Необыкновенно аппетитно, нежно и мега-сырно! Я осталась в полнейшем восторге от этой закуски! Вкусно как в горячем, так и холодном виде.
ПантерРрочкаПоваренок 7 уровня
- 28 октября 2015, 16:16
- 2745
Баклажанный флонярд
Ингредиенты для «Баклажанный флонярд»:
- Баклажан — 2 шт
- Сыр козий — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Крахмал кукурузный (без горки) — 1 ч. л.
- Сливки (у меня 20%) — 20 мл
- Смесь специй (прованские травы) — 0.5 ч. л.
- Масло сливочное — 4 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1139.8 ккал |
белки
42.6 г |
жиры
85.5 г |
углеводы
345.3 г |
| Порции | |||
| ккал 569.9 ккал |
белки 21.3 г |
жиры 42.8 г |
углеводы 172.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 34.5 г |
Рецепт «Баклажанный флонярд»:
-
Баклажаны помыть, нарезать небольшими кубиками и посолить. Дать постоять 15-20 минут.
-
Сок слить, баклажаны обтереть бумажным полотенцем и обжарить на небольшом огне на разогретом сливочном масле. (Я не добивалась золотистой корочки. У меня баклажаны размягчились и приобрели сливочный вкус.) По желанию баклажаны можно выложить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
-
Взбить яйца со сливками. Добавить крахмал и специи. Аккуратно с солью!
-
В рамекины выложить баклажаны, сверху положить нарезанный небольшими кусочками козий сыр (у меня домашний) и залить яичной смесью.
-
Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2015 года Беннито #
28 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
28 октября 2015 года lamer #
28 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
28 октября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #
28 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
28 октября 2015 года luneva_e #
28 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
28 октября 2015 года julcook #
28 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: