Признаюсь, не ожидала такого замечательного результата – мясо получилось невероятно нежным и сочным! Пиво теряет все своё алкогольное содержание при приготовлении, и результат - ароматная курица с мягким вкусом.
Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня
- 1 ноября 2015, 1:10
- 2958
Курица с овощами в пивном соусе
Ингредиенты для «Курица с овощами в пивном соусе»:
- Масло растительное (для обжарки мяса и овощей)
- Окорочок куриный — 3 шт
- Кабачок (у меня цуккини) — 1 шт
- Перец болгарский (большой, красный) — 1 шт
- Помидор (средний) — 2 шт
- Шампиньоны — 5 шт
- Пиво светлое / Пиво — 350 мл
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 50 мл
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2621.2 ккал |
белки
272.5 г |
жиры
135.4 г |
углеводы
55.7 г |
| Порции | |||
| ккал 873.7 ккал |
белки 90.8 г |
жиры 45.1 г |
углеводы 18.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.7 ккал |
белки 11 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Курица с овощами в пивном соусе»:
-
Окорочка разрубить пополам и обжарить на растительном масле. Влить пиво и соевый соус. Довести до кипения, убавить огонь, прикрыть крышкой и тушить минут 20-30.
-
Я использовала соевый соус ТМ "Киккоман".
-
Нарезать кубиками цукини,
-
болгарский перец,
-
помидоры и
-
шампиньоны.
-
Выложить овощи поверх курицы и
-
тушить еще минут 5-7. Цукини, грибы и перец должны слегка похрустывать.
-
Выключить огонь. Посолить. Поперчить. Добавить чеснок. Дать настояться минут 10.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 ноября 2015 года Ирушенька #
1 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
1 ноября 2015 года Ирушенька #
1 ноября 2015 года korolina #
1 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
1 ноября 2015 года Людмила НК #
1 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
1 ноября 2015 года pupsik27 #
1 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
1 ноября 2015 года pupsik27 #
1 ноября 2015 года Просто Дуня #
Лена, значит самый лакомый кусочек мой...
1 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: