• 29 декабря 2015, 5:30
  • 4613

Рулетики из капусты

Рецепт: Рулетики из капусты

Блюдо из серии "Гость на пороге": быстро, просто и интересно. Подходит для лакто-вегетарианцев.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Рулетики из капусты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
33.2 ккал
белки
2 г
жиры
0.2 г
углеводы
6.1 г
100 г блюда
ккал
16.6 ккал
белки
1 г
жиры
0.1 г
углеводы
3.1 г


Рецепт «Рулетики из капусты»:

Капусту для этого блюда лучше взять молодую. Верхние листья убрать.
Далее разобрать капусту на листья, сложить в большую кастрюлю и залить крутым кипятком на 5 минут, отцедить. Если капуста немолодая, проварить листья до мягкости, но не разваривать, она должна остаться немного хрустящей.

Творог надо протереть сквозь сито. Добавить по вкусу чеснока, соли и перца. Несколько редисок и свежий огурчик нашинковать тонкой соломкой или нарезать маленькими кубиками и вмешать в творог. Добавить мелко нарезанной свежей зелени (укроп, петрушка, кинза, эстрагон), все перемешать. Можно по желанию добавить толченых грецких орехов.

С капустных листьев дать стечь воде.

Творожную массу положить на капустные листья в виде валика.

Завернуть рулетиками.

Плоское блюдо выстелить листьями зеленого салата

И выложить рулетики в произвольном порядке.


Я переложила их полосками перца и выложила веером.


Украсить зеленью. Можно посыпать зернышками граната.




Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулетики из капусты
Рецепт: Рулетики из капусты

Блюдо из серии "Гость на пороге": быстро, просто и интересно. Подходит для лакто-вегетарианцев.

Ингредиенты для «Рулетики из капусты»:

Комментарии и отзывы

Прелесть, очень понравился рецепт!
Спасибо, Танечка, а вот это быстро.
Ниночка! Спасибо. Всегда с удовольствием читаю Ваши рецепты.
На здоровье!
ах как вкусно!
Я рада! С Новым годом!
Здравствуйте!
Как вижу автора рецептов "Нина-супербабушка", так для меня это как эталон "Знак качества". Очень люблю ваши рецепты.
Спасибо за интересную легкую закуску. Как раз на ночной новогодний стол.
С наступающим вас!
Очень рада, что вам понравилось!!! Спасибо большое! С наступающим вас Новым годом!!!
Замечательная закуска
Спасибо! Очень рада, что у меня есть единомышленники! С Новым годом!!!
Спасибо! И Вас с Новым годом!
Красиво!
Спасибо, Леночка!!!
Ниночка, у Вас даже закусь на высоте!
Красота, вкуснота, забрала!
Блин, Света, я же для любимых своих стараюсь!!!
Ниночка, прелестные рулетики!
Спасибо, Ирочка! С наступающим Новым годом, тебя!
Спасибо огромное, Ниночка! Тебя тоже поздравляю с наступающим Новым годом!
Здорово!
Спасибо, Танечка! С наступающим Новым годом! Добра и здоровья, счастья и удачи во всех делах!
Какая отличная идея! Похрустим-с...
Да, иногда хочется отдохнуть от тяжелых мясных закусок. Спасибо, Светочка! С наступающим тебя!
Это очень вкусно! Правда я использую пекинскую капусту в сыром виде.
А я вот из пекинской не пробовала, но пробовала из савойской. Мегакрасиво и вкусно!
Да, савойская очень яркая и красивая, а Вы ее тоже привариваете?
Нет, не привариваю... Только заливаю кипятком. Она и так очень нежная.
Всего лишь простые продукты, в подача как всегда на высоте
Спасибо большое, Хамися! Счастливого тебе Нового года и веселого Рождества!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4942 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки