Нежное, рассыпчатое, тающее во рту печенье. Можно приготовить как для перекуса так и для полноценного дополнения к посиделкам за чашечкой чая, кофе или молока, в общем кто как любит! Готовится очень быстро, поэтому идеально для варианта "гости на пороге" прошу испробовать ))) Рецепт из ЖЖ от автора manyakotic, но с моими корректировками.
Вероника 160116Поваренок 0 уровня
- 11 февраля 2016, 16:55
- 2286
Печенье из гречневой муки с шоколадом
Ингредиенты для «Печенье из гречневой муки с шоколадом»:
- Мука гречневая — 80 г
- Мука пшеничная / Мука — 60 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 80 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное — 110 г
- Ванилин — 1/2 упак.
- Шоколад темный (Количество по желанию, кто любит чтобы больше было шоколада - смело кладите половину стандартной плитки) — 30-50 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1881.3 ккал |
белки
24.1 г |
жиры
110.7 г |
углеводы
197.9 г |
| Порции | |||
| ккал 627.1 ккал |
белки 8 г |
жиры 36.9 г |
углеводы 66 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 427.6 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 25.2 г |
углеводы 45 г |
Рецепт «Печенье из гречневой муки с шоколадом»:
Просеянную муку 2-х видов соединить с солью и содой. Растопить сливочное масло и растворить в нем сахар. Отдельно взбить яйцо с ванилином и добавить в слегка остывшую масляную смесь. Затем добавить муку, перемешать и в последнюю очередь всыпать поломанный на небольшие кусочки шоколад. Я ломала на кусочки примерно в полсантиметра, но это опять же дело вкуса, поэтому ориентируйтесь на то кому как нравится. Буквально через 3-5 минут масса немного загустеет. Включаем греться духовку на 180 градусов, а тем временем формируем наши печеньки. Так как в составе присутствует масло, то очень удобно формировать печенье руками смоченными в воде. Я делаю шарики величиной примерно с грецкий орех и когда выкладываю на антипригарный коврик для выпечки, то немного их приминаю. В этот раз использовала силиконовые формочки и печеньки больше напоминают кексики, но вкус тот же. Выпекаются эти печеньки очень быстро, не более 7-10 минут в зависимости от духовки, поэтому далеко уходить не советую ))) И приятного чая!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2016 года khris n2011 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: