Главная > Рецепты версия для печати
| « Жареное мясо с барбарисом и гранатовым сиропом | Бисквиты к чаю » |
Тыква, запеченная с кроликом в соусе
15 ноября 2015, 15:17
Просмотров: 6879
Поварёнок 6 уровня
15 ноября 2015, 15:17
Просмотров: 6879
Просмотров: 6879
Описание: Это горячее блюдо поистине для гурманов! Необыкновенные запахи и разнообразие вкусов от соево-сметанного соуса, в котором томится кролик, одновременно пропитывая собой тыквенную мякоть!
Время приготовления:
Количество порций: 4
Ингредиенты для "Тыква, запеченная с кроликом в соусе":
- Тыква (d=15-17см) — 1 шт
- Кролик (окорочек) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана (жирная) — 2 ст. л.
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 3 ст. л.
- Вода — 200 мл
- Масло растительное
- Соль
- Майоран
Рецепт "Тыква, запеченная с кроликом в соусе":
|
Тыкву хорошо помыть; |
|
Срезать верхушку, ложкой вынуть все семена, сформировав горшочек; Посолить тыкву, посыпать майораном; |
|
Кролика порубить на кусочки, лук - на четвертинки; |
|
Обжарить на сильном огне на масле до хорошей корочки; |
|
В тыкву выложить мясо и лук; |
|
В воде размешать сметану и соевый соус; |
|
Залить горшочек соусом, не доливая до верха 2-3 см (тыква еще пустит сок); |
|
Накрыть тыквенной крышкой, переложить тыкву в жаропрочную форму; В оставшийся соус добавить 1 ч. л. растительного масла и смесью смазать тыкву со всех сторон, остатки вылить в форму; |
|
Запекать при 200 градусах - 1 час; |
|
Подавать блюдо в горячем виде, разрезав дольками, как арбуз! Я не смогла сфоткать разрез, так как к ужину уже стемнело на улице и освещение домашнее не подходило для съемки, но могу сказать, что разрез - мега-аппетиный, очень ароматно, красиво и вкусно! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Кролика у меня не было, но была курица и желание сделать вкусно и красиво. И вот что получилось, отчитываюсь.
P.S.: тыковку чуть не додержала, в следующий раз исправлюсь
Заранее спасибо за ответ!
Сочно,нежно и ооочень вкусно несомненно!
Оригинальный рецепт,возьму на заметку,Танечка.
Я как-то похожее блюдо готовила,до!эпохи соевого соуса.Я старая,н-да..
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: