Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда
  • 12 января 2016, 0:48
  • 63139

Жареный картофель по-азербайджански

Рецепт: Жареный картофель по-азербайджански

Скажу честно, я никогда не ела более вкусной жареной картошки. Когда вспоминаю о ней, "начинают течь слюнки". Попробуйте, думаю и вам она очень понравится.

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Жареный картофель по-азербайджански»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1733.3 ккал 		белки
49 г 		жиры
66.8 г 		углеводы
232.7 г
100 г блюда
ккал
97.4 ккал		 белки
2.8 г		 жиры
3.8 г		 углеводы
13.1 г

Рецепт «Жареный картофель по-азербайджански»:

  • На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте туда же кусочек сливочного, растопите и хорошо прогрейте смесь масел. Картошку почистите, порежьте ломтиками, выложите на сковороду с маслом.

  • Обжаривайте картошку 8-10 минут, периодически аккуратно помешивая, на среднем огне. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, затем добавляем его в сковороду с картофелем.

  • Нарезаем перец – тонкими полосками. Через 5 минут после лука добавляем в сковороду перец.

  • Еще через 5 минут добляем к картошке с овощами ломтики помидора.

  • Продолжаем жарить еще 3-4 минуты, затем добавьте мелко рубленый чеснок, перчим.

  • Добавляем зелень.

  • Вбиваем яйца, солим.

  • Помешивая, обжариваем все вместе еще 2-3 минуты.

  • Наша картошечка по-азербайджански готова. Можно подавать к столу, причем как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда.

    Всем приятного аппетита!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: гарнир ужин обед второе

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареный картофель по-азербайджански
Рецепт: Жареный картофель по-азербайджански

Скажу честно, я никогда не ела более вкусной жареной картошки. Когда вспоминаю о ней, "начинают течь слюнки". Попробуйте, думаю и вам она очень понравится.

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Жареный картофель по-азербайджански»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жареный картофель по-азербайджански» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Выглядит аппетитно, спасибо за рецепт! Забрала.
И вам спасибо
Сомневаюсь, насчёт яиц, не будет ли картошка одним комом слеплена?
Нет, не будет.
Очень аппетитная картошечка!
Ну супер конечно! Понимаю захлебнувшихся.
Я пока рецепт читал, чуть слюной не захлебнулся ... Извините за натурализм
спасибо
↑Ответ для Nerch
точно!) и я)))
Марина,очень аппетитная картошечка!
спасибо
Стоит картошка на плите. Смотрится очень красиво! И никакая не мешанина и не рагу. Это совершенно разные вещи. Ждем не дождемся, когда приготовится. А запах на всю квартиру! Поддерживаю автора, большое спасибо за рецепт! Побежали пробовать.....
Спасибо большое
а фото выложите?
Не успела сфотографировать, умяли сразу! Очень вкусно!
главное что вам понравилось.
спасибо за рецепт,изумительно вкусно и аромат по всей кухне,пять балов.
Ой... засмущали спасибо вам
Живу на юге и хочу сказать,не понять тому кто не знает вкус и вид настоящей национальной кухни!Потрясающе,внешний вид просто замечательный,хотела на гарнир приготовить сегодня рис на праздничный стол,но приготовлю эту картоху!Вам большой плюс,не сомневаюсь за вкусовые качества!Спасибо!!!!
Спасибо большое за поддержку
Мне нравится когда не только вкусно, но и красиво. Я бы картошку пожарила отдельно, а остальные овощи возможно вместе, и всё осторожно соединив, подержала вместе на огне минуты три. А это какой -то завтрак холостяка получился!
Полностью с вами согласна, вид представленного мной блюда абсолютно уродлив и не вызывает ничего кроме неприязни.
Спасибо за коментарий
..........люблю бардак в тарелке, хотя и не холостяк, и даже не мужчина.... мне нравится.... и блюдо, и Ваша выдержка!
спасибо
Очень интересный рецепт, спасибо , попробую
И вам спасибо
извините, но это у Вас уже не рецепт вкусной жареной картошки, а рагу или мешанины какой-то
Сколько людей, столько и мненей. Понятно что и ложка дегтя присутствовать должна ( это чтоб представляющие свои рецепты не расслаблялись)
Интересный рецепт! Готовила похожую картошку, только без яиц! Попробую и такой вариант! Марина, с Рецептом дня!
Спасибо за теплые слова
Как и обещала сразу же приготовила Вашу картошечку, очень редко позволяем себе такое лакомство))))) Но такое аппетитное фото Вы выставили. Как и предполагалось блюдо получилось очень вкусное)))))) Картошечка что нужно.
Спасибо вам большое, я очень рада что вам понравилось
а почему по азербайджански? нормальное обычное русское блюдо ...сливочное можно заменить на оливковое и добавьте еще натертого сыру ..будет еще вкуснее .....в общем добавляйте -то на что хватает смекалки
а если еще и грибочки добавить ...??! это будет вообще нечто
↑Ответ для petrov57 57
↑Ответ для petrov57 57
Все в ваших руках
↑Ответ для petrov57 57
я тоже удивилась , что азербайджанское...помнится ещё мои родители постоянно так жарили картошку))
В Азербайджане, поразительно вкусные овощи и фрукты. Уже на всех кулинарных каналах, говорят о Бакинских помидорах. Изумительная Азербайджанская кухня!
Интересный рецепт жареной картошки! Обязательно приготовлю!
Конечно попробуйте
Очень аппетитно!
Спасибо
Выглядит шикарно! Спасибо! С праздниками!
И вас с праздником. Спасибо
Спасибо, забрала в КК
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"
Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки