• 22 декабря 2015, 20:34
  • 2145

Мусака с курицей, перцем и грибами

Рецепт: Мусака с курицей, перцем и грибами

Мусака - это популярное блюдо на ближнем востоке и Балканах. Традиционно в мусаку добавляют баклажаны, однако мы немного изменим рецепт, при этом не испортив его)

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Мусака с курицей, перцем и грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3869.2 ккал
белки
309.1 г
жиры
164.1 г
углеводы
263.2 г
Порции
ккал
429.9 ккал
белки
34.3 г
жиры
18.2 г
углеводы
29.2 г
100 г блюда
ккал
106.9 ккал
белки
8.5 г
жиры
4.5 г
углеводы
7.3 г


Рецепт «Мусака с курицей, перцем и грибами»:

1. Курицу разрежьте, удалите с нее кожу и перекрутите в мясорубке
2. Лук и чеснок мелко нарезать
3. Нарезать на небольшие кубики картофель, морковь, перец и очищенные грибы
4. Налейте в сковороду 2 ст. л. масла и слегка обжарьте лук и чеснок. Затем добавьте фарш, шалфей, соль и черный перец
5. На оставшемся масле обжарьте морковь, затем добавьте грибы и через 3-4 минуты добавьте красный болгарский перец
6. Добавьте куриный бульон, картофель, зелень петрушки и соль с перцем (по вкусу). Готовьте, пока бульон не выпарится
7. В противень выложите слой овощей, затем слой из фарша и снова слой из овощей. Сверху залейте белым вином
8. Выпекайте при температуре 180 градусов (с вентилятором), в течение 20-25 минут. Затем залейте блюдо смесью из тертого сыра и яйца и выпекайте еще 5 минут


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мусака с курицей, перцем и грибами
Описание: Мусака - это популярное блюдо на ближнем востоке и Балканах. Традиционно в мусаку добавляют баклажаны, однако мы немного изменим рецепт, при этом не испортив его)


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень любопытный рецепт. Забрала в КК. Обязательно приготовлю, но без перцев (не люблю я их), а добавлю мороженых баклажан. Вам плюс
Спасибо)
Симпатично!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3943 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки