Каждый год День Рождения в нашей семье (иногда и не один) выпадает на неделю Масленицы. Ну уж как праздничный стол оставить без традиций в эту неделю. Просто блинчики на тарелке подавать скучно. Сладкие на закуску не подойдут. И каждый год меняя начинки это блюдо непременно на нашем столе. И чаще вот в таком виде. Попробуете?
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 10 марта 2016, 14:36
- 7169
Закуска "Блинчики-рулончики" для праздничного стола
Ингредиенты для «Закуска "Блинчики-рулончики" для праздничного стола»:
Для блинчиков
- Молоко — 400 мл
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное (Олейна) — 25 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 1 ст. л.
Для начинки
- Окорочок куриный (копченый или любое копченое мясо) — 1 шт
- Укроп (свежий) — 5 веточ.
- Огурец (свежий, длинноплодный) — 1 шт
- Сыр творожный (типа Альметте без добавок) — 200 г
- Соль (или по вкусу) — 1 щепот.
- Перец черный (по вкусу и желанию) — 1 щепот.
Для украшения
- Клюква (по количеству "рулончиков") — 20 шт
- Укроп — 2 веточ.
- Помидоры черри (или больше, на усмотрение) — 5 шт
Время приготовления:
Количество порций: 30
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2640.1 ккал |
белки
146.6 г |
жиры
123.3 г |
углеводы
245.5 г |
| Порции | |||
| ккал 88 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 8.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.8 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Закуска "Блинчики-рулончики" для праздничного стола»:
-
Замесить тесто для блинчиков по этому или другому любимому рецепту.
-
Выпечь тонкие блинчики. Из данного количества продуктов получится 8-12 блинчиков, в зависимости от диаметра сковороды.
-
Измельчить в кухонном комбайне копченое мясо, в данном случае куриное, укроп и творожный сыр. Солить, думаю, не нужно, соли в копченостях достаточно, перчить тоже по вкусу и желанию.
-
Огурец порезать длинными брусочками, почти по длине блинчика.
Намазать на блинчик творожно-копченую массу, разровнять, выложить брусочки огурца. Завернуть рулетом. -
Рулет разрезать на ровные кусочки. Выложить на блюдо, декорировать ягодами клюквы, веточками укропа и помидорами черри, разрезанными на 4 части.
Или на свое усмотрение и желание! -
Закуска для праздничного стола на масленичной неделе готова!
-
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 марта 2016 года alarm clock #
10 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
10 марта 2016 года alarm clock #
10 марта 2016 года Ирушенька #
10 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
10 марта 2016 года krolya13 #
10 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
10 марта 2016 года pupsik27 #
10 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
10 марта 2016 года maraki84 #
10 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
10 марта 2016 года mizinka #
10 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
10 марта 2016 года IrikF #
10 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
10 марта 2016 года Ксения026 #
10 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
10 марта 2016 года khris n2011 #
10 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
10 марта 2016 года Lidia Zarichna #
10 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
10 марта 2016 года Lidia Zarichna #
10 марта 2016 года kitanacat #
10 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
10 марта 2016 года sie3108 #
10 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: