Предлагаю рецепт сочных и нежных куриных рулетиков. Быстро и просто приготовить, а на столе они выглядят очень красиво. Попробуйте!
Ros66Поваренок 6 уровня
- 16 декабря 2015, 18:03
- 18584
Аппетитные куриные рулетики в панировке
Ингредиенты для «Аппетитные куриные рулетики в панировке»:
- Филе куриное — 800 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Отруби (овсяные, ТМ "Мистраль") — 1 стак.
- Морковь (большая) — 1 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Зелень — 1 пуч.
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Паприка сладкая — 2 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2792.3 ккал |
белки
215.1 г |
жиры
188.5 г |
углеводы
40.4 г |
| Порции | |||
| ккал 279.2 ккал |
белки 21.5 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.2 ккал |
белки 16.4 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Аппетитные куриные рулетики в панировке»:
-
Вот наши продукты.
-
Морковь нарезаем тонкими пластами при помощи овощечистки. Помещаем в горячую воду и отвариваем минут 5. Нам надо, чтобы пласты моркови были менее хрупкие.
-
Филе нарезаем небольшими кусочками и отбиваем, солим по вкусу. Готовим зеленое масло: масло должно быть мягким, к нему добавляем измельченную зелень, перемешиваем. Формируем небольшие кусочки и примораживаем их. У меня обычно лежит в морозилке готовое такое масло.
-
На пласт моркови выкладываем филе, на него кусочек зеленого масла. Сворачиваем в рулет.
-
Яйца хорошенько перемешиваем в отдельной посуде, в другую насыпаем отруби, перемешиваем их с паприкой. Обмакиваем рулетики сначала в яйцо, затем обваливаем в отрубях. И повторяем еще раз. Здесь нужна двойная панировка, рулетики будут более сочные.
-
Обжариваем рулетики в растительном масле до готовности. Вынимаем на салфетку - убираем излишки жира.
-
Рулетики готовы, очень хороши они в горячем виде.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2015 года YOKA #
18 декабря 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: