Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ros66Поваренок 6 уровня

23 октября 2015, 12:25
4254

Шпигованные баклажаны

Aubergines en gigot. Сегодня поделюсь рецептом очень сытного и вкусного французского блюда. Рецепт очень прост в приготовлении, отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Шпигованные баклажаны»:

Баклажан — 4 шт
Грудинка (можно бекон) — 100 г
Чеснок — 6 зуб.
Соль (по вкусу)
Чабер — 1/2 ч. л.
Перец душистый (по вкусу)
Масло оливковое (можно любое растительное) — 4 ст. л.
Зелень (для подачи)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1242 ккал	белки 17 г	жиры 72.4 г	углеводы 704.2 г
Порции
ккал 310.5 ккал	белки 4.3 г	жиры 18.1 г	углеводы 176.1 г
100 г блюда
ккал 82.3 ккал	белки 1.1 г	жиры 4.8 г	углеводы 46.6 г

Рецепт «Шпигованные баклажаны»:

Грудинку мелко нарезаем. В этом рецепте можно использовать и бекон.
Солим ее, посыпаем чабером и перцем, перемешиваем.
Чеснок (3 зубчика) нарезаем.
В подготовленных баклажанах делаем 2 ряда глубоких надрезов. Вот так.
Шпигуем баклажаны грудинкой и чесноком.
Выкладываем в форму на оливковое масло и ставим в духовку при 200 градусах примерно на 45-50 минут. Оставшийся чеснок тоже запекаем (в кожуре). Минут через 15 после начала запекания добавляем 1 стакан воды и накрываем сверху фольгой, либо пекарской бумагой.
После указанного времени достаем баклажаны из духовки.
Подаем в разрезанном виде с солью и печеным чесноком.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На обед : На второе На праздничный стол : День рождения На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115645/]Шпигованные баклажаны[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115645/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/23/30/1319892_20951-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Aubergines en gigot. Сегодня поделюсь рецептом очень сытного и вкусного французского блюда. Рецепт очень прост в приготовлении, отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Попробуйте!

Ингредиенты: Баклажан, Грудинка, Чеснок, Соль, Чабер, Перец душистый, Масло оливковое, Зелень.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шпигованные баклажаны
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/23/30/1319892_20951-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шпигованные баклажаны" title="Рецепт: Шпигованные баклажаны"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Aubergines en gigot. Сегодня поделюсь рецептом очень сытного и вкусного французского блюда. Рецепт очень прост в приготовлении, отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шпигованные баклажаны»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4667">Грудинка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2002">Чабер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/115645/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шпигованные баклажаны

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Шпигованные баклажаны»:

Баклажан Грудинка Чеснок Соль Чабер Перец душистый Масло оливковое Зелень

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

109

Салат по сказке "Золушка"

46
109
21199

1029

Правильное заливное

81
1029
32295

1289

Леденцы "Детство"

129
1289
62768

Фотографии «Шпигованные баклажаны» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

23 августа 2017 года mike_sv #

+18

[+3]

Шпигованные баклажаны - отличное блюдо

12 сентября 2016 года katia Giovedi #

+13

[+5]

Баклажаны получились очень нарядные, нежные и пряные. У меня вместо чабера прованские травы и от себя немножко вяленых помидорок добавила. Вкуснота, спасибо!

7 ноября 2015 года Violl #

Ирочка, очень аппетитное блюдо

Представляю, какое сочное и ароматное

8 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Виолочка, спасибо большое, что заглянула ко мне!

6 ноября 2015 года VolOksana #

Ириш, очень аппетитно, наверняка очень вкусно!!!

8 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Оксаночка, спасибо большое!

31 октября 2015 года tomi_tn #

Ирочка, прекрасные баклажаны!

3 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Танюша, благодарю!

30 октября 2015 года Mary Stone #

[+5]

Чудесные баклажаны!Просто,быстро,красиво и очень вкусно!Ирочка!Спасибо за прекрасный рецепт!

30 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Машенька, огромное спасибо за красивый фотоотчёт, украсивший мой рецепт! Я рада, что рецепт понравился

27 октября 2015 года гурман1410 #

Вкусные баклажанчики!!!!!!

28 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Наташа, благодарю!

25 октября 2015 года luneva_e #

Иринка, ну, как вкусно!

25 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Катюша, большое спасибо!

25 октября 2015 года галочка59 #

Получился прекрасный,вкусный баклажан! Спасибо

Буду готовить!!!!

25 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

24 октября 2015 года Wera13 #

25 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Благодарю!

24 октября 2015 года DoraFromEmeraldCity #

Ох и давно же я не заходила...

Крестная, всё такое аппетитное!

25 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Дашенька, спасибо!

24 октября 2015 года lamer #

Très appétissant!!!!

25 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Леночка, благодарю!

24 октября 2015 года мисс #

Оооочень вкусно

25 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Света, спасибо!

23 октября 2015 года Tatanj #

Ирочка, прекрасный рецепт, очень аппетитные баклажаны!

25 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша!

23 октября 2015 года Демурия #

Браво

25 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Олечка, благодарю!

23 октября 2015 года Anetka M #

25 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Благодарю!

23 октября 2015 года chudo #

Ириш, готовлю такие часто, только шпигую по другому, на мангале очень вкусно получается

25 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Танечка, благодарю!

попробую и на мангале

23 октября 2015 года Mary Stone #

Ирочка!Я уже проглотила язык!

Никогда такой красоты не видела!С удовольствием приготовлю!Спасибо за рецепт!!!

25 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Машенька, готовь на здоровье!

23 октября 2015 года Ирушенька #

Ириша,аппетитные какие и ароматные баклажаны!Замечательный рецепт!

25 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо, дорогая!

23 октября 2015 года veronika1910 #

Замечательно

25 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Вероника, благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шпигованные баклажаны

Ингредиенты для «Шпигованные баклажаны»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шпигованные баклажаны»:

Похожие рецепты

Капуста фаршированная "Постная"

Картофель фаршированный "Бульба"

Репа фаршированная

Фаршированный картофель

Голубцы с кускусом и зеленью

Кабачки с фаршем в кляре

Перец, фаршированный овощным ассорти с рисом

Фаршированный перец с тунцом и рисом

Кабачковые чебуреки с мясом

Попробуйте приготовить вместе

Салат по сказке "Золушка"

Правильное заливное

Леденцы "Детство"

Фотографии «Шпигованные баклажаны» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!