Tarte Provence- открытый французский пирог с помидорами и прованскими травами. Песочная несладкая основа, сочная начинка и сыр. Заходите, угощайтесь!
Mamita SIПоваренок 6 уровня
- 28 октября 2015, 16:34
- 3496
Тарт "Прованс"
![Рецепт: Тарт "Прованс"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/28/22/1326763_85005-710x550x.jpg "Рецепт: Тарт "Прованс"")
Ингредиенты для «Тарт "Прованс"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло сливочное — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
Начинка
- Помидор — 8 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Пряности (Прованские травы) — 1 ч. л.
- Специи (соль,перец по вкусу)
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сыр твердый — 80 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3113.2 ккал |
белки
63.1 г |
жиры
190.8 г |
углеводы
293.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 11 г |
углеводы 17 г |
Рецепт «Тарт "Прованс"»:
-
Сначала приготовить основу. Для этого муку просеять, растереть в крошку с размягченным сливочным маслом. Добавить взбитое яйцо, замесить тесто.
-
Распределить тесто по форме, формируя борта. У меня форма 26 см в диаметре. Многократно наколоть. Поставить в разогретую до 200С духовку на 15-20 мин, запекаться до золотистого цвета.
-
Тем временем лук и чеснок очистить. Лук порезать дольками, чеснок пластинками. Обжарить на растительном масле 2-3 минутки, до мягкости.
-
6 помидоров вымыть, порезать крупными кубиками. Добавить к луку, посолить и добавить прованские травы. Тушить примерно 15 минут, до испарения жидкости.
-
Выложит начинку на основу, поперчить.
-
Оставшиеся 2 помидора помыть, нарезать колечками, промокнуть бумажным полотенцем. Выложить на начинку. Поставить обратно в духовку на 15-20 минут.
-
Сыр натереть на терке, посыпать сверху пирог и поставить в духовку еще на 10 минут.
-
Дать тарту остыть, аккуратно извлечь из формы и можно угощаться! bon appétit
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2015 года Ninzonka #
28 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
28 октября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #
28 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
28 октября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #
28 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
28 октября 2015 года shevakovas #
28 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
28 октября 2015 года mzaharka #
28 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
28 октября 2015 года karamelishna50 #
28 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
28 октября 2015 года luneva_e #
28 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
28 октября 2015 года julcook #
28 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: