Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Алевтина СеменоваПоваренок 5 уровня

12 февраля 2016, 19:26
3588

Черничный пирог

Отличный пирог на праздничный стол - сочный, ароматный, очень черничный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Черничный пирог»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Соль — 1 щепот.
Дрожжи (быстродействующие Саф-Момен) — 2 ч. л.
Молоко — 1/2 стак.
Масло сливочное — 100 г
Сметана — 50 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Ванилин — 2 г
Желток яичный — 1 шт
Черника — 3,5 стак.
Сахар (70 г для теста; 150 г для начинки) — 220 г

Время приготовления: 140 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 14177.6 ккал	белки 223.2 г	жиры 1112.6 г	углеводы 813.9 г
Порции
ккал 2362.9 ккал	белки 37.2 г	жиры 185.4 г	углеводы 135.7 г
100 г блюда
ккал 209.7 ккал	белки 3.3 г	жиры 16.5 г	углеводы 12 г

Рецепт «Черничный пирог»:

В теплом молоке растворить дрожжи, 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки. Перемешать, оставить в теплом месте на 20 минут. Добавить в опару яйца, оставшийся сахар, сметану, растопленное сливочное масло, соль, перемешать. Всыпать оставшуюся муку и замесить тесто. Накрыть и оставить в теплом месте на 30 минут.
Затем тесто разделить на 2 неравные части. Одну, большую, часть теста раскатать и выложить в смазанную маслом круглую форму.
Вторую часть теста тоже раскатать и нарезать на полоски шириной по 1,5 см. Соединить по 2 штуки в косички-жгутики.
Чернику перемешать с сахаром и ванильным сахаром. На раскатанный пласт выложить черничную начинку. Вверх пирога оформить косичками. Дать расстояться 20 минут. Смазать пирог яичным желтком.
Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течение 40 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Кулинарное признание в любви" На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год

Теги: десерт

Вкусы: сладкий черничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120776/]Черничный пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120776/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/12/26/1446868_38602-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Отличный пирог на праздничный стол - сочный, ароматный, очень черничный.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Соль, Дрожжи, Молоко, Масло сливочное, Сметана, Яйцо куриное, Ванилин, Желток яичный, Черника, Сахар.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Черничный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/12/26/1446868_38602-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Черничный пирог" title="Рецепт: Черничный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Отличный пирог на праздничный стол - сочный, ароматный, очень черничный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Черничный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2032">Черника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/120776/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Черничный пирог

Отличный пирог на праздничный стол - сочный, ароматный, очень черничный.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Черничный пирог»:

Мука пшеничная Соль Дрожжи Молоко Масло сливочное Сметана Яйцо куриное Ванилин Желток яичный Черника Сахар

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Черничный пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 января 2024 года lila piskaridze #

21 января 2024 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

24 июня 2018 года Euliya #

[+4]

Только достала из духовки ваш пирог.

Семья ждет когда остынет.

Спасибо за рецепт!

24 июня 2018 года kotenochkin #

Что же Вы ставите оценку, не сняв пробу? А попробовали бы сначала, может, и оценка была бы выше.

25 июня 2018 года Euliya #

Попробовали

Хороший пирожок, спасибо. Буду готовить еще

27 июня 2018 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

↑Ответ для Euliya

Юлия! Какой красавчик-пирог вышел!

Спасибо вам за доверие к рецепту!!!!

21 января 2024 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

↑Ответ для Euliya

11 августа 2017 года ms as82 #

Спасибо за рецепт, нежный и вкусный получился пирог

11 августа 2017 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

Спасибо большое за столь приятный отзыв! Рада, что у вас вышел вкусный пирог!

15 февраля 2016 года veronika1910 #

Здорово

15 февраля 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

13 февраля 2016 года Ксения026 #

13 февраля 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

13 февраля 2016 года khris n2011 #

Великолепный пирог !!!

13 февраля 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

Спасибо большое!

12 февраля 2016 года Kuss #

Какой красивый пирожок! А с замороженной черникой тоже пробовали?

13 февраля 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

Спасибо! Я как раз готовила с замороженной черникой. чернику предварительно не размораживаю ( чтобы она не размякла и не подтекла).

12 февраля 2016 года топиарий #

12 февраля 2016 года mariana82 #

Очень красиво

13 февраля 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

Спасибо!

12 февраля 2016 года блю перл #

Очень красиво и аппетитно!

13 февраля 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

Спасибо большое!

13 февраля 2016 года блю перл #

12 февраля 2016 года Ninzonka #

красивый пирог!

13 февраля 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

Спасибо!

12 февраля 2016 года hellf #

а сметана зачем?

13 февраля 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

Сметану в тесто ( исправила).

14 февраля 2016 года hellf #

вкусно должно быть)

12 февраля 2016 года Денис Толмачёв #

100 грамм масла только форму смазать?

13 февраля 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

Масло растопить и в тест( я исправила в рецепте).

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Черничный пирог

Ингредиенты для «Черничный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Черничный пирог»:

Похожие рецепты

Пирог с капустой и баклажанами

Пирог бедняка

Пирог "Обыкновенное чудо"

Пляцок "А+Б"

Иракский орехово-финиковый пирог "Гилацги"

Грушевый тарт с шоколадом

Яблочный пирог с творожным слоем

Тыквенный пирог с корицей

Двойной творожный пирог

Фотографии «Черничный пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!