Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

Mamita SIПоваренок 6 уровня

16 ноября 2015, 13:26
17000

Чесночное печенье

Изумительно вкусное печенье, которое прекрасно подойдет, как перекус, а так же к первым блюдам, бульонам с зеленью, а если подольше подержать в духовке получатся классные чесночные сухарики к пиву.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Чесночное печенье»:

Молоко — 85 мл
Дрожжи (свежие) — 25 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная / Мука (=250 мл) — 2 стак.
Чеснок — 5 зуб.
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/4 ч. л.
Сода — 1/4 ч. л.
Мак — 1 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Специи (чеснок сухой,молотый) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3271.4 ккал	белки 65.9 г	жиры 182.5 г	углеводы 349.2 г
100 г блюда
ккал 376 ккал	белки 7.6 г	жиры 21 г	углеводы 40.1 г

Рецепт «Чесночное печенье»:

Масло сливочное растопить, (можно заменить на маргарин) оставить остывать. В теплое молоко раскрошить дрожжи, добавить сахар и чайную ложку муки. Тщательно смешать и оставить на 10-15 минут подниматься. Пока почистить чеснок.
Как только дрожжи поднялись, добавить к ним соевый соус, растопленное масло, пропущенный через пресс, чеснок, соль, соду, гашенную уксусом и муку.
Вымесить тесто, оно спокойно вымешивается ложкой и может показаться жидковатым, но муку больше не добавляйте. Накройте полотенцем или пленкой и оставьте в теплом месте на полчаса-час для подъема.
Тесто после подъема. Присыпаем немного стол мукой, вымешиваем тесто на столе.
Но лепить печеньки лучше на столе, смазанным растительным маслом. Делим тесто на кусочки, чуть больше грецкого ореха, потом руками, смазанными маслом формируем колбаски.
Обваливаем часть колбасок в панировочных сухарях, смешанных с сухим чесноком, а часть в маке. Выкладываем на противень и выпекаем в духовке, в течении 20-25 мин при 180С до светло-золотистого цвета.
Может возникнуть вопрос: почему печенье, если тесто дрожжевое? Потому что по структуре больше похоже на печенье, чем на булочку. Приятного аппетита! :)

За рецепт огромное спасибо Ирине Ханановой

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6343

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: печенье

Вкусы: маковый чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116804/]Чесночное печенье[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116804/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/16/40/1348401_87376-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Изумительно вкусное печенье, которое прекрасно подойдет, как перекус, а так же к первым блюдам, бульонам с зеленью, а если подольше подержать в духовке получатся классные чесночные сухарики к пиву.

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Масло сливочное, Мука пшеничная, Чеснок, Соевый соус, Соль, Сахар, Сода, Мак, Сухари панировочные, Специи.
Тэги: печенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чесночное печенье
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/16/40/1348401_87376-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чесночное печенье" title="Рецепт: Чесночное печенье"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Изумительно вкусное печенье, которое прекрасно подойдет, как перекус, а так же к первым блюдам, бульонам с зеленью, а если подольше подержать в духовке получатся классные чесночные сухарики к пиву.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чесночное печенье»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/116804/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чесночное печенье

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Чесночное печенье»:

Молоко Дрожжи Масло сливочное Мука пшеничная Чеснок Соевый соус Соль Сахар Сода Мак Сухари панировочные Специи

Тэги: печенье

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Чесночное печенье» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 ноября 2015 года anetushka13 #

Какой интересный рецептик, очень люблю чеснок. но в таком исполнении ничего не пробовала, обязательно приготовлю, + в КК

29 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спаасибо!

28 ноября 2015 года одесситка 2012 #

Спасибо за вкуснятинку !!!!!!!!!!!

29 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

26 ноября 2015 года Милютина Елена #

спасибо за рецептик

26 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

23 ноября 2015 года monika monya #

вопрос по рецепту

Привет ! Я новенькая. А если добавить в тесто сыр ? Как-бы просится...

23 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Привет! Конечно можете сыр добавить

Добро пожаловать на сайт!

23 ноября 2015 года monika monya #

Спасибо ! Не дождавшись ответа, рискнула ! Мои сказали-"приобалденно" ! Сделала фото, а выставить нельзя ,т .к. я -поваренок "о" уровня . Что надо делать для поднятия условного уровня? Спасибо Вам за рецепт ! Спасибо за ответ !

23 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Чтобы добавлять фото Вам нужно достичь 1 уровня,для поднятия рейтинга Вы можете выложить рецепт. Или писать комментарии к разным рецептам на сайте. Каждый + над Вашим комментарием-это плюс к Вашему рейтингу. А на счет фото: пока Вы можете на своей страничке создать фотоальбом ,размещать там фото,а ссылку вставлять в комментарии

24 ноября 2015 года monika monya #

Благодарю вас за разъяснения ! А также за приятное общение ! Надеюсь ,я правильно поняла .Если так, то вы сможете открыть ссылку, и оценить результаты вашего прекрасного рецепта! https://www.povarenok.ru/album/7423/.

24 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Посмотрела-все правильно. Вы большая молодец- все у Вас получится!

24 ноября 2015 года monika monya #

Огромное спасибо за высокую оценку !!! За поддержку и за ваш вкусненький рецепт !!! Я окрылена !

14 декабря 2015 года gala705 #

Чтобы добавлять фото Вам нужно достичь 1 уровня,

Огромное спасибо за рецепт и за подсказку, как вставлять кликабедьные ссылки! С наступающим Новым Годом!!! Успехов во всём!!!

14 декабря 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо и огромного счастья в Новом Году!

14 декабря 2015 года gala705 #

Огромное спасибо!

23 ноября 2015 года rijii-app #

вопрос по рецепту

а можно ли дрожжи сухие?

23 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Конечно можно

23 ноября 2015 года ТанечкаМ1 #

Только меня смущает,что "Мука (=250 мл) — 2 стак."
у меня маленький стакан мультиварки-160 гр.,т е 2 стакана(маленьких)=320 гр
можно уточнить эту часть рецепта?
вообще-идея очень хорошая!!!

23 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Я имела ввиду ,что я брала 2 стакана ёмкостью 250 мл. Если вспомнить граненные стаканы,то 2 полных граненных стакана

Надеюсь так понятней объяснила?

22 ноября 2015 года Надежда Гордеева #

Заманчиво, обязательно приготовлю. Благодарю заранее, вообще то видно по рецепту, что оригинально.

22 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо,Надежда!

22 ноября 2015 года VeVeTa Tuk #

Что-то необычайно интересное!

22 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю!

21 ноября 2015 года korolina #

Очень интересное печенье!!!!!

21 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,Ириш!

19 ноября 2015 года Lasurika #

Ароматно!

21 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Очень. Спасибо!

18 ноября 2015 года tomi_tn #

18 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)