Невероятно нежный, очень шоколадный, просто мега-шоколадный десерт для романтического ужина или простого чаепития. Впрочем, мне кажется, что в сочетании с кофе это чудо имеет более изысканный вкус. Приготовление настолько простое, что справится даже подросток, если он захочет потрясти и завоевать самую красивую девочку в классе.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 25 февраля 2016, 17:24
- 33602
Итальянский шоколадный десерт
Ингредиенты для «Итальянский шоколадный десерт»:
- Сливки (33-35%) — 400 мл
- Шоколад темный — 400 г
- Сахарная пудра — 4 ст. л.
- Ликер (Бэйлиз) — 4 ст. л.
- Орехи (пекан) — 50 г
- Печенье (сдобное или бисквит) — 50 г
- Масло сливочное (для смазывания.)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4348.3 ккал |
белки
42.1 г |
жиры
304.9 г |
углеводы
351.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 426.3 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 29.9 г |
углеводы 34.4 г |
Рецепт «Итальянский шоколадный десерт»:
-
Подготовить продукты. Орехи пекан можно заменить на грецкие.
Я делала половину порции. -
Орехи и печенье поместить в чашу блендера, измельчить. В сливки добавить поломанный на кусочки шоколад.
-
Всыпать сахарную пудру. Нагреть на маленьком огне, помешивая, практически до кипения.
-
Затем снять сотейник с огня и продолжать мешать, пока шоколад полностью не растворится и масса не станет густой, однородной, гладкой и блестящей.
-
Влить ликер, перемешать, отставить.
-
Пищевую пленку смазать маслом и выстелить ею прямоугольную форму. Выложить половину ореховой смеси, разровнять и немного уплотнить.
-
Затем аккуратно вылить слегка остывшую шоколадно-сливочную массу,
-
Присыпать оставшейся ореховой смесью и убрать в холодильник минимум на 4 часа.
-
Готовый шоколадный десерт аккуратно вынуть из формы за края пленки, положить на доску, убрать пленку с боков.
Затем аккуратно перенести на блюдо, придерживая пальцами, очень осторожно вытянуть из-под десерта пленку.
Совершенно неземное лакомство! Для шокоманов и влюбленных просто клад!
Нарезать на порционные кусочки и подать к кофе!
Приятного чае- или кофепития!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2016 года Rina8091 #
11 марта 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
9 марта 2016 года Улыбка1804 #
А по делу- неземное блаженство! Тающая во рту консистенция! Приготовление быстрое! Алкоголь не добавляла,печенье и то мне было лишним. Делала целую порцию,делила на 12 кусочков. Больше одного за раз реально не съесть! Ооооочень достойный рецепт!!!!! Буду повторять не раз!!!
9 марта 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
8 марта 2016 года otrava80 #
8 марта 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 марта 2016 года kate dubna70 #
7 марта 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 марта 2016 года мама дочки #
Текстура восхитительна, готовиться очень легко, но... меня не впечатлило, просто я не люблю так сильно шоколад
а вот муж был оооооооооочень восхищён вкусом!!!!! Еле ложку с десертом отобрала пока он укладывал смесь в формочку, а то бы так и съел незастывшим
Браво, Нина!!!!
Может кинете ссылку, где такая же вкусняшка, но просто сливочная или молочная есть?
6 марта 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 марта 2016 года tigra ok #
5 марта 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 марта 2016 года elenlazz #
2 марта 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 марта 2016 года gfu515 #
2 марта 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Dinni #
1 марта 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 марта 2016 года Dinni #
4 апреля 2016 года mtb72 #
10 апреля 2016 года Dinni #
1 марта 2016 года Мария Лагойкина #
1 марта 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года firstfeya #
Будет вкусно 100%
29 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года Настасья #
Приглянулся Ваш рецепт, хочу побаловать мужа, он у меня тот ещё шоколадоежка)) Скажите, можно ли вовсе исключить алкоголь? Не пострадает ли от этого консистенция? Быть может, вместо ликёра добавить немного кофе... Муж категорически не любит алко добавки.
29 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года Настасья #
28 февраля 2016 года svetlana pav pavlova #
28 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 февраля 2016 года lady_Anneta #
28 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года lady_Anneta #
29 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 февраля 2016 года ivanova63 53Вера #
28 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 февраля 2016 года ivanova63 53Вера #
28 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 февраля 2016 года eleshanikolaevna #
27 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 февраля 2016 года eleshanikolaevna #
27 февраля 2016 года chepeta o #
27 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 февраля 2016 года каратистка #
27 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 февраля 2016 года diana wellen #
27 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Рафаэлла-2015 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: