Впервые попробовала такие блинчики в кафе "Блинбери" и мне понравились они настолько, что захотелось повторить их дома! Начинка из куриного филе с картофельным пюре и яблочно-чесночным соусом, ну очень вкусно и пикантно!
Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня
- 6 марта 2016, 20:25
- 19114
Блины "От Блинбери"
Ингредиенты для «Блины "От Блинбери"»:
- Блин (большой, примерно 20 см) — 5 шт
- Картофель — 300 г
- Филе куриное — 500 г
- Масло растительное (для жарки мяса - ТМ "Олейна")
- Масло сливочное (для картофельного пюре )
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Сливки — 100 мл
- Пюре фруктовое (яблочное ) — 150 г
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2661.5 ккал |
белки
161 г |
жиры
73.1 г |
углеводы
329.8 г |
| Порции | |||
| ккал 532.3 ккал |
белки 32.2 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 66 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.7 ккал |
белки 9 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 18.4 г |
Рецепт «Блины "От Блинбери"»:
-
Испечь блины по любимому вашему рецепту.
Главное, чтобы блины были средней толщины.
Толстыми быть не должны, т. к. вкус начинки будет не столь выражен, но и тонкими быть не должны, т. к. начинка порвет блин. -
Картофель очистить, порезать крупно и варить до готовности в подсоленной воде.
-
Филе нарезать небольшими кусочками.
-
Налить растительное масло в сковороду, разогреть и обжарить в нем мясо. Слегка посолить и поперчить.
-
Мясо готово!
-
Слить отвар с картофеля (не выливать!) и добавить сливочное масло.
-
Картофель измельчить в пюре, добавив сливки смешанные с картофельным отваром (50 мл сливок + 50-100 мл отвара).
-
Вот наше яблочное пюре. Можно сделать самим.
Я взяла готовое детское питание. -
Соединить картофельное пюре с яблочным.
-
Добавить 50 мл сливок и измельченный чеснок.
-
Перемешать хорошенько. Посолить по вкусу.
-
Положить на середину блина обжаренное филе.
-
Сверху выложить пюре.
-
Свернуть блин.
-
Но не рулетиком, а прямоугольником.
-
Подать к столу!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2016 года тататима #
6 марта 2016 года Первушина Елена # (автор рецепта)
6 марта 2016 года Stella210485 #
6 марта 2016 года Первушина Елена # (автор рецепта)
6 марта 2016 года Ксения026 #
6 марта 2016 года Первушина Елена # (автор рецепта)
6 марта 2016 года D_Lisi4ka #
6 марта 2016 года Первушина Елена # (автор рецепта)
6 марта 2016 года tania 84ru #
6 марта 2016 года Первушина Елена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: