Сочная и ароматная свиная грудинка. Можно употреблять как горячее блюдо, но не менее вкусна и как холодная закуска.
KussПоваренок 6 уровня
- 4 марта 2016, 19:30
- 4268
Свиная грудинка "Универсальная"
Ингредиенты для «Свиная грудинка "Универсальная"»:
- Чеснок — 2 зуб.
- Аджика — 1 ч. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Майонез — 1 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Свинина — 500 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1405.5 ккал |
белки
85 г |
жиры
109.4 г |
углеводы
25.5 г |
| Порции | |||
| ккал 702.8 ккал |
белки 42.5 г |
жиры 54.7 г |
углеводы 12.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 219.6 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Свиная грудинка "Универсальная"»:
-
Мне нравится для этого рецепта использовать свиную грудинку с хрящиками.
-
Приготовить маринад, для этого луковицу нарезать тонкими полукольцами, чеснок мелко нарубить ножом и смешать с аджикой, горчицей с зернышками и майонезом.
-
Мясо посолить и со всех сторон обмазать маринадом. Переложить в подходящую емкость и поставить в холодильник на срок от 2 часов до 1 суток. С замаринованного мяса убрать кусочки лука, его можно поджарить отдельно на сковороде. Подготовленное мясо аккуратно завернуть в фольгу, что бы она не касалась шкурки и запекать в духовке при t 180 градусов 1 - 1,5 часа /длительность тепловой обработки зависит от жесткости мяса/. За 10 - 15 минут до готовности осторожно развернуть фольгу и запечь до образования румяной корочки.
-
А вот и готовый продукт!
-
Мясо по этому рецепту получается сочным и ароматным.
-
На сайте уже есть рецепты приготовления свиной грудинки, но данный рецепт отличается составом ингредиентов и способом приготовления.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 марта 2016 года mauglima #
4 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
4 марта 2016 года Nienulka #
4 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
4 марта 2016 года mariana82 #
4 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
4 марта 2016 года maraki84 #
4 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
4 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
4 марта 2016 года ogiway #
4 марта 2016 года maraki84 #
4 марта 2016 года ogiway #
Эээх, вот так всегда..токо на щастье настроишься...
Хотя- в компании хороших людей-оно вкуснее!
4 марта 2016 года maraki84 #
4 марта 2016 года ogiway #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: