Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Сладкая радостьПоваренок 4 уровня

17 сентября 2008, 13:22
12744

Икра из баклажанов по-одесски

Сезон баклажанов в разгаре, и у нас эта икра всегда есть в холодильнике!!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Икра из баклажанов по-одесски»:

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 679.8 ккал	белки 8.2 г	жиры 50.8 г	углеводы 198.6 г
100 г блюда
ккал 95.7 ккал	белки 1.2 г	жиры 7.2 г	углеводы 28 г

Рецепт «Икра из баклажанов по-одесски»:

Ингредиенты
Баклажаны, перец, помидоры испечь в духовке, дать остыть и очистить от кожуры.
Лук и чеснок почистить, мелко порезать. Все овощи порубить, перемешать, добавить соль, перец и масло, хорошо перемешать!!
...
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: закуска

Вкусы: овощной пикантный острый баклажановый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/11868/]Икра из баклажанов по-одесски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/11868/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/5/543/54316.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Сезон баклажанов в разгаре, и у нас эта икра всегда есть в холодильнике!!

Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Помидор, Лук репчатый, Чеснок, Масло подсолнечное, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Икра из баклажанов по-одесски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/5/543/54316.jpg" alt="Рецепт: Икра из баклажанов по-одесски" title="Рецепт: Икра из баклажанов по-одесски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сезон баклажанов в разгаре, и у нас эта икра всегда есть в холодильнике!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Икра из баклажанов по-одесски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/11868/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Икра из баклажанов по-одесски

Сезон баклажанов в разгаре, и у нас эта икра всегда есть в холодильнике!!

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Икра из баклажанов по-одесски»:

Баклажан Перец болгарский Помидор Лук репчатый Чеснок Масло подсолнечное Соль Перец черный

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3771

Суккоташ с овощами

353
3771
106458

860

Салат с квашеной капустой и сыром

141
860
17461

455

Куриные бедра со сладким перцем

130
455
8903

Фотографии «Икра из баклажанов по-одесски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 августа 2022 года helena1961 #

[+5]

Летний хоровод из овощей помог мне сегодня приготовить очень вкусную икру. Сейчас отрежу кусочек тёмного хлеба... и понеслось!) Спасибо большое за чудесный рецепт!

22 июля 2017 года adreeva2001 #

Супер рецепт!!! , только мы ещё добавляем кинзы пучок и чайную ложку лимонного сока

9 июля 2017 года Муля Иванова #

На Кавказе делают точно также))) Она и без масла вкусная и с маслом, именно этот вариант мне нравится больше всего. А овощи я и в сухой сковороде пекла и в микроволновке и в духовке, это когда нет возможности на мангале! Одно лето делала её почти каждый день!

29 августа 2011 года Сладкая радость # (автор рецепта)

у каждой хозяйки свой секрет

29 августа 2011 года Гиперборей #

Рецепт - супер! Только моя тетушка баклажаны отваривает.

5 августа 2010 года Людмила Георгиевна #

интересный рецепт, попробую

1 августа 2010 года Сладкая радость # (автор рецепта)

На здоровье !!!

1 августа 2010 года Алишек #

Вкусненько! Теперь я мастер по икре!))

7 октября 2008 года Александер deleted #

Я тоже так делаю. только помидор и перца в половину меньше, и еще добавляю 3-4 вареных яйца.

19 сентября 2008 года doom #

Я делаю так же,только без перца и пеку на огне ,а не в духовке

Это очччень вкусно.

18 сентября 2008 года eriniya #

Во,вот эта,таки да,по одесски!

17 сентября 2008 года anaskoska69 #

Мой папа тоже готовит такую же икру.Это его конек.На первом году совместной жизни с моей мамой у них произошел первый конфликт.И причиной ему была эта икра.папа предлагал свой вариант икры,а мама жаренный.Супруги долго спорили и папа одержал победу.Теперь эта легендарная икорка стала нашим семейным блюдом,которая положила начало нашей дружной семье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Икра из баклажанов по-одесски

Ингредиенты для «Икра из баклажанов по-одесски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Икра из баклажанов по-одесски»:

Похожие рецепты

Кабачковый янтык

Острые такос к завтраку

Крамбл из кабачков и помидоров

Ароматная закуска из помидоров

Закуска на дольках сладкой свеклы

Тартар из печени трески

Мини крошка-картошка

Шарлотта с помидорами

Помидоры по-армянски от Микаэля Арояна

Попробуйте приготовить вместе

Суккоташ с овощами

Салат с квашеной капустой и сыром

Куриные бедра со сладким перцем

Фотографии «Икра из баклажанов по-одесски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!