Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов
  • 5 марта 2016, 19:09
  • 160986

Салат "Язык откусишь"

Рецепт: Салат Язык откусишь

Давно нашла это рецепт на просторах интернета и вот, наконец, он на нашем праздничном столе! Сразу же скажу честно, внесла свои изменения и дополнения. Теперь, по решению семейного совета, этот салат попадает в категорию - любимый и праздничный! Нам очень понравилось, попробуйте и вы!

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Салат "Язык откусишь"»:

Салат:

Заправка:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1508.8 ккал 		белки
59.1 г 		жиры
71.7 г 		углеводы
158.5 г
Порции
ккал
251.5 ккал		 белки
9.9 г		 жиры
12 г		 углеводы
26.4 г
100 г блюда
ккал
90.9 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
4.3 г		 углеводы
9.5 г

Рецепт «Салат "Язык откусишь"»:

  • Морковь, картофель и свеклу отварить и почистить. Полностью остудить.
    Нарезать небольшими кусочками. Добавить лук.
    П. С. я сначала нарезаю свеклу и добавляю в нее 1 ст. л. масла и немного лимонного сока, перемешиваю и оставляю минут на 10.
    Она не так интенсивно будет открашивать остальные ингредиенты.

  • Добавить нарезанный отварной язык и горошек.

  • Заправка:
    Растворить в воде соль и сахар, добавить масло и взбить все вилкой.

  • Влить заправку в салат, поперчить по вкусу черным молотым перцем и все хорошо перемешать. Поставить салат мариноваться 1 час в холодильник.

  • Добавить в салат нарезанные огурчики и перемешать.

  • Мне понравился салат именно в таком виде, поэтому я отложила половину салата в другой салатник и добавила в него еще пару ст. л. масла.

  • Вторую половину заправила майонезом 2 ст. л.

  • Оба варианта просто сказка.
    Действительно, язык откусишь!
    Приятного аппетита!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкус праздника" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: салат закуска ужин обед праздник

Вкусы: насыщенный мясной пикантный овощной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Язык откусишь"
Рецепт: Салат Язык откусишь

Давно нашла это рецепт на просторах интернета и вот, наконец, он на нашем праздничном столе! Сразу же скажу честно, внесла свои изменения и дополнения. Теперь, по решению семейного совета, этот салат попадает в категорию - любимый и праздничный! Нам очень понравилось, попробуйте и вы!

Ингредиенты для «Салат "Язык откусишь"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Язык откусишь"» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Фантастический, изумительный, восхитительный... ВИНЕГРЕТ. С языком, который, по-видимому, откусили. Ах да, забыл. Еще и не просто с маслом, а с сахаром. Ну конечно, это же в корне меняет ситуацию! Теперь это праздничный салат!
пишите карлуша пишите.....
↑Ответ для Kap Vrungel
Полностью согласна с комментарием. Это, просто, винегрет с мясом. И не понятно, с чего, вдруг, столько восхищённых отзывов...
↑Ответ для Kap Vrungel
А мне нравится... Мы любим такое, необычно-оригинальное. Я часто экспериментирую на кухне.
Мне очень понравился салат. Красивый, витаминный и сытный( благодаря языку), плюс красивое оформление автором.Уже писала раньше, что заменяю язык на сердце(говяжье, свиное). Главное, отварить до мягкости.
спасибо!
Обязательно приготовлю на выходных, спасибо большое! забрала в кк!)
на здоровье!
Доброго дня. А сахар обязательно тростниковый добавлять? Обычный не подойдет?
добавьте обычный
Спасибо! Завтра расскажу, как от реагируют гости для меня это первый опыт с приготовлением языка.
Доброго дня. А сахар обязательно тростниковый добавлять? Обычный не подойдет?
Ну конечно! Нужно поехать на Кубу за тростником и сделать из него сахар! Уже совсем глупые?Придумают "сахар тростниковый"! Да как ВЫ отличаете?Пподелитесь секретом?
Как минимум по цвету. И я не понимаю двух вещей: что за негатив, и зачем влезаете с оскорблениями в чужой диалог?
Если вы кулинарный гений от кого-то там, это вам прав на такие слова не даёт.
↑Ответ для Olga Sabchuk
Да ну, вы что, всерьёз думаете, что тростниковый сахар растёт только на Кубе? К стати, первое место по производству занимает Бразилия. В десятке производителей Кубы нет!
А мне салат очень понравилось, а гостям даже в голову не пришло подумать на винегрет( по крайней мере никто не сказал, только рецепт просили) стрескали только так. Спасибо Вам
и вам. спасибо!!!
Обычный "оливье" : я люблю со свежим огурцом, а муж ест только с солёным (не маринованным). Кто-то его готовит с колбасой, с курицей. Я с пряной отварной свининой. Уже 5 вариантов. И все отличаются по вкусу! Ну а кто-то умрёт от винегрета с языком. Почему нет??? У всех один единый вкусовой рецептор?! Некоторые от пива со сметаной с ума сходят. Тьфу-тьфу. Да на здоровье.
точно!
сочувствую
Красивый салат! нечто среднее между винегретом и мясным
вот так салат цельный ВЕНИГРЕТ аж!!!!!!!!!!!
Рецептик утащила, спасибо! Как раз мужу язык говяжий сварила, оттяпаю сегодня половинку для салатика Не обращайте внимания на неприятные комменты- негатив плохо сказывается на карме А мы вкусного салат покушаем!
готовьте на здоровье!
полстакана воды? немного? И вообще зачем она нужна в салате, будет на дне салатника, ведь продуктов, впитывающих воду нет!!!!
отличный салат!!! Я, например, не гуру в кулинарии, и для меня это отличная подсказка с заправкой (лимон не добавляла).Какая разница, винегрет или не винегрет?!! Главное, что вкусно и можно получать удовольствия от еды. И вообще, бесят комменты типа : "А что в нем необычного?" А кто сказал, что всем нужны необычные супер-пупер-мега закидоны? Чтобы вкусно кушать, необязательно взрывать себе и АВТОРУ мозг))).
спасибо! не обращайте на них внимания!
а у них видимо языка то и нет, вот и пишут про "венигрет"
отличный салат!!! Я, например, не гуру в кулинарии, и для меня это отличная подсказка с заправкой (лимон не добавляла).Какая разница, винегрет или не винегрет?!! Главное, что вкусно и можно получать удовольствия от еды. И вообще, бесят комменты типа : "А что в нем необычного?" А кто сказал, что всем нужны необычные супер-пупер-мега закидоны? Чтобы вкусно кушать, необязательно взрывать себе и АВТОРУ мозг))).
Согласна с Вами на 200%!! Я очень люблю именно такие, не сложные рецепты, и те, в состав которых входят продукты к которым мы привыкли с детства. А негативные отзывы, в основном, оставляют те кто не предложил нам ни одного рецепта. НО, зато критикуют во всю, даже не попробовав что то приготовить.
Жаль, что у бычка только один язык. Купить - проблема. Рецепт очень заинтересовал. Попробую просто с говядиной, надеюсь, будет не хуже.
думаю. что будет вкусно!
↑Ответ для brelik1960
Бюджетный вариант замены языка сердцем.По вкусу не отличите.
↑Ответ для brelik1960
Девочки салат действительно очень вкусный. Но я попробовала еще более бюджетный вариант. Вместо я зыка можно добавить легкое, только его нужно правильно сварить: Порезать легкое на небольшие куски - прим. 10х10 см, отварить в течение 1,5-2 часов с лавровым листом и специями по вкусу, затем вынуть в чашкуи поставить под гнет, как остынет убрать в холодильник на ночь. Затем срезать все плёночки и нарезать на порционные куски. Попробуйте, действительно по структуре мясопродукт получается очень похожим на язык.
↑Ответ для brelik1960
Я делала подобный салат с вареным сердцем, а часто заменяю на домашнюю ветчину.
Очень интересный рецепт и очень аппетитный! Я как раз обожаю язык и на днях обязательно приготовлю,спасибо!!!!
на здоровье!
Замечательная закуска!
Язык с овощами отлично гармонирует,такой насыщенный,яркий и вкусный салат получился!
спасибо, Жанночка!
Кроме того, что туда мясца подкинули, в чём отличие от винегрета?
не мясца, а язык, заправкой, способом приготовления (вы винегрет так же заправляете?) А чем отличается Оливье от салата Столичный?
А что такого в заправке? Да, я всегда так заправляю. Масло, соль, лимон.
↑Ответ для natapit
Если Вы имеете в виду настоящий (авторский) Оливье, дореволюционного образца. То всем.
Если имеете в виду то, что сейчас именуют оливье, то ничем. Разновидности одного и того же.
А язык разве к мясцу не относится? Мясопродукт!
А насчёт заправки - тоже не понял. Ну смешали Вы соль, сахар с водой и маслом. На мой взгляд - в данном случае не принципиально. Я в заправку винегрета тоже водички иной раз добавляю, если по каким-то причинам суховато получается, или рассола от огурцов или капусты...
Вы сами ответили на свой вопрос, чем этот салат отличается от винегрета, когда сравнили Оливье! больше, извините, дискуссий не хочется!
Нелюбовь к дискуссиям - тяжёлое наследие авторитарного коммунистического прошлого
Я, кстати, абсолютно ничего не имею против ни винегрета, ни винегрета с языком, ни даже переименованного винегрета с языком, так что если Вы на меня обижаетесь - то совершенно напрасно
↑Ответ для Nerch
Для Nerch
Так ведь, дорогуша ты наш, любому (ЛЮБОМУ!) рецепту можно найти похожий аналог. И можно похвалить человека за найденные им варианты и нюансы, а можно ворчать, язвить, изгаляться и т.п. в своё удовольствие. Именно в своё и только в СВОЁ.
Жека! Не помню, чтобы мы на брудершафт пили, но коль уж на ты, то наверняка пили!
Или ты, милашка этакая, когда типа отчитываешь, то всегда на ты?
Насчёт своего удовольствия - здесь все именно поэтому. Или ты по обязанности?
Кстати, не вижу ничего оскорбительного в винегрете. И даже мало-мальски уничижительного - не вижу, и всё тут.
самый что ни есть винегрет... я его тоже делаю, но редко-домашние не любят свеклу
зачем тогда рецепты с свеклой рассматривать...
Меня заинтриговал "Язык откусишь" Извините.... не надо обижаться... и не только ведь я написала насчёт винегрета... может это в новинку вам...Спасибо и ещё раз прошу прощения...
ага, у меня в сети более 1000 рецептов, и название не мной придумано! а "Язык откусишь" не только потому, что, действительно вкусно, а потому, что он входит в состав салата. Я не обижаюсь, привыкла.
ещё раз извините...
Обычный винегрет...
ага...обычный клон...
ага...обычный клон...
почему это клон? Вон не только я так думаю..
больно одинаково думаете и безликость - ни имени не откуда вы....и думаете с думающими одинаково.....я в сети не первый год, так что мнение сложилось.
А почему им не пишете, что клон? Вообще это мой первый комментарий. Просто раздражает, что все нахваливают обычный винегрет, как будто никто не готовил его никогда
Даже обычное блюдо, будет необычным если его приготовить с душой и что-то в нем изменить. Приготовьте, попробуйте, а потом будем дискутировать, хорошо? П.С. Знаете как меня раздражают вот такие комментарии, но я же с вами общаюсь. Хотелось бы посмотреть на что способны вы!
↑Ответ для Pups 2015
Да это не винегрет... я вот в винегрет никогда не положу горошек, категорически нет..... и мясо тоже... Вот мой муж Оливье ест только мой, в гостях отпихивает и отвергает... потому что у меня есть пара-тройка секретов. И он всем всегда говорит, что "моя жена необыкновенно делает оливье, необыкновенно"... а я ничего такого не делаю.... но и не скажу никому как я делаю. Вот я такой "винегрет" даже делать не буду, поэтому даже комменты оставлять не буду, потому как даже не пробовала и никогда не попробую.
А зря. Вы не поверите, но это действительно вкусно! Я делала с вареным сердцем, или же с домашней ветчиной. Для себя с майонезом. А если вы не пробовали, то откуда знаете, что это не вкусно?! Сказать- это не вкусно или я такое не люблю, можно только тогда, когда ты это попробовал. Сделайте небольшую порцию на пробу, сначала просто с мясом, если понравится, то делайте полную порцию, но уже с языком.
Вы что-то перепутали, не писала, что невкусно, я ела с майонезом обычный винегретик.... а вот с мясными наполнениями нет... это я другому человеку коммент писала, который категорически отвергает... мне просто не нравится горошек, только в оливье.... овощи есть овощи, это наш привычный с детства вкус.... конечно с заправкой такой вновь, да еще и с языком, который теперь недоступен просто... Я не против новизны, а наоборот..... я всеядная
Замените язык ветчиной. Это не сложно. Но тоже очень вкусно.
Ни за что!!!! только с солеными огурцами, капустой или селедкой.. классика. а язык и ветчину отдельно поедим
А я люблю эксперименты... Вот например, когда в классический крабовый салат: крабовые палочки, кукуруза, вареные яйца и майонез, я добавила твердый сыр, то нам очень понравилось это сочетание. Практически все наши, даже самые неожиданные, эксперименты пришлись по вкусу моей семье. Я люблю ломать стандарты. Так интереснее жить...
Я ТОЖЕ ЛЮБЛЮ, НАПРИМЕР КРЕВЕТКИ (ИЛИ КРАБОВЫЕ КЛЕШНИ), АНАНАС, ОГУРЧИК И ЕЩЕ КОЕ-ЧТО... С ЙОГУРТОМ ИЛИ СМЕТАНОЙ ИЛИ МАЙОНЕЗОМ... ЗДЕСЬ РЕЧЬ ИДЕТ ЧТО ЭТОТ ВКУСНЫЙ САЛАТ С ЯЗЫКОМ НЕКОТОРЫЕ ОБОЗВАЛИ ВИНЕГРЕТОМ.....
спасибо. Забрала
на здоровье!
Безумно аппеттитный салат Удачи!
спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"
Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки