Версия для печати
  • 13 декабря 2018, 6:44
  • 4367

Печёночные рулетики с горчицей

Рецепт: Печёночные рулетики с горчицей

Предлагаю вам вкусную и несложную закуску для праздничного стола - печёночные рулетики с начинкой из майонеза, горчицы, чеснока и зелени. Рулетики по этому рецепту получаются нежные, не ломаются, не рвутся.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Печёночные рулетики с горчицей»:

Время приготовления:

Количество порций: 8


Рецепт «Печёночные рулетики с горчицей»:

Для приготовления этих рулетиков можно использовать любую печень. Я брала свиную. Печень зачищаем от плёнок, режем. Кладём в ёмкость для измельчения печень, добавляем лук, яйцо, оливковое масло, соль и перец. Измельчаем блендером.

Добавляем молоко, крахмал, муку и разрыхлитель. Всё пробиваем блендером до однородности.

Тесто должно быть гуще, чем на обычные блины, но жиже, чем на оладьи.

Сразу готовим начинку, которой будем смазывать печёночные блинчики.
Берём майонез и горчицу, у меня майонез "Горчичный" от "МахеевЪ" (6 ст. ложек), добавляем измельчённые укроп (у меня мороженный) и чеснок, перемешиваем.

Берём сковороду небольшого диаметра, у меня 18 см, нагреваем, смазываем маслом. Наливаем печёночное тесто, печём на большом огне, пока не схватится тесто.

Переворачиваем, печём с другой стороны около 1 минуты.

Готовый блинчик сразу смазываем начинкой.

Сворачиваем блинчик в рулетик и скрепляем зубочисткой.

На готовые рулетики для подачи сверху наносим полосочки майонеза, у меня "Провансаль" от "МахеевЪ".
Подаём закуску охлаждённой.
Приятного аппетита!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печёночные рулетики с горчицей
Описание: Предлагаю вам вкусную и несложную закуску для праздничного стола - печёночные рулетики с начинкой из майонеза, горчицы, чеснока и зелени. Рулетики по этому рецепту получаются нежные, не ломаются, не рвутся.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
наша семья обожает печень и всякие премудрости из нее! спасибо за шикарный рецепт!
Замечательный рецепт! Спасибо большое за идею! Вкусно, быстро, легко
Решила на праздник приготовить. Очень вкусно получилось. Больше понравилось в теплом виде. Пекла сначала толстенькими, потом добавила молока, чтобы блинчики тонкими получились. Сделала для себя вывод: лучше делать потолще, так сытнее и вкуснее.
Ответ для акчуч
Олечка, как у тебя вкусно и нарядно! Очень вкусное кушанье!
Оленька, спасибо! Рулетики чудесные, и в пир и в мир!
Ответ для акчуч
Олечка, какую вкусную закуску ты приготовила и красиво подала !!!
Галочка, спасибо! Как увидела рецепт, сразу решила на праздник приготовить. Делать просто, результат очень радует
Ответ для акчуч
Оленька замечательная закусочка получилась
Танюша, спасибо на добром слове!
Ответ для акчуч
Ничего себе! Какая ты молодец!!! Красоту какую приготовила! И вкусноту!!!
Спасибо, ЛЮдочка! На праздничном столе очень красиво смотрится, да и вкусно получилось!
Чудесные рулетики, очень вкусно
Дед Мороз классный такой, атмосферный
Обожаем такие рулетики!!!!
Светланка, ну хАчууууу рулетик!
Вкусно очень! Обожаю печеночные штучки!
Светочка, очаровательные рулетики! Замечательный рецепт!
Вкусные рулетики!!
Вкуснота!
Отличная идея! Спасибо за рецепт!
Какая идея отличная!!
Вкусно!
Светочка,как здорово раньше печеночные торты готовила ,ох,и жирно было очень хороший рецепт удачи в конкурсе
Здорово! Очень красивые фото!
Отличный рецепт!
Часто готовлю печеночный торт, а тут альтернатива... прикольно, взяла на заметку
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook