Пирог из серии греческих - "Креатопита" (мясной пирог). Слоеное (или фило) тесто, сочная начинка из отварного мяса, сыра, грибов и болгарского перца, приправленная специями и соевым соусом - основные составляющие этого очень уютного и домашнего пирога для всей семьи.
natapitПоваренок 7 уровня
- 16 ноября 2015, 11:04
- 7538
Мясной пирог с ароматными добавками
Ингредиенты для «Мясной пирог с ароматными добавками»:
- Тесто слоеное бездрожжевое (2 листа по 400 г) — 800 г
- Мясо (сваренное со специями, вес на выходе) — 600 г
- Сыр голландский (ваш любимый пикантный сыр) — 150 г
- Бекон (копченый) — 50 г
- Перец болгарский (красный) — 150 г
- Лук репчатый — 100 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Укроп — 2 ст. л.
- Орехи кедровые (по желанию) — 2 ст. л.
- Шампиньоны — 400 г
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Соль (+черный молотый перец) — по вкусу
- Тимьян (сухой, если свежий - пару веточек) — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6530.7 ккал |
белки
136 г |
жиры
345 г |
углеводы
420.5 г |
| Порции | |||
| ккал 435.4 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 23 г |
углеводы 28 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 265.5 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 14 г |
углеводы 17.1 г |
Рецепт «Мясной пирог с ароматными добавками»:
-
Остывшее вареное мясо нарезать мелкими кусочками.
-
Добавить к нему тертый сыр.
-
Предварительно замороженный бекон натереть на крупной терке
-
Лук и чеснок натереть на терке и слегка припустить в масле. Добавить мелко нарезанный перец и тушить 2-3 минуты.
-
Добавить грибы, тушить 3-4 минуты, затем добавить бекон, черный перец и соевый соус.
-
Тушить еще 2-3 минуты. Остудить.
-
Соединить мясо, сыр и тушеные овощи, добавить укроп и орехи, по необходимости посолить, учитывая соленость сыра и соевого соуса. Все хорошо перемешать.
-
Выстелить лист теста на противень, покрытый пекарской бумагой. Сверху поместить начинку, отступив по всем краям 3-4 см.
-
Накрыть вторым листом теста и хорошо защипнуть края.
-
Нанести легкие порционные надрезы и смазать весь пирог молоком (можно яйцом)
-
Выпекать в хорошо прогретой до 200"С духовке 35-40 минут - до золотисто-коричневого цвета.
-
Дать пирогу слегка остыть и нарезать на порции.
-
Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 ноября 2015 года Суслик Маринка #
16 ноября 2015 года natapit # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года мисс #
16 ноября 2015 года natapit # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года Марисса #
16 ноября 2015 года natapit # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года Лепачка #
16 ноября 2015 года natapit # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года Mary Stone #
16 ноября 2015 года natapit # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года Mary Stone #
16 ноября 2015 года Kuss #
16 ноября 2015 года natapit # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года ilika21 #
16 ноября 2015 года natapit # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года Демурия #
16 ноября 2015 года natapit # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: