Часто пеку блины из разных овощей. Эти блины двух видов. Зелёные из цуккини с сельдереем. Оранжевые из болгарского красного перца. Соус к таким блинам из овощей можно подобрать на ваш вкус.
NikaПоваренок 8 уровня
- 2 марта 2016, 18:01
- 3079
Овощные мини-блины
Ингредиенты для «Овощные мини-блины»:
Блины зелёные
- Цуккини — 190 г
- Сельдерей черешковый — 70 г
- Зелень (петрушка, укроп) — 30 г
Блины оранжевые
- Перец болгарский (без семян и перегородок) — 290 г
- Сливки (35%) — 220 мл
Для зелёных и оранжевых блинов
- Чеснок (большой, 1 + 1) — 2 зуб.
- Мука пшеничная / Мука (180 г - зелёные, 290 г - оранжевые) — 470 г
- Молоко (50 мл - зелёные, 150 - оранжевые) — 200 мл
- Яйцо куриное (1 + 1) — 2 шт
- Специи (блины зелёные - соль и перец, оранжевые - соль, по вкусу)
- Вода (50 + 50) — 100 мл
- Масло подсолнечное (Олейна, 5 + 5 в тесто) — 10 ст. л.
- Сода (1 + 1) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 37
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4111.3 ккал |
белки
79.1 г |
жиры
243 г |
углеводы
410.3 г |
| Порции | |||
| ккал 111.1 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 11.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.8 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 21 г |
Рецепт «Овощные мини-блины»:
-
Ингредиенты для блинов.
-
Цуккини, сельдерей, петрушку, укроп нарезала и положила в чашу комбайна.
Налила немного воды, чтобы овощи лучше измельчились.
Измельчённые овощи и зелень переложила в миску, разбила яйцо, добавила соль и перец.
Овощную массу перемешала.
Налила молоко и просеяла, просеяла муку, лимонную кислоту.
В готовое тесто налила масло Олейна и снова перемешала. -
Очищенный перец от семян, перегородок и зубчик чеснока измельчила в комбайне.
Переложила в миску. Налила сливки, молоко.
Добавила соль, разбила яйцо и перемешала.
Просеяла муку, перемешала хорошо тесто.
Добавила соду и лимонную кислоту. Налила масло Олейна.
Блины жарила без масла.
На один блин использовала две столовые ложки теста. -
Зелёных блинов получилось 19 штук.
Оранжевых 18. -
Пышные, яркие блины не только возбуждают аппетит, но и поднимают настроение!
-
Специально для этих блинов я приготовила соус из белых грибов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 марта 2016 года Kuss #
2 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)
2 марта 2016 года golubga #
2 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)
2 марта 2016 года Ксения026 #
2 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)
2 марта 2016 года тататима #
2 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)
2 марта 2016 года Демурия #
2 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: