• 22 декабря 2015, 19:11
  • 13007

Салат из капусты с гранатом

Рецепт: Салат из капусты с гранатом

Этот салат из студенческой поры, когда все рецептики записывались в особую тетрадку (я думаю, это многим знакомо). Тетрадочки той уже давно нет, а салат до сих пор радует своим вкусом. Он свежий, легкий и совершенно не надоедает. При всей простоте приготовления и состава в сезон гранатов этот салат неизменно занимает свое место на нашем праздничном столе.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из капусты с гранатом»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Салат из капусты с гранатом»:

1. Лук очистить, мелко нарезать, залить соевым соусом и лимонным соком и оставить мариноваться минут на 10.

2. Капусту лучше выбирать свежую, сочную, тогда придется добавлять меньше майонеза. Капусту натереть на крупной терке. Куриную грудку нарезать средними кубиками.

3. Очистить зерна граната. Гранат лучше выбирать кисло-сладкий, с кислым получается не так вкусно. Если гранат сладкий, то кислоту можно отрегулировать добавлением бОльшего количества лимонного сока. И важный момент- зерна граната должны быть достаточно мягкими, можно взять так называемые сорта "без косточек".

4. Смешать все ингредиенты (часть зерен граната оставить для украшения), лук добавить вместе с маринадом. Добавить майонез и перемешать. Количество майонеза будет зависеть от личных предпочтений и сочности капусты. Мне обычно хватает 1-2 ст. ложек. Я пробовала заменить майонез в этом салате, но вынуждена констатировать, майонез здесь подходит лучше всего. Выложить салат в сервировочное блюдо, украсить оставшимися зернами граната и подавать.

Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из капусты с гранатом
Описание: Этот салат из студенческой поры, когда все рецептики записывались в особую тетрадку (я думаю, это многим знакомо). Тетрадочки той уже давно нет, а салат до сих пор радует своим вкусом. Он свежий, легкий и совершенно не надоедает. При всей простоте приготовления и состава в сезон гранатов этот салат неизменно занимает свое место на нашем праздничном столе.
Тэги: закуска.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из капусты с гранатом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Заинтриговали отзывы. Попробую. Спасибо за рецепт
Буду ждать впечатлений!
Вкусный такой салатик, дети сказали, чтоб всегда делала.Быстро, просто, красиво и вкусно. Спасибо за рецепт.
На здоровье! Спасибо за доверие!
готовила на новогодние праздники-мне понравился, а вот гости в большинстве не оценили-остался на столе,но....больше досталось мне!!! спасибо за рецепт
Ух, какой необычный салатик. Нужно попробовать
Конечно, нужно!
Впервые узнала, что гранат может быть без косточек...
Ну это у нас так называется, и на ценниках в магазине написано "гранат без косточки", а на самом деле там есть косточки, но они очень-очень мягкие.
Спасибо! Получилось очень вкусно. И очень просто! От себя добавила немного кинзы, очень уж она мне нравится))) будет время заходите в гости, фото в альбоме.
На здоровье!
Спасибо за рецептик! Уже не раз делала, в том числе и с пекинским салатом, вместо капусты. И гранат был кисло-сладкий с косточками, вместо сладкого без косточек... Этот салат ничто НЕ ИСПОРТИТ!!! Сочный и не приедается. Ещё раз спасибо!
P.S. Уже и знакомые многие рецептик позаимствовали и готовят по поводу, и без...
Я очень хорошо Вас понимаю)) Обычно, этот салат если полюбишь, то надолго. Но некоторые иногда сразу понимают, что не их вариант. Поэтому я рада, что рецепт оказался "вашим", сама очень его люблю.
Спасибо, сделала, попробовала. Вкус интересный ,но, видимо, не мой.
А гранат с мягкими косточками - его вместе с ними и есть? Этот вопрос меня всегда ставит в тупик, поэтому и не делаю салаты с гранатом. хотя с мясом слоеный - очень вкусный!
Да, вместе с ними и есть. Мне они не мешают и дети всегда едят вместе с ними. Спасибо за Ваш отзыв и за доверие!
Очень понравился Ваш салат Только не было копченой курицы,добавила отварную,получилось очень вкусно!
Большое спасибо за отзыв!
Опробовала.Поскольку салат позиционировался из старосоветских,то подозрения оправдались.Гранат был доступен,а ананасы нет.Курица и ананас сейчас уже в салатах классика и никого не смущают.Салатик настоятельно требует консервированных ананасиков или персиков.Без этого он кисловатый,да и кислотность желудка у всех разная,у мужчин обычно высокая.Так,что добавляйте лучше вышеуказанные фрукты на выбор.А вот лук здесь совсем не нужен,даже вымоченный и маринованный.В Новогоднюю ночь подала с персиком резаным,как украшение,ели вприкуску с удовольствием.Второго уже добавила кусочки ананаса,пошел еще лучше.А,воообще то салат дамский,почти диетический,для мужчин любимым не станет,а нам дамам в самый раз.
Я думаю, насчет ингредиентов - это дело вкуса. Лично мне этот салат нравится именно в таком, первозданном виде. Курицу с ананасами тоже люблю, но это совершенно другой вкус получается. Главное, подстроить любое блюдо под свои предпочтения и для своей семьи. Спасибо, что поделились впечатлениями!
Сегодня наконец-то приготовила! Очень сочный и вкусный! Спасибо!
Всегда пожалуйста! Спасибо, что поделились впечатлениями.
Отличный салатик! Сделала на новый год, понравилось абсолютно всем: и взрослым и деткам! Спасибо большое за рецепт!
Спасибо за отзыв! Всегда приятно, когда вкусы совпадают! в Новым годом!
Этот салатик будет хорош числа эдак 5 января)))Взяла рецепт,спасибо!!! Поздравляю с наступающим 2016 годом!!! Удачи
Огромное спасибо!!! Да уж, к концу длительных праздников хочется чего-нибудь полегче. Я думаю, это вполне подходящий вариант) Спасибо за поздравления и взаимно!
Идет пост. Сделала без курицы. Получилось вкусно.
Я тоже иногда делаю без курицы. А чем заправляли,ведь майонез в пост нельзя?
постным майонезом, приготовить легко из семечек, из орехов, из соевого молока(150л) и растительного масла 300 мл) с горчицей и лимонным соком.
Спасибо, возьму на заметку!
Ох. Эти комменты меня заинтриговали. Неужели он такой вкусный? Капуста и гранат - у нас круглый год.Поэтому наверное и не вызывает особого умиления. А так как все продукты дома есть, соединю и посмотрю правду ли пишут люди))) Во всяком случае салат получится легиньким - это уже не плохо. Спасибо за рецепт. Постараюсь отписаться потом.)С наступаюшим!
Это как с фильмом, пока не посмотришь, не поймешь, нравится или нет. Поэтому надо приготовить и попробовать, чтобы составить свое впечатление. Буду рада, если Вы потом им с нами поделитесь. И Вас с наступающими праздниками!
Огромное спасибо за рецепт! Очень люблю гранат в салатах, и когда увидела Ваш рецепт сразу решила приготовить, вот только грудку копченую забыла купить. А на выходных я все-таки сделала его и сказать что это вкусно - ничего не сказать! Это безумно вкусно, невероятно гармонично и сочно! Теперь муж требует его на Новый год Спасибо еще раз и отличных праздников
Большое Вам спасибо, что поделились впечатлениями! Особенно приятно, что мужская часть семьи тоже оценила рецепт! Если салат порадует Вашу семью и в новогоднюю ночь, то мне будет очень приятно! С наступающим!
Очень понравился рецепт! Любимые ингредиенты в одном....! Спасибо вам большое!
На здоровье!!!
Спасибо огромное за салатик! приготовлю в новогоднюю ночь! Праздничный, яркий и наверняка вкусный! Всем доброго года и веселых праздников!
Большое спасибо за поздравления! И Вам всего самого хорошего! Готовьте на здоровье!
Давно искала этот рецепт. Никто не готовил. Очень рада, что теперь он у меня в записной. Спасибо.
А я его не выкладывала, думала, что его все знают, но потом поискала на сайте, не нашла, дай, думаю, познакомлю людей с таким салатом, глядишь и еще у кого приживется. Рада, что рецепт оказался полезным
чудесный салат..к новогоднему столу подходит как никакой другой...спасибо Вам большое...
И Вам большое спасибо за добрые слова!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1935 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки