Мой юбилейный 500-й рецепт!!! В честь такого события хочу угостить вас вкуснейшим тортом!
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 27 октября 2015, 20:49
- 4871
Песочный торт "Юбилейный"
Ингредиенты для «Песочный торт "Юбилейный"»:
Коржи
- Масло сливочное — 100 г
- Сахарная пудра — 75 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 175 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Крем
- Молоко — 75 мл
- Желток яичный — 1 шт
- Сахар — 0,75 стак.
- Масло сливочное — 120 г
- Какао-порошок — 2 ч. л.
Дополнительно
- Шоколад молочный / Шоколад (с орехами) — 100 г
- Шоколад белый — 35 г
- Мармелад
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3501.6 ккал |
белки
48 г |
жиры
247.8 г |
углеводы
298.9 г |
| Порции | |||
| ккал 583.6 ккал |
белки 8 г |
жиры 41.3 г |
углеводы 49.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 448.9 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 31.8 г |
углеводы 38.3 г |
Рецепт «Песочный торт "Юбилейный"»:
-
Сливочное масло перемешиваем с сахарной пудрой.
-
Добавляем яйцо.
-
Добавляем муку и разрыхлитель теста. Замесить эластичное тесто. Разделить на 4 равные части, сформировать шарики и убрать в холодильник.
-
Молоко соединить с желтком. Довести до кипения.
-
Всыпать сахар. Проварить 1 минуту. Остудить.
-
Масло взбить с остывшей молочной массой.
-
Добавить какао. Взбить. Крем готов.
-
Достать тесто из холодильника. Каждый шарик раскатать и вырезать по форме.
-
Коржи выпекаем вместе с обрезками 10-12 минут при температуре 180 градусов. Коржи остудить.
-
Молочный шоколад с орехами растопить и покрыть им один корж. Растопить белый шоколад и сделать сеточку. Корж поместить в холодильник для застывания.
-
Из обрезков сделать крошку.
Начинаем собирать торт.
Коржи промазываем кремом. -
Обмазываем бока кремом и обсыпаем крошкой. Достаем корж с шоколадом из холодильника и кладем на торт.
-
Из оставшегося крема сделать узоры с помощью кондитерского мешка. Украсить торт фигурным мармеладом.
Торт поставить в холодильник на несколько часов.
Угощайтесь, мои дорогие! Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2015 года TanuShka0805 #
8 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
2 ноября 2015 года tomi_tn #
8 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
30 октября 2015 года Святочка #
30 октября 2015 года Aigul4ik #
29 октября 2015 года Vicentina #
29 октября 2015 года Mary Stone #
28 октября 2015 года Покусаева Ольга #
28 октября 2015 года felix032 #
28 октября 2015 года veronika1910 #
28 октября 2015 года mariana82 #
28 октября 2015 года Ninzonka #
28 октября 2015 года maraki84 #
28 октября 2015 года Милодора #
28 октября 2015 года terry-68 #
28 октября 2015 года VolOksana #
28 октября 2015 года mzaharka #
28 октября 2015 года гурман1410 #
28 октября 2015 года Лепачка #
28 октября 2015 года Kleine Hase #
28 октября 2015 года Mamita SI #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: