Бюджетный вариант гречки по-купечески, но от этого не менее вкусный. Вкусное и простое блюдо, легкое в приготовлении. Гречка получается рассыпчатая и очень сочная.
navsegdatvoyalasto4kaПоваренок 1 уровня
- 27 января 2016, 16:53
- 37005
Гречка по-купечески с фаршем в духовке
Ингредиенты для «Гречка по-купечески с фаршем в духовке»:
- Крупа гречневая — 250 г
- Лук репчатый (средний) — 6 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Фарш мясной (говяжий) — 400 г
- Перец белый — 1 щепот.
- Соль (по вкусу) — 2 ч. л.
- Масло подсолнечное (для жарки) — 50 мл
- Вода (примерно) — 500 мл
- Томатная паста (если не очень нравится кислинка в томатной пасте,можно добавить томатный соус или кетчуп) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2088.2 ккал |
белки
46.2 г |
жиры
57.8 г |
углеводы
251.6 г |
| Порции | |||
| ккал 348 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 41.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.7 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «Гречка по-купечески с фаршем в духовке»:
-
Лук покрошить кубиком
-
Морковь потереть в крупную терку
-
Чеснок порезать не очень мелко
-
Фарш у меня готовый
-
Гречу промыть водой
-
Сначала жарим лук до прозрачности
-
Добавляем морковь и жарим все вместе до полуготовности
-
Добавляем чеснок, перемешиваем
-
И сразу добавляем фарш, все перемешиваем и оставляем жариться до готовности фарша. Добавляем соли и перца.
-
Когда фарш проготовился, добавляем 2 ст. л томатной пасты. Все перемешиваем и оставляем тушиться 5 минут
-
Выкладываем фарш в форму для запекания
-
Сверху на фарш выкладываем промытую гречневую крупу
-
Заливаем наши образовавшиеся слои водой. Вода должна быть примерно на 1 палец выше гречневой крупы. Если недостаточно посолили, можно добавить еще немного соли.
-
Закрываем форму крышкой (или можно фольгой, если нет крышки) и ставим в духовку на 30-40 минут, в зависимости от мощности духовки. Моей хватает 30 минут.
-
Достаем через указанное время гречу из духовки, я перемешиваю, чтобы сверху она не покрылась корочкой. Сочная и вкусная гречка по-купечески готова. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая Людмила Козеева #
[+5]29 марта Евгения 1976 # (модератор)
[+5]Большое спасибо за отличный рецепт!
12 февраля 2017 года Хабичев Алексей #
13 февраля 2017 года navsegdatvoyalasto4ka # (автор рецепта)
3 марта 2016 года SuJu-ELF #
Забираю с превеликим удовольствием.
8 марта 2016 года navsegdatvoyalasto4ka # (автор рецепта)
27 января 2016 года топиарий #
28 января 2016 года navsegdatvoyalasto4ka # (автор рецепта)
28 января 2016 года топиарий #
27 января 2016 года Kuss #
28 января 2016 года navsegdatvoyalasto4ka # (автор рецепта)
28 января 2016 года Kuss #
27 января 2016 года sie3108 #
28 января 2016 года navsegdatvoyalasto4ka # (автор рецепта)
27 января 2016 года maraki84 #
28 января 2016 года navsegdatvoyalasto4ka # (автор рецепта)
27 января 2016 года Ирушенька #
28 января 2016 года navsegdatvoyalasto4ka # (автор рецепта)
27 января 2016 года antonina gil53 #
27 января 2016 года navsegdatvoyalasto4ka # (автор рецепта)
27 января 2016 года Рыжая Лиса77 #
27 января 2016 года navsegdatvoyalasto4ka # (автор рецепта)
27 января 2016 года Рыжая Лиса77 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: