Нежная и ароматная курочка на рассыпчатом и сочном рисе с овощами. Блюдо очень яркое и нарядное. Подойдет, как на повседневный обед-ужин, так и на праздничный стол. Ароматы на весь дом...
Мария ПоПоваренок 6 уровня
- 11 ноября 2015, 11:48
- 5366
Цитрусовая курица на рисово-овощной подушке
Ингредиенты для «Цитрусовая курица на рисово-овощной подушке»:
- Голень куриная — 4 шт
- Соевый соус (терияки, ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
- Апельсин — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Карри — 1 ч. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Тыква — 200 г
- Рис (длиннозерный ) — 250 г
- Бульон (куриный) — 350 мл
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2657.8 ккал |
белки
224.2 г |
жиры
112.9 г |
углеводы
193.7 г |
| Порции | |||
| ккал 664.5 ккал |
белки 56.1 г |
жиры 28.2 г |
углеводы 48.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.2 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Цитрусовая курица на рисово-овощной подушке»:
-
Курицу, а именно голени, надо замариновать заранее. Из половины апельсина выжать сок (50 мл).
-
В миске смешать сок лимона и апельсина, соус терияки и приправу карри.
-
Одну луковицу мелко нарубить, выложить поверх курицы, залить соусом.
-
Хорошенько перемешать и убрать в холодильник на несколько часов.
-
Для рисово-овощной "подушки" подойдут любые овощи, какие есть в наличии или какие больше любимые.
Я взяла тыкву и лук. Лук мелко нарезать. -
Тыкву нарезать не крупными кубиками.
-
Рис промыть в нескольких водах, откинуть на сито или дуршлаг, чтобы вся вода стекла.
-
На растительном масле обжарить лук и тыкву, пару минут.
-
Высыпать рис.
-
Жарить еще минуту. Посолить.
-
В жаропрочную форму выложить рис с овощами.
-
Залить горячим бульоном или водой.
-
Голени достать из холодильника, очистить от лука. Выложить поверх риса.
-
Смазать курицу маслом.
-
Рядом уложить дольки апельсина.
Запекать при температуре 180 градусов 45-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке и по готовности риса.
Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 ноября 2015 года maraki84 #
11 ноября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
11 ноября 2015 года гурман1410 #
11 ноября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
11 ноября 2015 года Демурия #
11 ноября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
11 ноября 2015 года Mary Stone #
11 ноября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
11 ноября 2015 года luneva_e #
11 ноября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
11 ноября 2015 года Беннито #
Буква "о" потерялась в слове "овощной"...
11 ноября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
11 ноября 2015 года lenkafe #
11 ноября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
11 ноября 2015 года Людмила НК #
11 ноября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
11 ноября 2015 года sibir77 #
11 ноября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
11 ноября 2015 года mariannika99 #
11 ноября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
11 ноября 2015 года Один Три #
11 ноября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: