Очень простой рецепт, но очень вкусный и доступный по приготовлению. Тягучая сырная масса, ароматная зелень и мягенький блинчик, благодатно впитывающий растекающийся желток. Пару глотков горячего крепкого чая - и это все, что мне нужно для начала весеннего дня.
в744нтПоваренок 6 уровня
- 29 февраля 2016, 10:09
- 55251
Блины "Ленивые хачапури"
Ингредиенты для «Блины "Ленивые хачапури"»:
- Блин — 3 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр адыгейский — 150 г
- Сыр голландский — 50 г
- Зелень — 1 шт
- Сыр плавленый — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1635.6 ккал |
белки
90.1 г |
жиры
68 г |
углеводы
147.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.2 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 17.2 г |
Рецепт «Блины "Ленивые хачапури"»:
-
Наступила масленица, и пора печь блины.
Каждая хозяюшка пользуется своим рецептом блинов.
Я делаю блины так:
Немного подогреваю 500 мл кефира, добавляю 4-5 яиц, 5 ст. л. растительного масла, соль, сахар и сыплю муку до состояния теста на оладьи. Вместе с мукой кладу 0.5 ч. л. соды. -
Тесто получается густое, его разбавляю газированной минеральной водой до нужной консистенции - все зависит от того, какой толщины вы хотите испечь блины.
-
Вот такая стопочка ароматных ноздреватых блинчиков получилась.
Подаем их с пылу, с жару, да со сметанкой...
Ну а если у вас на утро остались блины, предлагаю приготовить с ними поистине шикарный завтрак. -
Натираем на терке любой твердый и адыгейский сыры.
Я еще добавила треугольничек плавленого сыра типа "хохланд" - но это не обязательно.
Добавляем мелко нарезанную зелень - какую и сколько нравится.
Я люблю много зелени - у меня лук зеленый, петрушка, кинза и укроп.
Сдабриваем все ложкой сметаны и перемешиваем - начинка готова. -
Вот такая начинка
-
Далее на блин выкладываем начинку, в середине делаем ямку, чтобы яйцо лучше улеглось
-
Кладем внутрь яйцо (можно и небольшое куриное или перепелиное), подворачиваем блин с четырех сторон, если блин пытается развернуться, пришпильте его зубочисткой.
-
Ставим в хорошо разогретую духовку и готовим до готовности белка.
У меня ушло 4 минуты при 190 градусах.
Ориентируйтесь на свою духовку и цвет желтка.
Готово - достаем и подаем.
Я очень люблю хачапури по-аджарски, но у меня очень редко получается их готовить - много времени уходит.
А тут таким простым и быстрым способом можно приготовить почти похожее блюдо. Сырное и ароматное, нежное и вкусное. Зелень за 4 минуты только успела раскрыть свой аромат.
Идеальное начало утра.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 августа 2019 года Akira Shinrei #
[+5]13 декабря 2018 года zuravlik #
[+5]13 декабря 2018 года wise1288 #
13 декабря 2018 года zuravlik #
13 декабря 2018 года wise1288 #
1 марта 2018 года Глушец #
[+5]15 февраля 2018 года ms olya1226 #
6 ноября 2017 года zhav_ir #
[+4]Хотя я уверена, что буду готовить еще не раз. Получается очень вкусно.
27 октября 2017 года Линия1 #
Рецепт я слегка модифицировала под сбея, я делаю такие "хачапури" только с желтком (белки дольше пропекаются), с творожным + тертым сыром, делаю в микроволновке (1 мин. 10 сек. на полной мощности) и еще добавляю ветчину. Но главное же идея, а она прекрасна!!!
Просто супер! Это блюдо на вершине моего личного хит-парада )))
15 октября 2017 года svetline17 #
[+5]14 октября 2017 года ru-sv #
12 октября 2017 года linda bobik #
11 октября 2017 года Ms Lili #
11 октября 2017 года ориола #
11 октября 2017 года ЯНаталка #
11 октября 2017 года Ludmilla Tuuleorg #
11 октября 2017 года Gayne #
11 октября 2017 года ira ivanckova2016 #
11 октября 2017 года inna_2107 #
5 июня 2017 года Edem-ka #
28 мая 2017 года Гали-28 #
[+5]28 мая 2017 года dalyjo #
28 мая 2017 года Гали-28 #
29 мая 2017 года mtata #
29 мая 2017 года Гали-28 #
5 июня 2017 года Edem-ka #
5 июня 2017 года Гали-28 #
26 мая 2017 года Демурия #
[+5]Спасибо!
28 мая 2017 года dalyjo #
28 мая 2017 года Демурия #
17 февраля 2017 года nnutty #
[+5]17 февраля 2017 года laka-2014 #
18 февраля 2017 года nnutty #
20 февраля 2017 года в744нт # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: