Главная > Рецепты версия для печати
| « Конфеты с начинкой "Тыквенный Пирог" | Мясо по-сирийски » |
Шашлык на сковороде
2 января 2016, 21:19
Просмотров: 16007
Поварёнок 4 уровня
2 января 2016, 21:19
Просмотров: 16007
Просмотров: 16007
Описание: Не думала писать рецепт, но, как оказалось, такого способа приготовления нет на сайте. Свинину на ночь замариновать в кефире и на следующий день жарить с приправами на сковороде. Очень сочное, ароматное мясо получается!
Время приготовления:
Количество порций: 9
Предназначение:
На обед: На второе / На закуску
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее
На обед: На второе / На закуску
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее
Ингредиенты для "Шашлык на сковороде":
- Свинина (Филейная часть) — 1300 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Кефир (Можно заменить молоком, но с кефиром вкуснее.) — 500 мл
- Приправа (Приправа для шашлыка)
- Перец черный (По желанию)
- Соль
- Зелень
- Масло растительное (Для жарки)
- Уксус (Для лука)
Рецепт "Шашлык на сковороде":
Свинину порезать на крупные куски, посолить, добавить приправу для шашлыка, поперчить по вкусу, залить кефиром и оставить на ночь мариноваться.
На следующий день можно приступать к приготовлению "шашлыка" на сковороде. Лук порезать полукольцами и замариновать на 15 минут в уксусе.
Наливаем растительное масло на сковородку и жарим с двух сторон кусочки свинины (отбивать куски не надо, они получаются большими и толстенькими) до готовности.
Зелень моем, режем и подаем с луком к шашлычку.
У меня сегодня было 2 гостей+мы с мужем. А шашлычка получилось 9 кусочков. Всем очень понравилось!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
На следующий день можно приступать к приготовлению "шашлыка" на сковороде. Лук порезать полукольцами и замариновать на 15 минут в уксусе.
Наливаем растительное масло на сковородку и жарим с двух сторон кусочки свинины (отбивать куски не надо, они получаются большими и толстенькими) до готовности.
Зелень моем, режем и подаем с луком к шашлычку.
У меня сегодня было 2 гостей+мы с мужем. А шашлычка получилось 9 кусочков. Всем очень понравилось!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Спасибочки за рецепт!
Я вымачивала в йогурте, мяско нежное-нежное!
Рецепт хороший и простой-рекомендую!
А если серьезно, то мне тоже нравится мариновать мясо в кефире )))
Слово "шашлык" является искажением крымско-татарского слова "шиш" - "вертел", "шишлык" - "что-то на вертеле".
А вот жареное на сковороде с маслом мясо навряд ли назовешь диетическим. И вкус у жареного и запеченного разный.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: