Тортик из нежных йогуртно-медовых кексиков с маком, шоколадом и кокосом... Сметанный крем с кокосовой стружкой, лимонно-апельсиновой цедрой и притяной лимонной кислинкой... Ну и, конечно, фруктовая прослойка из банана, апельсина и нектарина...
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 15 сентября 2008, 18:16
- 4712
Тортик "Соты"
Ингредиенты для «Тортик "Соты"»:
- Маргарин — 150 г
- Мед (с горкой) — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Йогурт — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Ванилин
- Корица
- Орех мускатный
- Сок лимонный (для теста - 1 ст. л.; для крема - 1.5 ст. л.) — 2.5 ст. л.
- Стружка кокосовая (для теста - 30 г; для крема - 40 г) — 70 г
- Шоколад темный — 30 г
- Мак — 2 ст. л.
- Сметана — 200 г
- Сахарная пудра (можно больше, на Ваш вкус) — 100 г
- Цедра апельсина (тертая) — 2 ст. л.
- Коньяк (капля, или ароматизатор)
- Краситель пищевой
- Банан — 1 шт
- Апельсин — 1 шт
- Нектарин — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4648.1 ккал |
белки
82 г |
жиры
230.8 г |
углеводы
583.9 г |
| Порции | |||
| ккал 387.3 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 48.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 238.4 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 29.9 г |
Рецепт «Тортик "Соты"»:
-
Мед смешать с маргарином (комнатной температуры), добавить яйца.
-
Добавить кокосовую стружку, ванилин и йогурт, все перемешать.
-
Добавить муку, корицу, мускатный орех и лимонный сок, миксером взбить все до однородности.
-
Разделить тесто на две равные части:
- в одну всыпать мак;
- в другую - тертый на крупной терке шоколад. -
Форму хорошо смазать маслом или застелить бумажными формочками.
Выкладываем тесто:
1 ст. л. макового и сверху 1 ст. л. шоколадного.
Готовить в разогретой до 200 С духовке около 40 минут (готовность можно проверить спичкой, не обращая внимания на шоколад). -
Сделать крем:
Взбить в однородную массу сметану, сахарную пудру, лимонный сок, тертую цедру, коньяк и кокосовую стружку. -
Кексики разрезать горизонтально на две равные части.
Положить верхнюю часть кексиков слоем на большое блюдо. -
Хорошо намазать кремом.
-
Банан нарезать кружочками и выложить по краю тортика.
Нектарин нарезать ломтиками и положить на банан.
Апельсин очистить от кожуры, нарезать мелко и выложить (ВМЕСТЕ С СОКОМ, ОБРАЗОВАВШИМСЯ В ПРОЦЕССЕ РЕЗКИ!) в центральную часть тортика.
Сверху фрукты слегка смазать кремом. -
Положить вторую половину кексиков, смазать хорошо кремом и убрать в холодильник, чтобы тортик настоялся.
Приятного аппетита! :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля 2017 года lila piskaridze #
20 ноября 2008 года Дорофея deleted #
21 ноября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
22 сентября 2008 года stryapucha #
22 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
а тортик я делала не для гостей, это был самый обычный домашний тортик для меня и мужа..и силы я никакие не теряю, потому что чем больше я провожу времени на кухне, тем больше отдыхаю..для меня кухня - это отдых
спасибо, Вам за советы
22 сентября 2008 года koketka-milaja #
22 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
19 сентября 2008 года maj4ik #
19 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
18 сентября 2008 года Очарование #
19 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
16 сентября 2008 года JessyBri #
16 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
16 сентября 2008 года GadenKa #
Фантазерка ты наша, очень красиво, то что вкусно мало сказать, ОЧЕНЬСУПЕРВКУСНО!
16 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
как у тебя дела??? как работа??
17 сентября 2008 года GadenKa #
да работа, будь она неладна, много, до компа добираюсь уже в десятом часу и то максимум на полчасика, дел куча, просмотреть вообще ничего не успеваю!
я после отпуска как толком въехать не могу, торможу, а грузят как будто я робот
17 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
я вся в мыслях, чтобы такого приготовить..вот жду, когда муж привезет недостающие продукты, тортик надо сделать, чтобы пропитаться успел
чувствую отмечать это событие будем оооочень долго
ты главное - хорошо высыпайся! когда высыпаешься, то работать легце
18 сентября 2008 года GadenKa #
Ростите здоровыми, крепкими, сообразительными и веселыми!!!!! А счастье с такой мамой, как ты, будет всегда!
19 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
16 сентября 2008 года Юличка0802 deleted #
16 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
и, спасибо, за положительную оценку
16 сентября 2008 года Very Irresistible #
16 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
16 сентября 2008 года Alefniunia #
16 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
кексиков напекла..и вдруг поняла, что хочу тортик..вот такое вот и получилось
15 сентября 2008 года Лейла #
16 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
15 сентября 2008 года Julja_lja #
15 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
15 сентября 2008 года Julja_lja #
16 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
15 сентября 2008 года Сладкая радость #
15 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
15 сентября 2008 года КолючкА #
15 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
15 сентября 2008 года zmeiyka2008 #
15 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
15 сентября 2008 года IZUMRUD #
15 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
спасибо, за оценку
16 сентября 2008 года IZUMRUD #
16 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
15 сентября 2008 года Lacoste #
15 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
15 сентября 2008 года Lacoste #
15 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: