Рецепт нашла в интернете, понравился, В рецепте была использована паста паприки, я ничего про нее не знаю. Решила просто заменить печеным перцем, так делала в первый раз, но нашла в холодильнике остатки перца с медом, решила, употребить по назначению. Все сложилось, все были довольны, моя жабачка и муж довольно урчали. Нелли (nellyssweets) огромное спасибо.
larochka 00Поваренок 4 уровня
- 28 января 2016, 1:07
- 56116
Курица, запеченная в лаваше
Ингредиенты для «Курица, запеченная в лаваше»:
- Бедро куриное — 6 шт
- Лаваш (( тонкий) ) — 4 шт
- Перец болгарский (маринованный с медом или печенный перчик 2 шт) — 150 г
- Сметана — 0, 5 стак.
- Кефир — 0, 5 стак.
- Перец зеленый (острый) — 1 шт
- Чеснок — 4-5 зуб.
- Масло сливочное — 50 г
- Пармезан — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4330.3 ккал |
белки
242.9 г |
жиры
134.4 г |
углеводы
564.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204.3 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 26.6 г |
Рецепт «Курица, запеченная в лаваше»:
-
Заглядываем в холодильник и собираем остатки консервации, вот из таких у меня обнаружился перчик маринованный с медом. Можно заменить печенным перцем 2 шт.
И вот этот перчик вместе с чесноком и острым перчиком отправить в блендер, все взбить. Хотя насчет острого перчика, уж сами решайте, сколько взять, какую остроту предпочитаете.
-
Добавить сметану, кефир, посолить, но обязательно попробуйте, поперчить
-
Куриные бедра, вымыть, снять шкуру, наколоть вилкой или тендерайзером
-
Уложить в контейнер, залить маринадом, закрыть крышкой и отправить в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь
-
Противень застелить фольгой, кусок должен быть большим, что бы края свисали.
-
Выложить лаваш, у меня в упаковке было 2 круглых лаваша, если у Вас большой прямоугольный, его нужно разрезать на 4 части, уложить на противень.
А теперь самое интересное, края фольги нужно заправит внутрь формы, закрывая бортики лаваша, иначе он сгорит, и не чего не получится, у меня в первый раз так и произошло -
Затем на противень выложить бедра, залить маринадом, сверху настрогать сливочное масло.
Ставим противень в разогретую духовку до 200 градусов, примерно это 40 минут
-
Затем посыпать блюдо тертым сыром или ломтиками, снова поставить в духовку пока сыр не расплавиться. Все
-
Рецепт нашла в интернете, понравился, пошла по ссылкам и пришла на страничку Нелли ( nellyssweets). Как я уже писала что изначально маринад был на основе пасты паприки, у меня данного продукта не было. Использовала маринованный перчик, можно использовать печенный перец. Это как хотите, делала и так и так, понравилось одинаково. Что сказать курочка получается нежнючая, с таким послевкусием перчика, чесночка., а подача совсем песня, на кусочке хрустящего Лаваша. Попробуйте, надеюсь что Вам понравиться.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июня 2020 года 0703ovvLyusya #
16 июня 2020 года larochka 00 # (автор рецепта)
28 мая 2020 года Nenau #
30 мая 2020 года larochka 00 # (автор рецепта)
12 июня 2018 года пичаль #
очень вкусно, только подливка пропитала лишь первый из четырёх слоёв лаваша. так и должно быть?
пойдёт сезон перцев буду готовить чаще!
18 декабря 2017 года Александра ЛЛЛ #
19 декабря 2017 года larochka 00 # (автор рецепта)
4 мая 2017 года Jerichowalls #
5 мая 2017 года larochka 00 # (автор рецепта)
5 мая 2017 года Jerichowalls #
6 мая 2017 года larochka 00 # (автор рецепта)
6 мая 2017 года Jerichowalls #
Проблема была скорей в маринаде, он упорно не хотел запекаться, из-за того лаваш и стал равномерно деревянный, даже внизу
19 декабря 2017 года Александра ЛЛЛ #
25 декабря 2016 года Екатерина Суприянович #
Ставлю много плюсов за рецепт!
Вкусно, нежно, ароматно!
Правда делала без лаваша)
28 декабря 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)
30 мая 2016 года eleshanikolaevna #
31 мая 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)
29 мая 2016 года DBea #
Досадно,что пока не могу разместить фото,но надеюсь ,в ближайшем будущем вернусь в эту тему уже с фотографией.
Автор,огромное Вам спасибо.
30 мая 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)
22 апреля 2016 года JIucca #
23 апреля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года гурман1410 #
19 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Ксюня Окс #
12 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)
6 февраля 2016 года taskaeva mariya #
6 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)
6 февраля 2016 года taskaeva mariya #
5 февраля 2016 года Klodia #
6 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года ekaterinaburdelo #
5 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)
28 ноября 2017 года ksushik69 #
2 февраля 2016 года VEosakanosakhanRSTA #
2 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)
2 февраля 2016 года jok1 #
2 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Dinni #
2 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Ольга Крайнева #
2 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года n ulova #
1 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)
30 января 2016 года Enelli #
30 января 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: