Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 7 марта 2016, 2:02
  • 6502

Торт "Иглу"

Рецепт: Торт Иглу

Шоколадный бисквит с нежным, сладким, но не приторным кремом и кусочками чернослива. В этом торте особого внимания заслуживает оформление. Несмотря на кажущуюся сложность, делается оно легко.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Иглу"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4311 ккал 		белки
70.1 г 		жиры
208.7 г 		углеводы
542.5 г
100 г блюда
ккал
329.1 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
15.9 г		 углеводы
41.4 г

Рецепт «Торт "Иглу"»:

  • Необходимые ингредиенты.

  • Делаем бисквит. Желтки растереть с половиной сахара. Добавить немного муки. Отдельно взбить белки в крепкую пену с оставшейся половиной сахара. Аккуратными движениями ввести немного белков в тесто. Всыпать оставшуюся муку и какао. Постепенно вмешать белки. Тесто получается гладкое, блестящее. Выпечь бисквит - я выпекала 65 минут в мультиварке.

  • Пока печется бисквит, делаем крем. Смешать сметану, сгущенку, сливочное масло и порезанный соломкой чернослив.

  • Пока я делала крем, ко мне угоститься сметанкой прилетела бабочка. Ну весна же, весна!

  • Бисквит остудить и нарезать на кубики небольшого размера, примерно 2х2 см. Смешать с кремом. Пару столовых ложек крема без чернослива отложить.

  • Плотно выложить массу в куполообразную миску, уплотнить. Поставить в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.

  • Утром достаем торт, опрокидываем на блюдо и начинаем творить.

  • Масса хорошо уплотнилась и поддается формированию с помощью ножа. Бока немного скруглить, срезать, положить отрезанные кусочки на верх, придавая бОльшую остроконечность куполу. Сформировать вход в иглу.

  • Смазать поверхность торта отложенным кремом. С помощью маршмеллоу выкладывать ряды "кирпичиков".
    Я использовала маршмеллоу маленького размера, назывались они "Зефирюшки". Можно использовать и стандартные большие, но их желательно порезать вдоль, чтобы они стали легче и лучше держались на креме.

  • И вот что у нас получилось.

  • Можно растопленным шоколадом обмазать вход.

  • А дальше - дело фантазии. Можно из мастики сделать таких вот обитателей Антарктиды, например. А из пастилы получаются замечательные глыбы льда.

  • А это кусочек. Торт получился очень сочный, но не мокрый, спрессовался в единое целое и просто таял во рту. В восторге были не только дети, но и взрослые!
    Приятного аппетита!
    П. С. Идея украшения взята у Марты Стюарт.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкус праздника" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: праздник гости десерт ужин обед

Вкусы: шоколадный сливовый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Иглу"
Рецепт: Торт Иглу

Шоколадный бисквит с нежным, сладким, но не приторным кремом и кусочками чернослива. В этом торте особого внимания заслуживает оформление. Несмотря на кажущуюся сложность, делается оно легко.

Ингредиенты для «Торт "Иглу"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Иглу"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Красиво..аккуратно
Спасибо!
и от меня +++ за такой тортик!)
Спасибо!!!
Прелестный тортик!
Спасибо!
Это просто произведение искусства! Никогда бы не подумала, что так можно сделать дома. Даже захотелось сделать самой. Спасибо!!!
И вам спасибо большое!
Шикарный торт Оригинальное оформление!!
Спасибо!
Эта бабочка называется "павлиний глаз") Класс!!! У нас таких нет) Можно, я свистну фотку? (Сейчас страсть к энтомологии перевесила страсть к кулинарии)))))
Конечно! А у нас они самые обычные, можно сказать, "дворняжки" но я их так люблю с детства!
Не хилые у вас такие "дворняжки"))))
Восхитительно
Спасибо!
Замечательный тортик, Нина!
Спасибо, а я Лена!
Да, интересное начало дня у меня.... прости тож-та, что перепутала, теперь уж точно не забуду!!!
Ничего страшного, Марина, бывает! Будем дружить!
будем, конечно!
Очаровательно! Потрясающий тортик!
Спасибо!

Какая прелесть!.. Очень нравится!.. Забираю в копилочку с благодарностью!.. Огромное спасибо!..
Это вам огромное спасибо за такой букет!!!
Шикарный тортик и ... бабочка. А у нас только +1 сегодня первый день, но уже всех затопило.
Спасибо, Светочка! У нас тоже течет и грязно, но в се равно уже весна чувствуется!
Такие красотки просто так не прилетают))) Однозначно вкусно Забрала)
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"
Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"

Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"
Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки