• 29 февраля 2016, 10:09
  • 36589

Блины "Ленивые хачапури"

Рецепт: Блины Ленивые хачапури

Очень простой рецепт, но очень вкусный и доступный по приготовлению. Тягучая сырная масса, ароматная зелень и мягенький блинчик, благодатно впитывающий растекающийся желток. Пару глотков горячего крепкого чая - и это все, что мне нужно для начала весеннего дня.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блины "Ленивые хачапури"»:



Рецепт «Блины "Ленивые хачапури"»:

Наступила масленица, и пора печь блины.
Каждая хозяюшка пользуется своим рецептом блинов.
Я делаю блины так:
Немного подогреваю 500 мл кефира, добавляю 4-5 яиц, 5 ст. л. растительного масла, соль, сахар и сыплю муку до состояния теста на оладьи. Вместе с мукой кладу 0.5 ч. л. соды.

Тесто получается густое, его разбавляю газированной минеральной водой до нужной консистенции - все зависит от того, какой толщины вы хотите испечь блины.

Вот такая стопочка ароматных ноздреватых блинчиков получилась.
Подаем их с пылу, с жару, да со сметанкой...
Ну а если у вас на утро остались блины, предлагаю приготовить с ними поистине шикарный завтрак.

Натираем на терке любой твердый и адыгейский сыры.
Я еще добавила треугольничек плавленого сыра типа "хохланд" - но это не обязательно.
Добавляем мелко нарезанную зелень - какую и сколько нравится.
Я люблю много зелени - у меня лук зеленый, петрушка, кинза и укроп.
Сдабриваем все ложкой сметаны и перемешиваем - начинка готова.

Вот такая начинка

Далее на блин выкладываем начинку, в середине делаем ямку, чтобы яйцо лучше улеглось

Кладем внутрь яйцо (можно и небольшое куриное или перепелиное), подворачиваем блин с четырех сторон, если блин пытается развернуться, пришпильте его зубочисткой.

Ставим в хорошо разогретую духовку и готовим до готовности белка.
У меня ушло 4 минуты при 190 градусах.
Ориентируйтесь на свою духовку и цвет желтка.
Готово - достаем и подаем.
Я очень люблю хачапури по-аджарски, но у меня очень редко получается их готовить - много времени уходит.
А тут таким простым и быстрым способом можно приготовить почти похожее блюдо. Сырное и ароматное, нежное и вкусное. Зелень за 4 минуты только успела раскрыть свой аромат.
Идеальное начало утра.












Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины Ленивые хачапури
Описание: Очень простой рецепт, но очень вкусный и доступный по приготовлению. Тягучая сырная масса, ароматная зелень и мягенький блинчик, благодатно впитывающий растекающийся желток. Пару глотков горячего крепкого чая - и это все, что мне нужно для начала весеннего дня.
Тэги: второе.


Фотографии «Блины "Ленивые хачапури"» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
И правда, когда лень, отличный, быстрый и вкусный завтрак получается. Спасибо.
Очень понравился рецепт - немного необычно, но , безусловно вкусно и очень красиво, очень. Вариант просто прелесть для завтрака-ужина. Забираю рецепт с огромной благодарностью. Спасибо Вам огромное!
Светлана! Великолепный результат затраченных стараний
Света, спасибо!
Светлана! И я забрала в КК.
Вкусно,просто,быстро когда есть блины👍Спасибо вам!С первым днем весны!🌷
прям моё блюдо-отлично и на следующий день-когда уже блинчики в натуральном виде не идут
Очень интересная идея. Блины понравились и мне, и детям. К сожалению, желток получился запекшимся. Будет повод еще раз приготовить. )))
Хотя я уверена, что буду готовить еще не раз. Получается очень вкусно.
Это просто замечательно! Огромное спасибо за идею!!!!
Рецепт я слегка модифицировала под сбея, я делаю такие "хачапури" только с желтком (белки дольше пропекаются), с творожным + тертым сыром, делаю в микроволновке (1 мин. 10 сек. на полной мощности) и еще добавляю ветчину. Но главное же идея, а она прекрасна!!!
Просто супер! Это блюдо на вершине моего личного хит-парада )))
Большое спасибо за рецепт потрясающих блинов! Я обычно добавляю меньше яиц, попробовала по Вашему рецепту - понравилось очень! Нежные, кружевные и вкуснейшие блинчики. В следующий раз постараюсь воплотить в хачапури, идея очень интересная!)))))
Какие блины - просто супер! Всегда думала, что пеку лучшие блины, но эти - вкуснейшие, ноздреватые, воздушные как пух! Сыром тоже начинила, правда, не поклонница сырого желтка, потому взбила яйцо вилкой и добавляла. Думаю, все равно вкусно! Может, и на жидкий желток потом решусь)
Из блинов, хачапури, хорошая идея. Надо попробовать сделать эти блинчапури.
Замечательный рецепт, спасибо!!!
Идея и фото супер! Спасибо! Вопросик- там, на фото в сырах желточек лежит сырой, он идет в начинку?
Мой сынуля очень любит яичницу как раз вот как в этих хачапуриках - не прожаренную, чтобы желток вот так по тарелке растекался. И блинчики очень любит. Получаются блинчики с сыром в яичной подливке Я, как только увидела фото, сразу поняла - наш рецепт! В субботу, к приходу сына из школы и приготовлю сюрпрайзик
Рецепт совершенно очаровал - расплывшийся желток с фото просто слизнула бы Я яйцо люблю только в таком виде ! Спасибо, сделаю непременно !
Часто пеку аджарские хачапури по разным рецептам, но из блинов не додумалась! Забираю!
Шикарные блины. То ли 2 в 1, то ли 3 в 1 - главное вкусно.
Великолепные блины! И чего я раньше их не нашла!? Забрала!
Леночка, огромное спасибо за прекрасные хачапури. Давно собиралась их приготовить, но ждала домашние яйца, пока привезут, все-таки с ними веселее и ярче получаются. Очень люблю такие блюда, а еще в таком исполнение, это шедевр просто. Блины, правда мои, вчерашние остались, но тут главное вкус начинки. Очень благодарна за идею.
Какое вкусное фото
Юльчик, спасибо большое
Ответ для Гали-28
вау,Галочка,ярко и красиво
Спасибо Танюшка
Ответ для Гали-28
Галечка, супер фото! Очень аппетитное!
Олечка, спасибо, моя хорошая
Вкусные блины! Всем блинам блины! С такой то ароматной и сырной начинкой разве может быть не вкусно? Единственно, что поставила запекать блины с яйцом в СВЧ, и вроде на 1 минутку, но яйцо схватилось сразу и не получилось жидким. Думала, что так будет быстрее, но не расчитала мощность своей микроволновки. Учту свои ошибки и повторю обязательно рецепт, так как даже в таком виде нам было оооочень вкусно!
Спасибо!
Супер
Спасибо
Леночка, испекла блины по вашему рецепту, очень вкусными получились! не было сыра в холодильнике, хачапури не воплотились, но очень вкусные сами по себе! пекла тоненькие, получились узорчатые, с дырочками, спасибо большое!
Натусик, красота!
Леночка, спасибо!
Ответ для nnutty
Очень рада, что рецепт вам понравился! Спасибо большое за фото!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1354 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки