Мне очень нравится древнекитайский символ Инь-Ян. Инь-Ян - борьба и единство противоположностей, черное и белое, мужское и женское. Предлагаю испечь небольшие закусочные пирожки с грибной начинкой в виде этого символа.
Лилия 22 85Поваренок 4 уровня
- 23 февраля 2016, 16:37
- 3235
Маленькие закусочные пирожки "Инь-Ян"
![Рецепт: Маленькие закусочные пирожки "Инь-Ян"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/23/42/1464374_37623-710x550x.jpg "Рецепт: Маленькие закусочные пирожки "Инь-Ян"")
Ингредиенты для «Маленькие закусочные пирожки "Инь-Ян"»:
- Кефир — 400 мл
- Масло растительное (+ 1-2 ст. ложки для начинки.) — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3,5 стак.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Дрожжи (Саф-момент) — 10 г
- Яйцо куриное (2 в начинку, 1 на смазку.) — 3 шт
- Грибы (сухие) — 1 стак.
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Кунжут — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2417.5 ккал |
белки
99.5 г |
жиры
41.5 г |
углеводы
413.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.9 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 32.8 г |
Рецепт «Маленькие закусочные пирожки "Инь-Ян"»:
-
Сухие грибы хорошенько промыть и замочить на пару часов.
-
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
-
Замоченные грибы мелко порезать и отправить к луку, добавить соль и перец по вкусу. Перемешать, закрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 20-25.
-
Подогреть кефир. Добавить соль, сахар и быстродействующие дрожжи Саф-момент. Перемешать.
-
Добавить растительное масло.
-
Всыпать муку. Количество может отличатся в зависимости от качества муки. Но тесто не должно быть очень плотным.
-
Замесить тесто. Прикрыть крышкой и оставить подходить в теплом месте на 20-30 минут.
-
К готовым грибам добавить мелко порезанные 2 яйца. Начинка уже похожа на Инь-Янь.
-
Перемешать начинку, досолить по вкусу.
-
Раскатать тесто. Стаканами сделать круги двух размеров.
-
На большие круги выкладывать начинку, прикрыть маленькими и защипнуть края. Готовые пирожки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
-
Сырое яйцо взбить и смазать им пирожки. Посыпать кунжутными семечками. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
Такое тесто получается очень мягким и долго не черствеет!!!
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2023 года ira novo2000 #
2 марта 2016 года Valentina_charm #
Прекрасное описание, красивое оформление, чудесный рецепт!.. Огромное спасибо!..
2 марта 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
25 февраля 2016 года Aigul4ik #
25 февраля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года Люлюша #
25 февраля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года tomi_tn #
24 февраля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года YOKA #
24 февраля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года Это_Я #
24 февраля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года veronika1910 #
24 февраля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года Kuss #
24 февраля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года Feya60 #
24 февраля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года 0952577181 #
24 февраля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года 0952577181 #
24 февраля 2016 года astrakhan81 #
24 февраля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года khris n2011 #
++++++
24 февраля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
23 февраля 2016 года mariana82 #
23 февраля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
23 февраля 2016 года Nienulka #
23 февраля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
23 февраля 2016 года Марина Мармеладинка #
23 февраля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
23 февраля 2016 года Юлия Бурлакова #
23 февраля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
23 февраля 2016 года gjurem-2015 #
23 февраля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
23 февраля 2016 года Светлана Владимировн #
23 февраля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: