Рецепт: Погача с сыром и мятой
Погача с сыром и мятой
Рецепт: Рулет с сыром и ветчиной
Рулет с сыром и ветчиной
Рецепт: Галета с творожным сыром и смородиной
Галета с творожным сыром и смородиной
  • 30 ноября 2015, 21:58
  • 5869

Щи постные с гречкой и квашеной капустой

Рецепт: Щи постные с гречкой и квашеной капустой

ЩИ …, стало быть, и кислые, и постные. Потому что ПОСТ!!! А без похлёбки … разве это жизнь? А без кислых щей «… и вовсе, и вдвойне…©) Поэтому посмотрите – может и пригодится.…

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Щи постные с гречкой и квашеной капустой»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1193.7 ккал
белки
46.7 г
жиры
6.5 г
углеводы
255.6 г
Порции
ккал
199 ккал
белки
7.8 г
жиры
1.1 г
углеводы
42.6 г
100 г блюда
ккал
89.1 ккал
белки
3.5 г
жиры
0.5 г
углеводы
19.1 г


Рецепт «Щи постные с гречкой и квашеной капустой»:

Берём лучок и крошим его.



Капуста квашеная.



Даём соку стечь.



Лучок слегка припускаем.



Потом туда же – в сковородку - капусту и тушим. Минут двадцать, чтобы мягкая стала. На любителя можно добавить томат или помидоры, например, в собственном соку. Но мы не стали.



Пока капуста тушится, почистим и порежем картошку.



Гречку переберём и промоем.



Когда вода в кастрюле закипит, закладываем туда гречку и картошку.



И варим. Когда картошка будет полуготова, то отправим туда тушеную капусту с луком.





И всё это варим. Минут двадцать. И когда уже почти готово, закладываем зелень. Мы взяли из морозилки, заготовленную с прошлого лета, смесь зеленушки с грядки.
И в кастрюльку её.



Даём немного настояться, и … вот так это выглядит.



Вот. Конечно, томить щи надо в печке. Но дрова нынче дороги. Экономим.
Другим разом, как разбогатеем, сделаем в печке и тогда уже расскажу.
Ну вот, собственно, и всё. По времени получается очень быстро – минут сорок и щи готовы. Принцип «суточности» сохраняется.
Сегодня они вкусные, завтра будут ещё вкуснее.
Ангела вам за трапезой!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Щи постные с гречкой и квашеной капустой
Рецепт: Щи постные с гречкой и квашеной капустой

ЩИ …, стало быть, и кислые, и постные. Потому что ПОСТ!!! А без похлёбки … разве это жизнь? А без кислых щей «… и вовсе, и вдвойне…©) Поэтому посмотрите – может и пригодится.…

Ингредиенты для «Щи постные с гречкой и квашеной капустой»:

Фотографии «Щи постные с гречкой и квашеной капустой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Спасибо! Очень понравилось
Даже муж оценил
Буду ещё готовить
На Здоровье
Иван Иваныч,спасибо!
Очень вкусно!Я готовил с говядиной.
... тоже ничего себе!
Ого,Иван Иванович!Нууу это так сказать уже Бренд!
Хороши щи,постные,ароматные,даже.Оооочень вкусно,не сомневаюсь!
Приятный рецепт,описание и фото!
Ещё бы домашних подсадить,ТАКИ щи без мяса
Ну так пост же ... самое время!
Гречку люблю. Почему бы не попробовать её во щах?!
... действительно...? ...
Тут не только щи прекрасны, а еще и на капустку налюбоваться можно. Красочно вкусно!
Капуста удалась, вы правы!
С гречкой правда интересно
Правда - правда!
Ивааааныч..Ты тот ещё Змей-искуситель..
Что не заход-то вкусняшка.
Да не простая.Обоснованная!
Это ценно.Зелень и плюс!
... Спасибо
Очень вкусно! Мужу тоже понравилось. Буду готовить еще и еще! Спасибо за такой простой и вкусный рецепт!
Очень рад, что понравилось! На Здоровье!
Вкусно, быстро, просто... то что нужно
Щи в нашей семье просто обожают. Готовлю их каждую неделю по разным рецептам. Но с гречкой ни разу не готовила. Не знала Спасибо Вам огромнейшее за рецепт
На Здоровье!
Никогда не варила щей, да еще с гречкой. Надо восполнить этот пробел. Сегодня же!
Не пожалеете.
Точно! Выше фотоотчет.

Прям так и просятся сюда сушеные грибы ! На Урале ела такие с грибами сушеными - можно съесть всю кастрюлю, какая вкуснота!
Согласен. Грибы в этой кастрюле помехой не станут.
Щи с гречкой - это очень вкусно! Да и не только щи, в других супах гречка дает пикантность! А для тех, кому картофель нельзя, гречка в супе - просто вкусное спасение!
На мой взгляд сочетается все хорошо ... в смысле картошки с гречкой
Я не спорю. Мне самой нравится. Я говорила о тех, кому картофель противопоказан из-за диабета. Я варила родным обычные щи с гречкой без картошки. Вкусно.
Сварю обязательно! Открыла рецепт, прям чувствовала, что вкусно, а тут ТОЧНО ВКУСНО, это же рецепт от ИВАН ИВАНЫЧА!! Спасибо, Вам За Вкусноту На Наших Столах!
На Здоровье!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Картофельно-сырный кебаб в беконе
Картофельно-сырный кебаб в беконе
Рецепт: Рыбные биточки с картофелем и сыром
Рыбные биточки с картофелем и сыром
Рецепт: Десерт сырно-шоколадный в микроволновой печи
Десерт сырно-шоколадный в микроволновой печи

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6307 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки