Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Канапе

sibir77Поваренок 7 уровня

9 декабря 2015, 16:06
81092

Канапе "Мимоза"

На нашем огромном пост-советском пространстве есть блюда, которые знают все от Калининграда до Находки, от Земли Франца-Иосифа до Кушки. Салат "Мимоза" входит в их число. И каждая хозяйка готовит его по-своему. Предложу и я свой вариант. Вроде бы классический, но с некоторыми нюансами. И главный нюанс - это то, что я использую не консервы, а запеченную рыбу!!! И предлагаю вам вариант подачи - нарядный, праздничный, в виде канапе

Категория: Закуски Бутерброды Канапе

Ингредиенты для «Канапе "Мимоза"»:

Скумбрия (вес готового филе 300 г) — 1 шт
Картофель — 250 г
Морковь — 250 г
Лук зеленый — 1 пуч.
Яйцо куриное (вкрутую) — 5 шт
Майонез — 150 г
Соус-маринад (Терияки "Кмккоман") — 3 ст. л.
Перец черный (по вкусу)
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Сахар — 1 щепот.
Масло растительное — 2 ст. л.
Хлеб (для канапе) — 300 г
Креветки (для украшения)
Оливки зеленые (для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3795.6 ккал	белки 192.5 г	жиры 226.1 г	углеводы 237.2 г
100 г блюда
ккал 184.3 ккал	белки 9.3 г	жиры 11 г	углеводы 11.5 г

Рецепт «Канапе "Мимоза"»:

Рыбу вы можете использовать любую - скумбрию, горбушу, семгу, сельдь. Главное то, что мы её будем запекать!

Для этого приготовим маринад - смешаем 2 ст. л. соуса "Терияки" Киккоман", паприку и черный перец.
Рыбу выпотрошим, промоем и этим маринадом обмажем рыбу со всех сторон
Завернем в фольгу и отправим запекаться в духовку. 180-190 градусов около 25-30 минут. Готовую рыбу остудим в фольге, не разворачивая, и вилкой отделим филе от костей, вилкой же измельчим филе
Картофель также завернем в фольгу и отправим в духовку запекаться. Остудим в фольге
Морковь натрем на крупной терке и обжарим на растительном масле до готовности, не допуская изменения цвета (чтобы она не стала коричневой). В конце добавим щепотку соли и щепотку сахара. Остудим
Нам нужен хлеб, формочка и немного терпения.

Из хлеба формочкой вырезаем основу для канапе
Надеваем формочку на хлебный кружок и укладываем слоями:

* картофель на крупной терке, майонез
* нарезанный зеленый лук
* измельченную скумбрию, майонез
* пассерованную морковь
Морковь смазывать соусом не нужно. Аккуратно снимаем формочку с канапе, кладем сверху кружочек вареного яйца
И украшаем. Можно на яйцо положить ложечку икры или, как я, украсить креветкой и оливкой

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + К" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117775/]Канапе "Мимоза"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117775/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/09/09/1373215_76797-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Канапе
На нашем огромном пост-советском пространстве есть блюда, которые знают все от Калининграда до Находки, от Земли Франца-Иосифа до Кушки. Салат "Мимоза"  входит в их число. И каждая хозяйка готовит его по-своему. Предложу и я свой вариант. Вроде бы классический, но с некоторыми нюансами. И главный нюанс - это то, что я использую не консервы, а запеченную рыбу!!! И предлагаю вам вариант подачи - нарядный, праздничный, в виде канапе

Ингредиенты: Скумбрия, Картофель, Морковь, Лук зеленый, Яйцо куриное, Майонез, Соус-маринад, Перец черный, Паприка сладкая, Соль, Сахар, Масло растительное, Хлеб, Креветки, Оливки зеленые.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Канапе "Мимоза"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/09/09/1373215_76797-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Канапе Мимоза" title="Рецепт: Канапе Мимоза"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На нашем огромном пост-советском пространстве есть блюда, которые знают все от Калининграда до Находки, от Земли Франца-Иосифа до Кушки. Салат "Мимоза"  входит в их число. И каждая хозяйка готовит его по-своему. Предложу и я свой вариант. Вроде бы классический, но с некоторыми нюансами. И главный нюанс - это то, что я использую не консервы, а запеченную рыбу!!! И предлагаю вам вариант подачи - нарядный, праздничный, в виде канапе</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/156/">
          Канапе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Канапе "Мимоза"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6013">Скумбрия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/21455">Соус-маринад</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/117775/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Канапе "Мимоза"

Категория: Закуски › Бутерброды › Канапе

Ингредиенты для «Канапе "Мимоза"»:

Скумбрия Картофель Морковь Лук зеленый Яйцо куриное Майонез Соус-маринад Перец черный Паприка сладкая Соль Сахар Масло растительное Хлеб Креветки Оливки зеленые

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

557

Суп "Сен-Жермен"

64
557
20038

811

Салат "Морской подарок"

40
811
9696

545

Сырно-грибной "стейк" из цветной капусты

16
545
9068

Фотографии «Канапе "Мимоза"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 декабря 2015 года Pti4 #

Такую красоту жалко кушать!

10 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

9 декабря 2015 года лялич #

Канапушки загляденье.

10 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Ларочка, спасибо!

9 декабря 2015 года Демурия #

Симпатично

10 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

9 декабря 2015 года ilika21 #

10 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

9 декабря 2015 года дядя Юра #

Опять Тонечка!?

Искушаешь!?

Обалденные канапушки!!!!!! Супер!!!

Умничка!

10 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

дядя Юра, я не виновата - руки сами ))))

10 декабря 2015 года дядя Юра #

Золотые у тебя рученьки!!!

10 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

9 декабря 2015 года suliko2002 #

Подача изумительная!

Тонечка, удачи в конкурсе!

10 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Оленька, от души спасибо за пожелание!

9 декабря 2015 года Tanusha86 #

Очень красиво и думаю вкусно!!!!!!!!!!
Подскажите какая рыбка может достойн

о заменить скумбрию или может консерва?

10 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

вот от консервы то я и пыталась уйти, не люблю мимозу с консервой. Любая морская, какую любите - сельдь, лосось, сардина

9 декабря 2015 года Щербакова Елена #

Так празднично

10 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

9 декабря 2015 года ogiway #

Красиво как! И вариант интересный.

10 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

9 декабря 2015 года madamlemotte #

Ой,Тоня!Какая красота!Так изящно,так красиво,так празднично!Супер!

10 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

милая моя, давай по шампусику с канапешками???

9 декабря 2015 года tomi_tn #

Очень соблазнительно, красиво! Знакомый всем, вкусный, но приевшийся салат приобрел восхитительные очертания!

10 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

ТЬанюша, угощайся!

10 декабря 2015 года tomi_tn #

Я так всегда готова.

9 декабря 2015 года Михеева76 #

у меня нет слов, просто изумительно

10 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

большущее спасибо

9 декабря 2015 года michalka #

Ух ты!!! Как красиво!!!

И вкусно без сомнения!!!

Браво!!!

10 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

большущее спасибо

9 декабря 2015 года lada l09 #

часы твои!ВСЕ!

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Не.. Все не надо. Будильника был бы кстати

9 декабря 2015 года lada l09 #

ну не знаю..одного за такое мало))я честное слово визжу от восторга

9 декабря 2015 года Людмила НК #

Тоня, в гости что ли к тебе напроситься, что ни рецепт - соблазн!

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

а приезжай, я всегда гостям рада!

9 декабря 2015 года Lidia Zarichna #

И опять- "ух тыыыыыыы"красота какая, ляпотаааааа

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Лидия,спасибо Вам большущее за позитив!

9 декабря 2015 года Lidia Zarichna #

9 декабря 2015 года АУРИЧКА #

Замечательные канапешки!!!

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

9 декабря 2015 года начинающий повар-нок #

Вот умеют же люди из старого, доброго, вечного сделать НОВУЮ, добрую, вечную конфетку...

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

9 декабря 2015 года Лилия 22 85 #

Вау!!!! Это что-то!!! Я как раз ещё не нашла "свой" рецепт мимозы!!! Надо будет попробовать!!!!

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Лилечка спасибо!! А что у тебя за рецепт? Расскажи?

9 декабря 2015 года Лилия 22 85 #

Тоня!!! В том то и дело, что у меня ещё НЕТ своего рецепта!!! Я в поисках идеальной мимозы, пока попадались не очень удачные варианты(((( Думаю, что твой рецепт отличается по вкусу от остальных!!!!

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

попробуй, надеюсь понравится. Я с консервой мимозу не сильно люблю, а с запеченной рыбой вкуснее намного мне кажется. Либо скумбрия, либо горбуша

9 декабря 2015 года Лилия 22 85 #

Мне как раз и понравилось, что рыбка запеченная

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

9 декабря 2015 года Angel-Wise #

Очень оригинальная закусочка, праздничная

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

огромное спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Канапе "Мимоза"

Ингредиенты для «Канапе "Мимоза"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Канапе "Мимоза"»:

Похожие рецепты

Канапе а-ля "Капрезе"

Канапе "Чизбургер"

Канапе на сырном печенье

Канапе на шпажках

Канапе с яичным паштетом

Канапе с сыром и колбасками

Тостики с селедочным маслом

Канапе из селeдки "Проще простого"

Канапе с лососем на кукукрузной поленте

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Сен-Жермен"

Салат "Морской подарок"

Сырно-грибной "стейк" из цветной капусты

Фотографии «Канапе "Мимоза"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!