• 24 февраля 2016, 14:07
  • 3342

Тартар из свеклы

Рецепт: Тартар из свеклы

Очень интересное, вкусное блюдо для любителей свеклы. Вполне заслуженно займет место на праздничном столе. За рецепт спасибо Алексею Онегину.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Тартар из свеклы»:



Рецепт «Тартар из свеклы»:

1. Свеклу завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности. В конце запекание к свекле добавить чеснок, чтобы он тоже запекся.

2. Зеленую часть лука порея высушить в духовке, затем растереть в порошок. Немного порошка уйдет в тартар, остальной порошок переложить в баночку и использовать как приправу.

3. Лук, вяленые томаты и петрушку мелко нарезать, добавить растертый запеченный чеснок. Добавить грибы, масло, лимонный сок, горчицу и хрен.

4. Остывшую свеклу почистить и нарезать мелким кубиком. Смешать с остальными ингредиентами.

5. Добавить 1 чайную ложку порошка лука-порея.

6. Перемешать, приправить солью, перцем. Если нужно, добавить еще лимонного сока и масла по своему вкусу. По желанию можно добавить немного острого красного перца свежего или сушеного. Подавать тартар с тонкими ломтиками подсушенного хлеба. Хорошим дополнением будет и паста из авокадо.

Перед подачей тартар охладить в холодильнике. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тартар из свеклы
Описание: Очень интересное, вкусное блюдо для любителей свеклы. Вполне заслуженно займет место на праздничном столе. За рецепт спасибо Алексею Онегину.


Фотографии «Тартар из свеклы» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

А посушить порей можно на подоконнике?
Лиля, ещё "спасибо" ждёт на форуме!
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365&p=298171#p298171
Лиля, очень понравился тартар и способ его приготовления! Специально посушила зелень
лука - порея! Она получилась очень ароматная и отлично дополнила весь вкусовой букет! Благодарю за такой интересный рецепт!
Любаша, великолепное исполнение рецепта!!!
Оленька, спасибо! Очень вкусно получилось! Столько ароматов!
Ответ для Vishnja
Люба, спасибо, замечательно получилось! Рада, что рецепт понравился!
Лиля, рецепт замечательный! Только слова благодарности за увлекательный процесс приготовления и вкусный результат!
Лилечка, очень приятный, сбалансированный по вкусу тартар, ароматы которого замечательно раскрываются после охлаждения! Оторваться невозможно! Спасибо тебе огромное за прекрасный рецепт! Буду готовить закуску еще не раз.
Иришечка,роскошная подача,прекрасной закуски
какая то зловредина влепила минус
Милая Танюша, спасибо тебе огромное за внимание и неизменную поддержку! Очень тебе рада!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, великолепная закуска у тебя получилась!
Оленька, спасибо тебе огромное за внимание и такие приятные слова!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, спасибо за доверие к рецепту! Шикарно получилась, рада, что рецепт понравился!
Лилечка, огромное спасибо тебе за добрые слова и еще раз за прекрасный рецепт!
Отличный рецепт и красивое фото!
Отличный рецепт! )) Спасибо! +++
Отличный рецепт !!!
Скоро Великий Пост! Даёшь тартар из свёклы!
Вкусно и красиво!
Прекрасный рецепт
Лиля, очень интересный рецепт! И выглядит очаровательно!
Татьяна, благодарю!
Лиля, очень красивая и вкусная закуска!
Маша, спасибо!
Интересный рецепт из такого полезного корнеплода
Лилечка, очень интересная закуска! Красота! Вроде, все просто, но представляю, как вкусно и ароматно!
Ирочка. спасибо! Просто, но здесь свекла заиграла по новому!
Лиля, какой интересный рецепт! А грибы добавлять сухими? Кусочками или в порошок растереть?
Галина, спасибо! Грибы молотые в порошок!
Еще одно блюдо из свеклы в мою копилочку! Очень вкусно!!!
На здоровье!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2505 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки