Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пряники
  • 24 января 2016, 17:11
  • 72916

Пряники творожно-мятные

Рецепт: Пряники творожно-мятные

Мягкие, вкуснейшие пряники. Рецепт очень простой, ингредиентов минимум. Если у вас нет мятного масла, не беда. Пряники в любом случае порадуют своим вкусом. Творог в них совсем не чувствуется, но придает изделиям воздушность и мягкость.

Категория: Десерты Пряники

Ингредиенты для «Пряники творожно-мятные»:

Тесто

Глазурь

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2998 ккал 		белки
88.1 г 		жиры
65.2 г 		углеводы
530 г
100 г блюда
ккал
299.8 ккал		 белки
8.8 г		 жиры
6.5 г		 углеводы
53 г

Рецепт «Пряники творожно-мятные»:

  • Смешайте в блендере творог, яйцо, сахар и мятный ароматизатор. Затем добавьте подсолнечное масло и соду, гашеную уксусом.

  • Я использовала сахар Демерара от Мистраль. Он придёт выпечке слегка карамельный привкус. Если же использовать обычный сахар, пряники в разрезе будут белоснежными.

  • Постепенно подсыпайте муку, вымешивая тесто. Она может понадобиться не вся, а может, понадобится больше. Это зависит от творога и яйца. Прекратить подсыпать муку, как только тесто перестанет липнуть к рукам. Разделите его на четыре части, и скатайте каждую в колбаску.

  • Нарежьте колбаски на ломтики, толщиной не больше сантиметра. Муки на подпыл не нужно, тесто очень приятное и не липнет к рукам. Слегка сплющьте каждый кусочек.

  • Разложите заготовки на противень на расстоянии 2 см друг от друга. Выпекайте пряники при 200 градусах до золотистого цвета. У меня ушло 20 минут.

  • Пока пряники остывают, сделайте глазурь. Белок взбейте с сахарной пудрой и ароматизатором до получения гладкой блестящей массы. Пудра должна быть просеянной, и подсыпать её нужно постепенно.

  • Чуть теплые пряники нужно выложить в большую ёмкость и залить глазурью. Аккуратно размешайте, чтобы глазурь покрыла пряники.

  • Выложите пряники на решётку и подсушите несколько минут в прогретой выключенной духовке.

  • Приятного аппетита!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: сладкий мятный творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пряники творожно-мятные
Рецепт: Пряники творожно-мятные

Мягкие, вкуснейшие пряники. Рецепт очень простой, ингредиентов минимум. Если у вас нет мятного масла, не беда. Пряники в любом случае порадуют своим вкусом. Творог в них совсем не чувствуется, но придает изделиям воздушность и мягкость.

Категория: Десерты › Пряники

Ингредиенты для «Пряники творожно-мятные»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пряники творожно-мятные» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Шикарные пряники!!! Сегодня буду готовить двойную порцию
Надеюсь, не разочаруетесь
Спасибо
Марина, гляжу сегодня твой рецепт в моде я уже пару дней назад положила глаз на эти прянички - и вот решилась. Конечно, у меня не было мятного ароматизатора. Но и без него пряники получились нежными, тающими во рту, красивыми внешне. Правда, я как-то упустила момент с тем, что ты пряники обмазывала сразу все, перемешивая их в глазури... и возилась с каждым отдельно, просто покрыв сверху... и вышло, что я дольше обмазывала их, чем готовила процесс приготовления элементарный и очень приятный, а результат радует своим превосходным вкусом ! Спасибо за рецепт. Если добуду мятное масло и с ним сделаю
Алина, вот уж порадовала меня! Они не полностью спрятаны под глазурью и видно, что именно такие, как надо получились, даже цвет такой-же! Вот терпение у тебя, я бы возненавидела автора, если б каждый отдельно мазала Но ты ж художник, ты так можешь!
А насчет масла, думаю можно попробовать настойку мятную добавить. Спирт во время выпечки улетучится, а запах и вкус останутся. Я так думаю!
Кто художник ? Я аж встрепенулась и так, как сова из винни-пуха заговорила: э-э-т-т я-а-а х-художник ? Если только от слова худо а вообще, если воздух наполнится спиртом "намазывать" будет веселее. Спасибо за добрые слова, Марина
Прям! Не кокетничай, я альбом твой смотрела
А спирт да! Так и узоры выводить можно!
А, ну тогда ладно. А я уж решила, кто наврал ? Для узоров лучше внутрь.
Тогда и спеть можно
Приготовила сегодня эти прянички. Мягкие, вкусные, но больше напоминают по вкусу булочки, чем пряники. С тестом работать приятно, справится ребёнок.
Спасибо! Я очень рада, что Вам понравилось!
Спасибо огромное автору за рецепт. Ну очень вкусно и быстро. !Делала две порции.Рекомендую всем даже не сомневайтесь ни пожалеете. Добавлю однозначно в любимые....
Это Вам огромное спасибо! Мне очень радостно и приятно, что у Вас все получилось! Что Явы довольны результатом, а по фото видно, что он замечательный!
а можно вместо сахара мед?
Я думаю, очень вкусно будет. Только пропорции, конечно, под себя подберите
а если смородину протертую добавить вместо сахара? кто-нить пробовал?
Я не пробовала, думаю, тоже вкусно будет. Особенно, если Вы творог возьмете довольно сухой, она его разбавит. Единственное, смородина при выпечке может дать неаппетитный цвет.
Сегодня испекла пряники. Отчитываюсь: творог я брала обычный (в пачке), в тесто добавила изюм и уменьшила количество муки. Творог в тесте был крупинками. Я сделала из теста "колбаски", закрутила их в пищевую пленку (чтобы сделать поплотнее) и убрала морозилку на 5 минут. Остальное все по рецепту. Получилось вкусно, но ооооочень сладко. В следующий раз уменьшу количество сахара на 2/3. Спасибо за рецепт.
Спасибо за отчет. В рецепте написано, что муку нужно прекратить подсыпать, как только тесто к рукам перестанет липнуть. Указано максимально возможное количество. Не пойму, почему Вам в морозилку пришлось убирать. А творог Вы блендером пробивали? Он не должен бы крупинками быть. Сладкие они в любом случае, глазурь ведь сахарная, еще и изюм добавился. А мята как раз освежает и не так сладко.
Еще раз спасибо, что заинтересовались рецептом
Этот творог я не смогла взбить блендрером, он очень плотный.
Ну да, он, конечно, разный бывает.
Классный рецепт! Спасибо!
Вам спасибо, что заинтересовались.
шикарные прянички - просто улет, какие же они мягонькие . Интересно, на следующий день они такие же мягкие, хотя думаю до завтра они не доживут
Спасибо большое! Я предвидела такой вопрос и несколько штук в пакете спрятала. Точно такие-же!
Прянички очень аппетитные! Ленивые вареники делаю, думаю и прянички получатся. Забрала в КК.
Конечно, получатся!
Великолепный рецепт,а можно вместо мяты карамель ?
Конечно! Можно любой ароматизатор, даже просто ваниль
Какие красавчики
Спасибо
Чудесные прянички ! Готовила из сухого творога, на 250 гр понадобилось 250 гр (330 мл) муки, можно было еще чуть меньше муки положить, но и так получились вкусные Спасибо, Мариночка, за хороший рецепт с любимым творогом !
Оленька, прелестные прянички у тебя! Да, ты права, от влажности творога зависит количество муки. Но все равно, классные получились!
Точно! У творога столько разных консистенций бывает, что муку надо подсыпать постепенно до нужной консистенции, я ориентировалась по виду "колбасок" на фото ))).
Я попросила модератора дописать, что муку надо прекратить подсыпать, как только липнуть перестанет.
Как же аппетитно выглядят Ваши прянички...утащила в к/к)
На здоровье, спасибо большое
ДД! У меня тоже вопрос по творогу. Ваш домашний, наверное, не слишком сухой. Судя по первому фото, смесь творог + яйцо + сахар довольно жидкая. Я когда с магазинным творогом даже 2 яйца смешиваю, у меня такая жидкая консистенция не получается. Опишите, пожалуйста, какая консистенция у вашего творога.
Да, творог не сухой, довольно мягкий. Не крупинчатый. Мне кажется, Вам можно добавить, например, ложку сметаны, чтобы смесь была пожиже. Еще, как вариант, можно использовать творог из баночки, типа Активия. Тогда его вообще не надо будет протирать или блендером пробивать. Надеюсь, я Вам помогла.
Спасибо за советы! Пойду по аптекам мятное масло искать
Масло обязательно должно быть пригодным к употреблению внутрь! Если не найдете, можно использовать настойку или эссенцию. Или даже сушеную мяту.
шикарная структура пряничков, очень красивые фото
Спасибо
Прекрасный рецепт! Сделала сегодня утром, вместо мятного масла добавляла мятную эссенцию для выпечки.
С благодарностью утащила в Кулинарную книгу.
Спасибо большое!
Я очень рада, что Вам понравилось! Спасибо, что нашли время рассказать.
Прекрасный рецепт, спасибо!
На здоровье
Очень, наверное, вкусно!
Да, и мяяяягко
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"
Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки