Блюдо из серии "Гость на пороге": быстро, просто и интересно. Подходит для лакто-вегетарианцев.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 29 декабря 2015, 5:30
- 5145
Рулетики из капусты
Ингредиенты для «Рулетики из капусты»:
- Капуста белокочанная / Капустa
- Творог
- Чеснок (по вкусу)
- Редис — 4 шт
- Огурец — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Зелень (укроп, кинза, петрушка, эстрагон - по вкусу)
- Орехи грецкие (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
33.2 ккал |
белки
2 г |
жиры
0.2 г |
углеводы
6.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 16.6 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Рулетики из капусты»:
-
Капусту для этого блюда лучше взять молодую. Верхние листья убрать.
Далее разобрать капусту на листья, сложить в большую кастрюлю и залить крутым кипятком на 5 минут, отцедить. Если капуста немолодая, проварить листья до мягкости, но не разваривать, она должна остаться немного хрустящей. -
Творог надо протереть сквозь сито. Добавить по вкусу чеснока, соли и перца. Несколько редисок и свежий огурчик нашинковать тонкой соломкой или нарезать маленькими кубиками и вмешать в творог. Добавить мелко нарезанной свежей зелени (укроп, петрушка, кинза, эстрагон), все перемешать. Можно по желанию добавить толченых грецких орехов.
-
С капустных листьев дать стечь воде.
-
Творожную массу положить на капустные листья в виде валика.
-
Завернуть рулетиками.
-
Плоское блюдо выстелить листьями зеленого салата
-
И выложить рулетики в произвольном порядке.
Я переложила их полосками перца и выложила веером.
Украсить зеленью. Можно посыпать зернышками граната.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2016 года дуэт #
19 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 января 2016 года 0952577181 #
15 января 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 января 2016 года 0952577181 #
3 января 2016 года Aigul4ik #
3 января 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 декабря 2015 года Ерошечка #
Как вижу автора рецептов "Нина-супербабушка", так для меня это как эталон "Знак качества". Очень люблю ваши рецепты.
Спасибо за интересную легкую закуску. Как раз на ночной новогодний стол.
С наступающим вас!
30 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 декабря 2015 года veronika1910 #
30 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 декабря 2015 года veronika1910 #
29 декабря 2015 года Щербакова Елена #
30 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года Просто Дуня #
Красота, вкуснота, забрала!
30 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года Ирушенька #
30 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 декабря 2015 года Ирушенька #
30 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года tomi_tn #
29 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года tomi_tn #
29 декабря 2015 года Жен Жен # (модератор)
29 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года Kuss #
29 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года Kuss #
30 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года Хамися #
29 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: