Предлагаю вам приготовить и попробовать очень вкусное блюдо итальянской кухни. Вам оно обязательно понравится.
Василий МастерПоваренок 1 уровня
- 17 января 2016, 19:55
- 2436
Пеппероната с курицей
Ингредиенты для «Пеппероната с курицей»:
- Филе куриное — 500 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Помидор — 6 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Кориандр (по вкусу)
- Перец кайен (по вкусу)
- Базилик (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Чеснок — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1189.4 ккал |
белки
138.7 г |
жиры
9.4 г |
углеводы
136.6 г |
| Порции | |||
| ккал 237.9 ккал |
белки 27.7 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 27.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 67.2 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Пеппероната с курицей»:
1. Курицу моем и нарезаем небольшими кусочками. Солим, перчим, добавляем кориандр и сладкую паприку.
2. Просеиваем в куриное филе пару ложек муки и хорошо перемешиваем.
3. Помидоры заливаем кипятком и оставляем минут на 10, охлаждаем и снимаем с них кожуру. Трем помидоры на крупной терке и добавляем пару ложек томатной пасты. Перемешиваем.
4. Лук режем полукольцами
5. Перец болгарский режем на полоски и еще пополам.
6. Чеснок мелко рубим.
7. В разогретой сковороде обжариваем куриное филе минут 10 и убираем.
8. В другой сковороде либо в той же в которой жарили курицу обжариваем лук минут 5, добавляем болгарский перец и чеснок. Жарим еще минут 7.
9. Далее добавляем куриное филе, перемешиваем и добавляем томатную смесь. Сверху посыпаем базиликом.
10. Доводим до кипения, убавляем огонь. Накрываем крышкой и тушим минут 25.
11. Выкладываем готовое блюдо по тарелкам.
Можно подавать как отдельное блюдо, но я предпочитаю как заправку к рису, спагетти или картофелю.
Приятного аппетита!
2. Просеиваем в куриное филе пару ложек муки и хорошо перемешиваем.
3. Помидоры заливаем кипятком и оставляем минут на 10, охлаждаем и снимаем с них кожуру. Трем помидоры на крупной терке и добавляем пару ложек томатной пасты. Перемешиваем.
4. Лук режем полукольцами
5. Перец болгарский режем на полоски и еще пополам.
6. Чеснок мелко рубим.
7. В разогретой сковороде обжариваем куриное филе минут 10 и убираем.
8. В другой сковороде либо в той же в которой жарили курицу обжариваем лук минут 5, добавляем болгарский перец и чеснок. Жарим еще минут 7.
9. Далее добавляем куриное филе, перемешиваем и добавляем томатную смесь. Сверху посыпаем базиликом.
10. Доводим до кипения, убавляем огонь. Накрываем крышкой и тушим минут 25.
11. Выкладываем готовое блюдо по тарелкам.
Можно подавать как отдельное блюдо, но я предпочитаю как заправку к рису, спагетти или картофелю.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2016 года SuJu-ELF #
18 января 2016 года Анюта Литвин #
18 января 2016 года Василий Мастер # (автор рецепта)
18 января 2016 года polenta #
А ваш рецепт, простите плиз просто курица с овощами. Пепероната - это чисто овощное, а не мясное блюдо.
С уважением
18 января 2016 года Василий Мастер # (автор рецепта)
18 января 2016 года polenta #
Поэтому пеперонатой ваш рецепт никак быть не может
С уважением
18 января 2016 года Василий Мастер # (автор рецепта)
Спасибо вам за комментарии.
17 января 2016 года Юлия Бурлакова #
17 января 2016 года Василий Мастер # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: