Я очень люблю сочетание вишни и шоколада. А Вы? Если да - то эти блинчики для вас!
девушка с весломПоваренок 5 уровня
- 3 марта 2016, 17:27
- 1759
Блинчики с вишней и шоколадным кремом
Ингредиенты для «Блинчики с вишней и шоколадным кремом»:
Блины
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Молоко — 150 г
- Соль — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Вода — 150 мл
- Масло растительное ("Олейна") — 2 ст. л.
Начинка
- Желток яичный — 2 шт
- Сахар — 100 г
- Крахмал кукурузный — 20 г
- Молоко — 200 мл
- Шоколад молочный / Шоколад — 70 г
- Вишня — 1 бан.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2350.7 ккал |
белки
60.8 г |
жиры
87.6 г |
углеводы
377.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 164.4 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 26.4 г |
Рецепт «Блинчики с вишней и шоколадным кремом»:
-
Вишню откидываем на сито.
-
Для крема желтки перетираем с сахаром до однородной массы почти белого цвета. Добавляем туда крахмал и снова хорошо перемешиваем до однородной консистенции.
-
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим ее на небольшой огонь, нагреваем почти до кипения,
-
Аккуратно вливаем в желтковую массу тоненькой струйкой, не переставая постоянно взбивать венчиком, чтобы желтки не сварились. Перемешиваем и возвращаем в кастрюлю на небольшой огонь.
Варим, постоянно помешивая, до загустения. -
Добавляем поломанный шоколад и перемешиваем. Крем остужаем.
-
Яйца взбить. Добавить молоко комнатной температуры, сахар, соль и снова взбить. Всыпаем муку через сито (частями), перемешивая венчиком, а затем постепенно добавляем воду, постоянно мешая. Количество воды приблизительное, тесто должно быть консистенции густого кефира. Добавляем растительное масло "Олейна"
-
На блинчик выкладываем крем и вишню, сворачиваем трубочкой.
-
Обрезаем пустые края и разрезаем пополам.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2018 года Akira Shinrei #
11 ноября 2018 года девушка с веслом # (автор рецепта)
5 марта 2016 года veronika1910 #
5 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
4 марта 2016 года maraki84 #
4 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
4 марта 2016 года Aigul4ik #
4 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
4 марта 2016 года khris n2011 #
4 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
4 марта 2016 года Ирушенька #
4 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
3 марта 2016 года NataliM-2015 #
3 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
3 марта 2016 года milovar luck #
3 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: