• 5 марта 2016, 20:10
  • 7563

Тыквенный салат

Рецепт: Тыквенный салат

Овощи, очень хороши в качестве закуски, по этому, легкий, пикантный салат будет востребован на праздничном столе. Обычно, подобный салат, готовлю из моркови еще со студенческих времен. Но, в этот раз решила попробовать тыкву, она у меня с дынным вкусом. А кунжут добавил ореховые нотки. Получился очень вкусный и ароматный салат.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Тыквенный салат»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Тыквенный салат»:

Тыкву очистить от кожуры и семени.

Нашинковать длинной лапшой.

Масло раскалить на огне. Должен пойти легкий дымок.
Чеснок очистить.

Тыкву сложить в чашу. Добавить кунжут, соль, перец, сахар.
Все по вкусу.. но сахара должно быть больше, примерно 1.5-2 ст. л.
Воду смешать с уксусной эссенцией и залить тыкву.
Чеснок пропустить через пресс.
Кстати, кунжут можно обжарить на сухой сковороде, но мне нравится он в таком виде.

Залить салат раскаленным маслом.

Хорошо перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 3-5 часов.

После, салат готов. Можно подавать! Приятного!!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыквенный салат
Описание: Овощи, очень хороши в качестве закуски, по этому, легкий, пикантный салат будет востребован на праздничном столе. Обычно, подобный салат, готовлю из моркови еще со студенческих времен. Но, в этот раз решила попробовать тыкву, она у меня с дынным вкусом. А кунжут добавил ореховые нотки. Получился очень вкусный и ароматный салат.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за вдохновение! Не было кунжута... и вообще... По наитию я сделала так: Тыкву нашинковала соломкой, вымочила её пару часов от излишней сладости, добавила жареные грецкие орехи, +чеснок+ хмели+подсолнечное масло холодного отжима (то, которое пахнет... и настоящее)+домашний яблочный уксус(сама делаю)+ соль... Смешала и в холодильник на ночь. Пусть маринуется ... Завтра достану, отцежу лишнюю влагу и опять добавлю подсолнечного масла..... Но чувствую, салат не доживет до завтрашних гостей))))) - Дети надыбали мой схрон))))))
Спасибо!
Приятный легкий овощной салат, который, к тому же, можно готовить за пару дней.
Вкус тыквы не забивается, хотя и не подчеркивается.
К сожалению, весной тыкву нарезать такой же приспособой, как у Вас, совсем уж невозможно, - мягковата.
Но на овощерезке нашинковалась отлично!
Из этой пропорции получилась большущая миска салата!
Спасибо!
Зарина, спасибо большое за рецепт Мы - тыквоеды рецепт оценили на все 100+++
Олеся..очень приятно! Я рада..что рецепт пришелся по душе!
Отличный салат! Солнечное настроение! Солнышко в тарелке! Просто чудо!
Благодарю за такие эпитеты!
Очень оригинальный вкус. Ем с большим удовольствием! Но как Вам удалось нашинковать тыкву этим приспособлением?! У меня так не получилось, пришлось использовать тёрку для корейской моркови
Я тыкву разрезала на четверти и по ребру шинковала..просто тянула по изгибу ребра. Морковь ведь тоже держим и тянем это приспособление..что бы получились длинная соломка..Так и здесь. просто тяните по всей длине среза.
Спасибо за рецепт. Салат из тыквы готовила первый раз. Вкусно https://www.povarenok.ru/photo/69153/
Елена..спасибо за доверие! Рада..что вкус вам понравился!
здравствуйте, напишите пожалуйста сорт тыквы. что за тыква с дынным вкусом...
Здравствуйте. Она так и называется "Дынная". Плоды не большие, до 2 кг.
bolchoe spasubo za retsept. ya gotovula uz raznux ovochei no takogo ne probovala. ydashu vam..
Очень рада! Готовьте!
Spasibo za takoyi xoroschiyi rezept KLASS!!!!
Готовьте..рада что понравился салатик!
Вкусно! Утилизировала кусочек тыквы, теперь буду часто делать.
Рада..что рецепт кстати!
нагретое масло "до дымка" -это чистый канцероген! Можно полить и не нагретым маслом?
Так заправьте маслом не нагревая его..если вы против.
Спасибо, напомнили, что существует тыква! Я все овощи таким образом делаю (только неострую корейск.приправу и сою добавляю), а про тыкву забыла, хотя она оч.полезная, спасибо!
Очень рада..что я вовремя!
Где Вы были раньше, когда тыква в доме водилась?

А у меня еще водится..еще ведерко салата можно приготовить. Что же, придется вам ждать следующего урожая или готовьте из моркови.
Здорово! Нарезка сразила наповал. Просто волшебство какое-то!
Спасибо! Хорошо, когда есть под рукой у хозяйки хитрые приспособления! Они облегчают готовку и эстетический вид у нарезки!
Заришка,какой замечательный салат,а фото просто сказочные,удачи тебе.
Жанночка, сердечно благодарю!
какая прелесть!!! ярко и точно вкусно!!
Айгуль, спасибо большое!
Очень яркий и насыщенный!
Благодарю!
Замечательный салат
Вероника, спасибо!
Очень красиво, вкусно и полезно!
Благодарю! Все так!
ах, какая нежная красота
Светик..благодарю!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1170 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки