Рецепт: Быстрая самса с фаршем и сыром
Быстрая самса с фаршем и сыром
Рецепт: Десерт сырно-шоколадный в микроволновой печи
Десерт сырно-шоколадный в микроволновой печи
Рецепт: Сконы с плавленым сыром и грибами
Сконы с плавленым сыром и грибами
  • 4 января 2016, 18:49
  • 2924

Картофельный суп с луком-пореем

Рецепт: Картофельный суп с луком-пореем

В перерыве между праздниками, когда съедено и выпито немало, нужно бы сделать перерыв и побаловать свой организм вкусным и сытным овощным супчиком, который готовится до неприличия просто, но результат просто потрясающий! Да и как же может быть иначе, ведь это рецепт знаменитой Джулии Чайлд из книги "Искусство французской кухни". Я получила эту книгу в подарок от сыновей, и первый же рецепт, а это именно этот суп, привел меня в неописуемый восторг. Потратьте минимум продуктов и усилий и угостите себя и своих близких изысканным блюдом!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Картофельный суп с луком-пореем»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
973.8 ккал
белки
18.1 г
жиры
33.4 г
углеводы
155.1 г
Порции
ккал
162.3 ккал
белки
3 г
жиры
5.6 г
углеводы
25.9 г
100 г блюда
ккал
32.5 ккал
белки
0.6 г
жиры
1.1 г
углеводы
5.2 г


Рецепт «Картофельный суп с луком-пореем»:

  • Лук-порей нарезать тонкими кольцами, включая зеленые листья.

  • Картофель нарезать кусочками.

  • Картофель и лук-порей варить в подсоленной воде 40-50 минут. Овощи должны быть мягкими.

  • По желанию перед окончанием варки добавить в суп несколько соцветий брокколи или цветной капусты и варить до готовности.

  • Готовый суп пробить в блендере. Перед подачей добавить в суп сливки, размешать. Все, готово! 33-процентные сливки можно заменить 2-3 ложками сливочного масла.
    Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельный суп с луком-пореем
Рецепт: Картофельный суп с луком-пореем

В перерыве между праздниками, когда съедено и выпито немало, нужно бы сделать перерыв и побаловать свой организм вкусным и сытным овощным супчиком, который готовится до неприличия просто, но результат просто потрясающий! Да и как же может быть иначе, ведь это рецепт знаменитой Джулии Чайлд из книги "Искусство французской кухни". Я получила эту книгу в подарок от сыновей, и первый же рецепт, а это именно этот суп, привел меня в неописуемый восторг. Потратьте минимум продуктов и усилий и угостите себя и своих близких изысканным блюдом!

Ингредиенты для «Картофельный суп с луком-пореем»:

Фотографии «Картофельный суп с луком-пореем» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Мой зелененький супчик!!! Мне очень понравился. Все готовила по рецепту, только при подаче заменила сливки на сметану. Брокколи добавляла. Наташа, спасибо за еще один прекрасный полезный супчик в моей коллекции!!!
Красота какая, Лилечка!!! цвет просто Шикарнейший!!! Супчик Супер Вкусный!!!
Танечка, спасибо!!! Супчик очень вкусный, угощайся!!!
Спасибочки Очень вкусный!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, огромное спасибо за за внимание к рецепту, добрые слова и шикарное фото ! Я очень рада, что суп тебе понравился!
Наташа, спасибо за теплые слова и одобрение моего исполнения!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, вкусный и полезный супчик!!!
Жанночка, спасибо моя хорошая!!! Нежный супчик, угощайся
Спасибочки. Вкусненько!
Ответ для Лилек3011
Сама нежность твой супчик, Лиленька ! Цвет просто шикарный !
Ларочка, благодарю за поддержку!!! Перешла на овощные супы, пока нравится!!!
Ответ для Лилек3011
Какой изумрудный, вкусный и полезный супчик у тебя получился, Лилечка!
Юленька, спасибо!!! Перешла на полезные супчики!!!
Прекрасное решение!
Ответ для Лилек3011
Лилечка,какой цвет изумительный получился у супчика! Подача красивая полезного первого
Алечка, спасибо!!! Очень приятно!!!
Наташенька, прелестный суп!
Спасибо, Ирочка!
Наташенька, замечательный супчик!
Спасибо, Олечка!
Наташенька, дорогая, сварила твой вкуснейший полезный супчик! Лук-порей я обжарила на сливочном масле и добавила душистого и чили перчика. Великолепный суп, за который тебе большое спасибо
Виолушка, отличный супчик у тебя получился! Очень вкусно!
Oлечка, спасибо, дорогая Мы очень любим супы с брокколи Ромас постоянно тащит брокколи домой С пореем очень вкусно и более нежно, чем с репчатым луком
Виолушка, конечно, очень вкусно! Жаль Ромасу не по пути. Я б не отказалась от брокколи. В этом году у нас ее нет!
Олечка, у нас полно, но недешево
У нас и замороженная подорожала!
Не дают вам брокколи поесть
Високосный год! Урожай
Ответ для Violl
Виолетточка, какой шикарный супец у тебя получился! Огромное спасибо за прекрасное фото, я прыгаю от радости, что тебе понравился суп!
Наташенька, спасибо я сама прыгаю от радости Так вкусно поела Сейчас жду мужа Он точно оценит, так как супы с брокколи обожает
Ответ для Violl
Виолеточка, шикарная подача !!!
Галочка, спасибо, дорогая
Ответ для Violl
Как красиво, Виолетточка! И очень аппетитно!!!
Людочка, спасибо, милая Очень вкусный и полечный супчик
Ответ для Violl
Виолеточка, какой нежный и аппетитный суп! Очень красивая тарелочка!
Ирочка, спасибо, дорогая Отличный супчик вкусный и нехлопотный в приготовлении
Ответ для Violl
Виолетточка, прекрасный супчик
Олечка, спасибо, дорогая
Приготовила супчик, очень приятный, но мне дико не хватало специй, я добавила свои любимые пряности и он стал просто бесподобным. Спасибо большое , будет супчик у нас частым гостем, дочка уплетала за обе щеки с сухариками)
Спасибо большое за такой приятный комментарий! Конечно специи дело вкуса, каждый под себя ориентируется. Я очень рада, что супчик понравился!
Наташа,прекрасный вкусный супчик!
Спасибо, Таня!
Наташа, здорово получилось!!!
Спасибо, дорогая!
Отличный супчик, Наташа! )) Мы его тоже очень любим....
Спасибо, Ирочка!
Очень вкусный супчик
Спасибо!
Люблю суп пюре!
Спасибо, Нина, что заглянули!
Супчик супер ! С Новым Годом и спасибо за рецепт !
Спасибо большое! Вас тоже с Новым годом!
очень люблю такие супчики
Тогда этот Вам точно понравится!
я в этом уверена
Марианочка, спасибо за поддержку!
Забираю в кк
Спасибо, надеюсь, что супец понравится!
Спасибо, Таня! Специи добавлять не обязательно, но если уж невмоготу, то можно добавить травки (в хорошем смысле)
Наташа полезный супчик ,почему специй нет ,за праздники все съели
Спасибо, Таня! Специи добавлять не обязательно, но если уж невмоготу, то можно добавить травки (в хорошем смысле)
с травками повкуснее будет
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Огуречно-сырный соус
Огуречно-сырный соус
Рецепт: Свиной рулет с песто и томатами
Свиной рулет с песто и томатами
Рецепт: Булочки с сырным соусом
Булочки с сырным соусом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6306 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки