей) — 300 г
- Грибы — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель — 1.5 кг
- Бульон (грибной) — 300 мл
- Сыр твердый — 100 г
- Соус томатный — 3 ст. л.
- Майонез — 5 ст. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 30 г
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Приправа (1 для мяса, 1 для картофеля ( или универсальная)) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3824.8 ккал |
белки
138.3 г |
жиры
218.5 г |
углеводы
324.2 г |
| Порции | |||
| ккал 765 ккал |
белки 27.7 г |
жиры 43.7 г |
углеводы 64.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.1 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Жаркое в горшочке "Экспромт"»:
-
Мясо порезать небольшими брусочками и замариновать в специях для мяса и соевом соусе минут 30.
-
Пока маринуется мясо, ставим обжариваться грибы с луком на сливочном масле ( немного присолить), чистим и режем картошку.
-
Грибы пожарились, выкладываем на тарелку. Добавляем в сковороду немного растительного масла и обжариваем мясо на сильном огне до румянной корочки минут 5-7.
-
Обжариваем картофель кубиками до полуготовности на растительном масле с приправой для картофеля или универсальной. Если приправа без соли, тоже немного посолить. У меня получилось в 2 захода.
-
Пока жарится картошка, подготовить горшочки и сделать заливку. В грибном бульоне ( у меня замороженный из лесных грибов) развести 2 ст. л. майонеза и 3 ст. л. томатного соуса типа "Краснодарский", подсолить. Далее подготовленные ингредиенты раскладываем по горшочкам: картофель, мясо, грибы с луком, картофель.
-
Наливаем в каждый горшочек немного заливки, верхний слой картошки слегка смазываем майонезом и засыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке до готовности, под крышками. Я ставила горшочки в холодную духовку, поэтому они запекались 45 мин. при температуре 180°С.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2019 года Демурия #
6 марта 2019 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
4 марта 2019 года Ирушенька #
4 марта 2019 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
4 марта 2019 года Анастасия АГ #
4 марта 2019 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
4 марта 2019 года Алиева2012 #
4 марта 2019 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
4 марта 2019 года tomi_tn #
4 марта 2019 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
4 марта 2019 года ludmilochkast_7 #
4 марта 2019 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
4 марта 2019 года yugai ludmila65 #
4 марта 2019 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
4 марта 2019 года yugai ludmila65 #
4 марта 2019 года Kuss #
4 марта 2019 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
4 марта 2019 года lubashka55 #
4 марта 2019 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
4 марта 2019 года PYMA-2016 #
4 марта 2019 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
4 марта 2019 года мисс #
4 марта 2019 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: