Этот капустный гарнир - самый любимый в нашей семье! Его можно использовать не только как закуску, но и в качестве начинки для блинчиков, вареников или пирожков. Получается так вкусно, не передать словами! Заходите, смотрите и угощайтесь!
beautiful womanПоваренок 7 уровня
- 11 декабря 2015, 20:18
- 40765
Закуска из квашеной капусты
Ингредиенты для «Закуска из квашеной капусты»:
- Капуста квашеная (ёмкостью 500 мл) — 1 бан.
- Огурец маринованный (средние) — 3 шт
- Грибы (маринованные, ёмкостью 500 мл ) — 1 бан.
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Сахар (с горкой) — 1 ст. л.
- Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
696.1 ккал |
белки
18.6 г |
жиры
51.5 г |
углеводы
41.6 г |
| Порции | |||
| ккал 232 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 13.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.2 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Закуска из квашеной капусты»:
-
Луковицу нарезать кубиками, морковь натереть на корейской тёрке, немного подсолить и припустить на растительном масле.
-
Квашеную капусту отжать от рассола, а маринованные огурцы нарезать соломкой.
-
Маринованные грибы откинуть на дуршлаг и промыть хорошенько проточной водой. Дать стечь воде.
-
Добавить квашеную капусту к луку и моркови и быстро обжарить, при постоянном помешивании, до готовности капусты. Степень её обжарки вы определяете для себя сами.
-
Осталось добавить к капусте маринованные грибы и нарезанные соломкой огурцы. Приправить овощи сахаром и молотым перцем, если нужно, подсолить. Я соль не добавляла. Хорошенько перемешать будущую закуску и потомить на среднем огне пять минут. Остудить.
-
Вот, собственно, и всё! Закуска из квашеной капусты, маринованных грибов и огурцов готова. Можно подавать её к столу. Приятного аппетита вам и вашим близким!
Если вдруг, когда-нибудь, вы задумаетесь над тем, что бы такого приготовить из квашеной капусты, то вспомните, пожалуйста, об этом рецепте. Остренькая, чуть сладковатая, насыщенная и невероятно вкусная капуста - в два счёта на вашем столе! По желанию вы можете добавить к капусте несколько ложек кетчупа или сметаны, но нам она больше нравится в таком виде.
Приятных импровизаций на вашей кухне, мира и добра!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 декабря 2015 года Nienulka #
11 декабря 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
11 декабря 2015 года Один Три #
11 декабря 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Узнаю родственную душу!
12 декабря 2015 года Один Три #
12 декабря 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
11 декабря 2015 года Анастасия АГ #
11 декабря 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
11 декабря 2015 года Pingvin72 #
11 декабря 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
11 декабря 2015 года irusja66 #
11 декабря 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
11 декабря 2015 года прошутто75 #
11 декабря 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
11 декабря 2015 года Mary Stone #
11 декабря 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
11 декабря 2015 года Navely #
11 декабря 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
11 декабря 2015 года Елена-13 #
11 декабря 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
11 декабря 2015 года marfutak # (модератор)
11 декабря 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
11 декабря 2015 года Ольга Бабич #
11 декабря 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
11 декабря 2015 года hudeusheya #
11 декабря 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
11 декабря 2015 года Людмила НК #
11 декабря 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: