Казалось бы, что может быть вкусного в фаршированных соленых огурцах? Однако, практика показала, что закуска из соленых огурцов с начинкой получается очень вкусной. Здесь наверное, главное, угадать с начинкой. Я хочу предложить свой вариант начинки и хочу честно сказать, что на моем праздничном семейном столе эта закуска надолго не задержалась. Уж очень вкусно получилось, особенно для тех, кто любит соленые огурцы. Думаю с маринованными огурцами получится не хуже.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 12 февраля 2016, 16:18
- 3046
Закуска "Загадочный огурчик"
![Рецепт: Закуска "Загадочный огурчик"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/08/26/1440204_25477-710x550x.jpg "Рецепт: Закуска "Загадочный огурчик"")
Ингредиенты для «Закуска "Загадочный огурчик"»:
- Огурец соленый — 4 шт
- Печень куриная (отварная) — 100 г
- Сердечки куриные (отварные) — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
- Майонез (или сметана) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Лук зеленый
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
742.4 ккал |
белки
54.2 г |
жиры
46.2 г |
углеводы
24.4 г |
| Порции | |||
| ккал 185.6 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 6.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.3 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Закуска "Загадочный огурчик"»:
-
Соленые огурцы разрезать вдоль на две части. Аккуратно маленькой ложечкой выбрать мякоть с семенами.
-
Отварную печень и сердечки пропустить через мясорубку.
-
Очистить чеснок и натереть на мелкой терке. Высыпать чеснок к печени и сердечкам, перемешать.
-
Отварные тертые яйца добавить в паштетную массу и перемешать.
-
Добавить по вкусу соль и черный молотый перец, перемешать.
-
Кладем майонез или сметану и перемешиваем.
-
Наполняем половинки соленого огурца.
-
Поставить огурцы с начинкой в холодильник, а перед подачей к столу украсить измельченным зеленым луком.
По желанию огурцы порезать на несколько частей.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2016 года antonina gil53 #
13 февраля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Kuss #
13 февраля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Елена Юровна #
12 февраля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Наточкаа #
13 февраля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Елена-13 #
12 февраля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: