Пирог получился потрясающе вкусным: мягкий, влажный и рыхлый одновременно. А цитрусовый аромат - это нечто!!!
ju1iettaПоваренок 4 уровня
- 21 сентября 2008, 1:05
- 6054
Пирог с сухарями и сухофруктами
Ингредиенты для «Пирог с сухарями и сухофруктами»:
- Сухари — 100 г
- Сухофрукты — 100-150 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Сахарная пудра (+ для посыпки) — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Маргарин (или масло сливочное) — 100 г
- Пахта (можно заменить жидкими сливками, молоком, нежирным кефиром) — 125 мл
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1657.7 ккал |
белки
32.4 г |
жиры
82.6 г |
углеводы
197.8 г |
| Порции | |||
| ккал 414.4 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 49.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 267.4 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 31.9 г |
Рецепт «Пирог с сухарями и сухофруктами»:
-
Ингредиенты
-
Сливочное масло или маргарин растопить и охладить до комнатной температуры.
Сухари измельчить с помощью скалки или использовать панировочные.
Сухофрукты мелко порезать, попутно удаляя косточки, если таковые имеются. -
Разогреть духовку до 180 С.
Рыхлитель смешать с мукой, сахарной пудрой. Добавить яйца, пахту (этот продукт - редкий гость на наших прилавках, и потому я заменила его нежирным кефиром), масло или маргарин. Хорошо перемешать. -
Добавить сухофрукты, сухари, перемешать,
-
вылить тесто в смазанную форму.
-
Выпекать приблизительно 25 минут, готовность проверить деревянной палочкой.
-
Готовый пирог остудить в форме, аккуратно извлечь, посыпать сахарной пудрой.
Из сухофруктов у меня были вяленые мандарины, лимоны и инжир. Вяленые цитрусовые исключительно хороши и сами по себе (сосредоточение божественных ароматов в малом объеме), но мы не считаем "лучшее" врагом "хорошего"...
Пирог поднимается незначительно, поэтому для большого пирога количество ингредиентов лучше удвоить.
Пирог поднимается незначительно, поэтому для большого пирога количество ингредиентов лучше удвоить.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 февраля 2009 года ju1ietta # (автор рецепта)
сухари - 100 гр
сухофрукты - 100-150 гр
мука пшеничная - 1 ст.ложка
рыхлитель - 5 гр
сахарная пудра - 50 грамм + для посыпки
яйца - 2 шт
масло сливочное или маргарин - 100 гр
пахта - 125 мл (можно заменить жидкими сливками, молоком, нежирным кефиром)
1 декабря 2009 года natrus #
22 сентября 2008 года Lacoste #
21 сентября 2008 года GadenKa #
21 сентября 2008 года Very Irresistible #
21 сентября 2008 года ladushka #
21 сентября 2008 года Юника #
21 сентября 2008 года мисс #
21 сентября 2008 года Pachita #
21 сентября 2008 года Robbin #
21 сентября 2008 года maj4ik #
21 сентября 2008 года КолючкА #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: